NGHIÊN CỨU TRÍCH LY CHẤT MÀU TỪ LÁ CẨM

Màu sắc đóng vai trò rất quan trọng trong việc thưởng thức thực phẩm của con người. Màu sắc vừa là nền tảng cho việc đánh giá chất lượng của thực phẩm vừa cung cấp cho con người những dấu hiệu về thị giác để nhận biết mùi vị và các ngưỡng mùi vị ảnh hưởng đến việc yêu thích thực phẩm, chấp nhận thực[r]

Trong nghiên cứu này, tác giả tiến hành đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của tinh dầu húng chanh lên ba chủng nấm Fusarium sp., Geotrichum sp. và Rhizopus sp. gây hư hỏng quả dưa lưới sau thu hoạch.

Bài viết thực hiện một nghiên cứu về chiết xuất phycocyanin từ tảo xoắn với hiệu quả cao (> 80%) bằng cách chiết xuất siêu âm và phát triển một phương pháp xác định hàm lượng phycocyanin trong tảo Spirulina có tính lặp lại và lặp lại cao (RSD)

Chuyên ngành Công ngh ệ Th ự c ph ẩ m – Khoa Nông nghi ệ p và Sinh h ọ c Ứ ng d ụ ng 2
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
M ụ c đ ích c ủ a thí nghi ệ m là tìm ra các đ i ề u ki ệ n t ố i ư u cho quá trình trích ly carotenoids t ừ v ỏ tôm sú để có đượ c hi ệ[r]

Bài viết tiến hành khảo sát và xây dựng được quy trình trích ly hạt điều màu thích hợp thông qua các bước như xây dựng điều kiện trích ly, khảo sát quá trình thu bột màu, đánh giá tính chất của bột màu... Để nắm chi tiết hơn nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài viết.

Tinh dầu lá hẹ thu được bằng phương pháp chưng cất hơi nước được làm khan bằng Na2SO4. Thành phần các cấu tử bay hơi trong tinh dầu sau trích ly được phân tích bằng phương pháp sắc ký khối phổ (GC – MS) cho thấy có 12 cấu tử. Bằng phương pháp DPPH cho thấy khả năng kháng oxi hoá của tinh dầu lá hẹ l[r]

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm phân tích thành phần hóa học và đánh giá khả năng kháng oxy hóa của tinh dầu cây hương thảo. Cây hương thảo thu hái từ Đà Lạt, Lâm Đồng được trích ly tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Thành phần hóa học của tinh dầu được xác định bằng phương pháp sắc[r]

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải xi mạ Ni2+ của vật liệu keo tụ sinh học trích ly từ hạt muồng hoàng yến. Kết quả nghiên cứu cho thấy Biogum có khả năng phân hủy sinh học và cho độ giảm khối lượng 55,83% sau 15 ngày. Bên cạnh đó khi sử dụng Biogum làm vật liệu keo tụ xử lý nước thải xi mạ Ni2+, k[r]

Luận án nghiên cứu và phát triển công nghệ chế tạo vật liệu graphit mang từ tính từ nguồn graphit dạng vảy của Việt Nam làm vật liệu ứng dụng trong xử lý môi trường bị ô nhiễm chất màu hữu cơ.

Mục tiêu của luận án cải thiện suất trích ly và chất lượng của chế phẩm protein từ bột đậu phộng tách béo. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo luận án.

Bài viết tiến hành nghiên cứu xây dựng quy trình ly trích nhanh DNA từ niêm mạc miệng, tham gia được phản ứng PCR của bộ kit PowerPlex Fusion System dùng trong xác định quan hệ huyết thống, nhận diện cá thể.

Nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của phương pháp xử lý enzyme pectinase đến chất lượng dịch trích ly từ quả dâu tằm (Morus albaL.).Dịch quả dâu tằm được xử lý với enzyme Pectinex (Novozyme) với những nồng độ khác nhau (0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8%) và ủ ở 45oC trong khoảng thời gian (1, 2, 3 giờ).

Các sản phẩm thải ra từ quá trình chế biến hành tím (đặc biệt là vỏ) có tiềm năng được sử dụng làm nguồn thực phẩm do hàm lượng chất xơ cao và các thành phần phenol như quercetin. Vỏ hành tím Vĩnh Châu, Sóc Trăng được sử dụng để nghiên cứu. Phương pháp phản ứng bề mặt được áp dụng để đánh giá quá tr[r]

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá một phần hoạt động kháng oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm của lá bình bát nước (Annona glabra L.). Hai nghiệm thức cao chiết lá bình bát nước được ly trích lần lượt trong hai dung môi ethanol và methanol.

Mục tiêu của luận án đánh giá được nguồn nguyên liệu nụ hòe ở Việt Nam, vận dụng quá trình thiết bị vào nghiên cứu trích ly Rutin với hiệu suất cao, nghiên cứu các quá trình tinh chế Rutin chất lượng cao làm dược phẩm và chất chuẩn.

nhận sản phẩm và công việc đã hoàn thành", "Hợp đồng giao khoán", "Bảng giao nhận sản phẩm",...
4. Hạch toán chi tiết tiền lương và các khoản trích theo lương:
Căn cứ vào các chứng từ ban đầu như: bảng chấm công hoặc theo dõi công tác của các tổ, phiếu làm thêm, phi[r]

Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ côn trùng hại trên cây cà chua bi bằng các loại dịch trích thảo mộc từ ớt, tỏi, ớt tỏi và dịch trích Neem được tiến hành tại Khu Thực nghiệm Trường Đại học An Giang. Thí nghiệm với 5 nghiệm thức (mỗi nghiệm thức 3 cây), 3 lần lặp lại trong khoảng thời gian từ ngày 1/1/2[r]

Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ côn trùng hại trên cây cà chua bi bằng các loại dịch trích thảo mộc từ ớt, tỏi, ớt tỏi và dịch trích Neem được tiến hành tại Khu Thực nghiệm Trường Đại học An Giang. Thí nghiệm với 5 nghiệm thức (mỗi nghiệm thức 3 cây), 3 lần lặp lại trong khoảng thời gian từ ngày 1/1/2[r]

ThS. Huỳnh Vạng Phước (4) , ThS. Nguyễn Ngọc Bảo (5)
(1),(2),(3),(4),(5) Học viện Cán bộ TP.HCM
TÓM TẮT
Kết quả nghiên cứu của bài báo này được trích ra từ đề tài khoa học cấp Học viện Cán bộ Thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả khảo sát năng lực lãnh đạo quản lý của 431 cán bộ quản[r]

Bài viết trình bày việc chế tạo pin mặt trời trên chất màu nhạy quang bằng phương pháp in lụa. Bằng phương pháp này, TiO2 và platin được phủ lên đế thủy tinh dẫn FTO để chế tạo điện cực anode và cathode.