CẤY VI KHUẨN LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS SX CHẾ PHẨM PROBITICS

Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố trong quá trình chần nguyên liệu (nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCL2), nồng độ muối, nồng độ đường và lượng chế phẩm vi khuẩn lactobacilus acidophilus bổ sung đến chất lượng sản phẩm.

Bài 1. ĐỊNH LƯỢNG VI SINH VẬT TỔNG SỐI. Nguyên tắcĐịnh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm khuẩn lạc cho phép xác định sốlượng tế bào vi sinh vật còn sống hiện diện trong mẫu. Tế bào sống là tế bào có khảnăng phân chia tạo thành khuẩn lạc trên môi trường chọn lọc. Phương pháp này có đặcđiểm là ch[r]

Mục đích của nghiên cứu này là xác định đặc điểm phân loại của hai chủng (RG2.1 và RG8.1) có đặc tính probiotic phân lập từ ruột gà và tạo chế phẩm probiotic từ các chủng đó để ứng dụng bổ sung vào thức ăn chăn nuôi gia cầm. Kết quả chỉ ra chủng RG2.1 thuộc giống Pedioccoccus, chủng RG8.1 thuộc giốn[r]

trống trong khối bột, làm khối bột nở xốp. Nấm men Saccharomyces exiguous, cùngvới một số loài Lactobacillus tạo ra axit lactic tạo vị chua và mùi thơm đặc trưng củabánh mỳ .- Trong chăn nuôi thú y: Lactobacillus có hiệu quả trong phục hồi sự cân bằng hệvi sinh vật đường ruột và giúp h[r]

Keywords: bacteriocin, antibacterial, lactic acid bacteria, Lactobacillus.
1. MỞ ĐẦU
Bacteriocin có thể được xem là một chất kháng khuẩn có khả năng thay thế kháng sinh vì các peptide được tạo ra từ các vi khuẩn rất đa dạng và phong phú, hơn 99% vi khuẩn có khả năng tổng[r]

6xuất rượu vang, quá trình lên men malolactic được tiến hành sau khi lên men chính,dịch lên men được gọi là “vang non” được tiến hành lắng gặn cặn và được chuyểnsang bồn hay nồi lên men tiếp theo [4].1.2 Vi khuẩn lacticVi khuẩn lactic là một bộ phận của hệ vi sinh vật tự nhiên trên quả nho,t[r]

mycorhiza ) cũng có khả năng cố định nitơ phân tử, tạo nốt sần. Có nhiều nghiêncứu cho thấy, nhờ tác dụng của nấm rễ mà đất thông Pinus radiala ở Mỹ hằng nămlàm giàu thêm khoảng 50kg nitơ/ha [2].Ngày nay, các nhà khoa học có thể phân lập, nuôi cấy vi khuẩn cố định N cộngsinh Rhizobium[r]

vậtChế phẩmNitraginPhối trộnXử lí vàthanh trùngQUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN SINH HỌC NITRAGIN:Phân lập các vi khuẩn nốt sần (Rhizobium) cóhoạt tính cố định đạm caoNuôi cấy vi khuẩn trong các nồi lên men lớn vớicác môi trường dinh dưỡng thích hợpKhi số lượng vi khuẩn đủ lớn thì[r]

ngũ cốc, ở một mức độ nào đó, bổ sung cho nhau để tạo ra nhiều loại dưỡng chất tương ứng với nguồngốc từ động vật như protein trong trứng, cá và nhiều loại khác. Vì thế mà khi protein Soymilk được dùngđể thay thế protein động vật thì làm giảm những khiếm khuyết mà protein động vật gây ra, đồng thời[r]

Mục đích của nghiên cứu này là phân lập được vi khuẩn lactic từ các mẫu thực phẩm lên men đánh giá một số đặc tính probiotic của chúng để ứng dụng tạo chế phẩm probiotic bổ sung vào thức ăn chăn nuôi.

trưng bởi các nhiễm khuẩn nặng tái phát nhiều lần [45]. Các tác giả cho rằngthiếu vitamin D nhạy cảm với nhiễm trùng xảy ra trước khi rất nhiều các biểuhiện công khai của còi xương xuất hiện, cụ thể hơn nguy cơ mắc nhiễm trùngđòi hỏi phải nhập viện cũng phản ánh tình trạng thiếu vitamin D hơn là biể[r]

Những năm gần đây, nghề nuôi trồng thủy sản (NTTS) đã không ngừng pháttriển và ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong ngành Thủy sản nói riêng và kinh tếđất nước nói chung. Với kim ngạch xuất khẩu năm 2010 đạt 4,94 tỷ USD thì đây làmột trong ba ngành có đóng góp lớn nhất cho tổng kim ngạnh xuất khẩ[r]

Bài viết tiến hành nghiên cứu sự phân hủy của các hợp chất này bởi vi khuẩn Comamonas testosterone KT5 được cố định trong alginate thông qua môi trường nuôi cấy vi khuẩn, phương pháp cố định vi khuẩn trong alginate, thí nghiệm phân hủy toluene và chlorotoluene trong môi trường lỏng, xác định sự sinh[r]

Tài liệu trình bày kỹ thuật xét nghiệm vi sinh lâm sàng các bệnh phẩm khác nhau như chỉ định lấy máu, thời điểm cấy máu, môi trường cấy máu, các vi khuẩn hay vi nấm thường là tác nhân nhiễm trùng đường huyết hay nhiễm nấm huyết...

Treflan 0,5-1ppmKMnO4 2-3ppmCác hóa chất này có tác dụng loại bỏ trùng loa kèn (Zoothamnium.....) và các vi khuẩn gây bệnh.Thời gian xử lý hóa chất thường từ 15-30 phút, sau đó ta tiến hành thuầntôm bố mẹ trước khi thả.Phương pháp thuần khá đơn giản: Lấy nước ở bể nuôi vỗ cho vào từ từ chođến[r]

Mục tiêu của luận án xác định đặc điểm vi khuẩn gây viêm phổi thở máy bằng kỹ thuật giải trình tự gene 16S-rRNA, có so sánh với phương pháp định danh vi khuẩn dựa vào nhuộm Gram, nuôi cấy và các phản ứng sinh hóa. Xác định gene kháng thuốc của vi khuẩn gây viêm phổi thở máy bằng kỹ thuật PCR và mối[r]

xét nghiệm HIV sau một tháng, 3 tháng và 6 tháng để khẳng định chắc chắn mình có bị lâynhiễm hay không.c. Bạn nên giải thích cho mọi người biết trong cuộc sống, những trường hợp bị lây nhiễmHIV như chị công nhân này rất đáng thương bởi họ chỉ là nạn nhân vì vậy càng nên đượcgiúp đỡ nhiều hơn trong x[r]

của vi khuẩngram âmvà S.AureusMRSATrong nhiều nghiên cứu tiến hành tại Việt Nam và trên thế giới, tỉ lệ viêmphổi bệnh viện thay đổi theo thời gian và từng địa phương. Những vi khuẩnthường gặp là P. aeruginosa, Acinetobacter spp, Enterobacteriacae,Haemophillus spp, S. aureus, Streptoc[r]

Chế phẩm vi sinh Sagi Bio được sản xuất từ các chủng vi khuẩn Bacillus và xạ khuẩn Streptomyces ưa nhiệt để ủ xử lý chất thải rắn của bò sữa đã rút ngắn được thời gian xử lý từ 54 ngày xuống còn 36 ngày. Chế phẩm có tác dụng làm giảm phát sinh mùi do NH3 và H2S, ức chế sự sinh trưởng của một số vi s[r]

Mục tiêu của luận án xác định đặc điểm vi khuẩn gây viêm phổi thở máy bằng kỹ thuật giải trình tự gene 16S-rRNA, có so sánh với phương pháp định danh vi khuẩn dựa vào nhuộm Gram, nuôi cấy và các phản ứng sinh hóa. Xác định gene kháng thuốc của vi khuẩn gây viêm phổi thở máy bằng kỹ thuật PCR và mối[r]