LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ HÓA THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA CHẤT MÀU TRÍCH LY TỪ CÂY LÁ CẨM PERISTROPHE ROXBURGHIANA

KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC WX CỬ NHÂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG MÀNG BC DÙNG LÀM MÀNG LỌC VI SINH TRONG LỌC NƯỚC Giáo viên hướng dẫn 1) ThS. NGUYỄN MINH KHANG 2) ThS. PHẠM QUỐC VIỆT Bình Dương 2009 - i-

LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Như chúng ta đã biết, sự phát triển của ngành cơng nghiệp thực phẩm đã và đang đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm của con người, mà trong đĩ nhuộm màu th[r]

Khảo sát ứng dụng MATLAB trong điều khiển tự độngGIỚI THIỆU LÝ THUYẾT ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNGĐiều khiển tự động đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của khoa học và kỹ thuật. Lónh vực này hữu hiệu khắp nơi từ hệ thống phi thuyền không gian, hệ thống điều khiển tên lửa, máy bay không[r]

Thành phần hóa học có trong vách tế bào của rong mơ có ý nghĩa rấtlớn. Alginic acid là một loại polysaccharide có giá trị sử dụng. Đây là loạinguyên liệu quan trọng dùng để trích ly keo alginate, dùng trong nhiều ngànhcông nghiệp, như: công nghiệp giấy, sơn, cao su, phim ảnh, mỹ phẩm,[r]

Giao khuyến cáo. + Các chế phẩm enzyme sử dụng là các chế phẩm enzyê của hãng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra SP L và Pectinex 3XL. 2.2. Phơng pháp nghiên cứu - Xác định chất rắn hoà tan (TSS) bằng chiết quang kế cầm tay Atago, Nhật Bản - Xác định hiệu quả thuỷ phân của các enzyme Pectinase thô[r]

hiện nay đã áp dụng công nghệ nhận dạng bằng tần số vô tuyến RFID để quản lý, nâng cao chất lượng dịch vụ bưu phẩm, bưu kiện cũng như mở ra một số dịch vụ gia tăng mới cho khách hàng. Trong nội dung đề tài này, tôi nghiên cứu về việc ứng dụng công nghệ RFID trong việc quản lý và[r]

Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ NHẬN DẠNG BẰNG TẦN SỐ VÔ TUYẾN- RFID VÀ ỨNG DỤNG” luận văn đã đạt được những kết quả chính như sau: - Khảo sát, phân tích công t[r]

− Chiết tách, trích ly bằng dung môi− Tách sáp− Làm sạch bằng hydro hóaTrong thành phần dầu nhờn chưng cất ra từ dầu mỏ còn có các hidrocacbon rắn,trong đó các loại parafin mạch thẳng, dài là loại sáp rắn, chúng đề có tính chất là dễđông đặc ở dạnh rắn khi nhiệt độ thấp. Vì vậy chúng p[r]

Khảo sát một số công đoạn trong quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài Gòn- Dăclăk, trường Đại Học Nông Lâm TPHCM 6.. Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, NXB Đại Họ[r]

22Hình 1.18 Công thức cấu tạo của thuốc nhuộm Indigofera tinctoria L [69]- Thuốc nhuộm tự nhiên màu đen: Thuốc nhuộm tự nhiên màu đen có ý nghĩa thực tế duynhất là màu đen campec, nó đã đƣợc biết từ năm 1500, nhƣng đến năm 1812 mới thực sự có ýnghĩa thực tế khi một nhà hóa học Pháp đã tìm thấy nó có[r]

Những thực phẩm có hại cho sức khỏe của bé Một chế độ dinh dưỡng tốt rất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, việc biết được các thực phẩm, nhóm thực phẩm không nên cho trẻ dùng nhiều sẽ giúp các mẹ xây dựng một thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho tương lai của b[r]

2.7.2. Phƣơng pháp trung hòa Mặc dù alkaloid chiết xuất ra được tinh chế nhưng định lượng bằng phương pháp cân thường cho sai số thừa vì các tạp chất còn bị lôi cuốn theo lẫn với cắn alkaloid. Do đó định lượng alkaloid bằng phương pháp trung hòa được dùng nhiều hơn. Muốn định lượng bằng phương pháp[r]

nhiều, khó ngủ và tim đập nhanh. Hơn thế, các thành phần của chè khi kết hợp với protein của thực phẩm sẽ bất lợi cho hệ tiêu hóa và hấp thu chất sắt, gây thiếu máu. Rượu bia có nguy cơ dẫn đến nhiều tác dụng phụ khác ở trẻ, gây kích thích niêm mạc dạ dày, hại gan và thần kinh. Dư thừa chấ[r]

Cấu tạo: gồm ống có đường kính khoảng 200mm, chiều dài ống gấp 5đến 7 lần đường kính, ống đặt trong vỏ hình nón, dung dịch cho vào qua ống dẫn. Để ống quay được, đầutrên của ống nối với trục dẻo có dây đai nối với môtơ truyền động, đầu dưới của ống lắp vào ổ đỡ để quayổn định và khử rung động. Khi m[r]

Chương1 :Tổng quan về lý thuyết1.1Tình hình nghiên cứuvề Enzyme Pectinase hiện nay1.1.1Tình hình nghiên cứu về Enzyme Pectinase trong nước1.1.2Tình hình nghiên cứu về Enzyme Pectinase ngoài nước1.2Giới thiệuvề Enzyme Pectinase1.2.1Khái niệm về Enzyme Pectinase1.2.2Nguồn gốc của Enzyme Pectinase1.2.[r]

- Axit hữu cơ, chất màu, chất thơm và các chấtcó vị đắng chát cũng như các loại chất xơ(Cenlulose)1.1 Gluxit (hydratcacbon) Côngthức chung (Cn(H2O)n)có trong thực phẩm ở các dạng đơn giảnlà đường (glucoza, fructozo, saccarozơ,maltozơ…) dạng phức tạp (polyme của glucozơhoặc fructozơ) n[r]

Ngày nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng
cao. Những thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao càng được nhiều người chú ý
đến và trái Gấc là một trong những loại thực phẩm chức năng đó. Thật vậy, trong trái Gấc
mà đặc biệt là dầu Gấc chứa nhiều chấ[r]

Trong khi đó, nước ta là một nước có truyền thống với nghề trồng dâu nuôi tằm,hơn nữa cây dâu là loại cây rất dễ trồng, dễ nhân giống, có thể thích nghi với cácđiều kiện khí hậu ở các vùng miền khác nhau nên có thể trồng thành vùng nguyênliệu và trồng khắp nơi. Hiện nay diện tích trồng[r]

dùng (đặc biệt là các chất màu tổng hợp) có thể gây ngộ độc cấp tính, khi sử dụnglâu dài, tích luỹ cao có thể gây ung thư.Những loại thực phẩm thường có mặt của chất tạo màu: bánh, mứt, kẹo nước giảikhát, sản phẩm chế biến từ thịt, đồ hộp…Chất màu được chia thành hai loại chính:[r]

cafein, một chất kích thích thần kinh không có lợi cho sức khoẻ và gây vị chát đang là điểm quan tâm hiện nay của các nhà công nghệ. Giải pháp hữu hiệu là sử dụng công nghệ SCO2 để chiết tách cafein ra khỏi cà phê và chè, và đã được áp dụng làn đầu tiên ở Châu âu, sau đó là Bắc Mỹ. Với[r]