CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH PHẨM MÀU ANNATTO

1. Tên đề tài: Nghiên cứu phương pháp chiết tách phẩm màu annatto từ hạt điều
nhuộm bằng dung môi vô cơ
2. Nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị: Bộ dụng cụ chƣng ninh, máy đo quang UVVis,
máy đo pH, tủ sấy, lò nung, cân phân tích, cốc thủy tinh, bình tam giác, ống nghiệm,
bếp đun bình cầu, bếp cách[r]

Cây điều nhuộm là một loại cây thông dụng được trồng khá phổ biến ở ViệtNam. Thành phần chính tạo màu trong hạt điều nhuộm là bixin và norbixin. Hai loạihợp chất hóa học này đều thuộc loại carotenoit. Các thành phần hóa học trong hạtđiều nhuộm không chỉ cho màu sắc đẹp, hấp dẫn mà còn có những tính[r]

“Nghiên cứu xác định hàm lượng phẩm màu annatto theo độ chín của quả điều nhuộm
bằng dung dịch NaOH 0,5N”


MỞ ĐẦU
Chất màu thực phẩm là một phụ gia thực phẩm (PGTP) quan trọng, đƣợc sử dụng
không chỉ trong chế biến thực phẩm, mà cả trong công nghiệp mỹ phẩm (kem trang điểm,
thuốc nhuộm tóc,…[r]

1.1.ĐẶT VẤN ĐỀThế giới ngày nay với sự phát triển không ngừng về kinh tế xã hội và con người. Cuộc sống thay đổi theo chiều hướng tốt đẹp hơn, con người được tạo điều kiện phát triển tối đa khả năng của mình, nhu cầu của con người ngày càng được đáp ứng đầy đủ. Ngày xưa chỉ cần cơm no áo ấm là đủ, c[r]

Đặc điểm hình thái: Lan Cattleya được chia ra làm hai nhóm:+ Nhóm 1 lá, giả hành chỉ có một lá và chỉ ra có 1-2 hoa to rất đẹp.+ Nhóm 2 lá, mổi giả hành có 2 lá, có hoa chùm 5-7 hoa, nhưng hoa nhỏhơn.Lan Cattleya có khuyết điểm là hoa mau tàn, độ 1-2 tuần lễ là tàn, nhưng cóloại cho hoa có mùi hương[r]

Thu nhận, tách chiết, tinh sạch những chất có hoạt tính sinh học từ động vật và ứng dụng trong TP. Sử dụng enzyme và vi sinh vật để thủy phân protein trong công nghệ sản xuất chitin. Ứng dụng chitin và chitosan trong thực phẩm

ứng dụng chitin, chitosan trong thực phẩm. ứng dụng trong bảo quản
Một số ứng dụng chính của chitin,chitosan,và dẫn xuất trong công nghệ thực phẩm
QUY TRÌNH THU NHẬN, TÁCH CHIẾT, TINH SẠCH CHITIN, CHITOSAN TỪ VỎ TÔM (CUA)

hấp phụ, còn chất mà được hấp phụ trên bề mặt phân chia pha được gọi là chất bị hấpphụ. Quá trình ngược lại của hấp phụ gọi là quá trình giải hấp phụ hay nhả hấp phụ.Phương pháp hấp phụ là một phương pháp tách trực tiếp các cấu tử tan trongnước, được sử dụng rộng rãi trong kỹ thuật xử lý nước[r]

Công cụ viễn thám cho phép thu nhận thông tin về tiềm năng, hiện trạng các đối tượng trên địa bàn rộng, trong một thời gian ngắn. Công cụ GIS hỗ trợ đắc lực trong việc chiết tách, tổng hợp và lưu trữ thông tin chính xác, nhanh chóng, hiệu quả. Sự kết hợp hai công nghệ là giải pháp tốt nhất, đáp ứng[r]

Có lẽ ít ai nghĩ rằng những vi sinh vật nhỏ bé lại có vai trò đáng kể trong quá trình tách chiết kim loại từ quặng, trong tích lũy và làm giàu đối với 1 số kim loại quý và trong sản xuất vật liệu mới.
Từ trước công nguyên, người La Mã đã sản xuất đồng từ dịch khoáng bằng “công nghệ tuyển quặng” nhờ[r]

MỤC LỤC
Trang
Phần 1: MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................. 1 1.2. Mục đích của đề tài .....................[r]

Ngày nay, cùng với sự phát triển của kinh tế thì việc mở rộng ứng dụng công nghệ vào các hoạt động sản xuất nhằm tối ưu hóa năng suất và chi phí là vô cùng quan trọng.
Trong những năm gần đây, công nghệ tách chiết các hợp chất từ thực vật đã không ngừng phát triển và bước đầu đạt được những thành qu[r]

tổng hợp tất cả các tài tiệu ,luận văn đồ án báo cáo thực tập tốt nghiệp các giáo án bài giáng ngành công nghệ hóa học ,dành cho các sinh viên và gjangr viên học tập nghiên cứu và tham khảo để làm luận văn báo cáo

Việt Nam là quốc gia có tiềm năng xuất khẩu thủy sản rất lớn. Năm 2006, tổng
sản lƣợng cá tra, cá basa của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long 825.000 tấn. Đầu năm
2008, đạt 1 triệu tấn, chủ yếu là mặt hàng cá phi lê. Nhƣng phế phẩm của ngành công
nghiệp sản xuất cá phi lê này (khoảng 60% gồm da, xƣơng[r]

viên của họ rau thập tự (Cruciferae) và đặc biệt là thành viên của chi cải bắp(Brassica), bất cứ khi nào chúng bị nghiền nát hoặc nấu chín. Môi trường axit củaruột rất dễ dàng biến đổi I3C thành một loạt các hợp chất indolic đa thơm có rấtnhiều các hiệu ứng sinh lý quan trọng sau khi ăn những thực p[r]

loài của chi mít (Artocarpus) năm 2011 do nhóm tác giả PGS.TSTrần Minh Hợi, viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật . Nhóm tác giảcũng đã công bố hoạt tính sinh học của cây và cho các kết quả rấtđáng quan tâm. Do vậy, chúng tôi đã lựa chọn loài cây này làm đốitượng nghiên cứu và thực hiện đề tài “ Ngh[r]

MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Chống ăn mòn kim loại là một lĩnh vực thu hút sự quan tâm của hầu hết mọi quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia có nền công nghiệp phát triển. Theo đánh giá hàng năm của cơ quan phát triển Liên Hiệp Quốc (UNDP), ăn mòn kim loại làm tổn thất khá lớn đối với nền kinh[r]

kỹ thuật tách chiết bằng sóng siêu âm

Bài báo chỉ ra các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của lượng lớn Zr đến việc xác định các nguyên tố khác, ảnh hưởng của bản chất chất pha loãng (nhexan, benzen, cacbon tetraclorua, clorofom) và bản chất môi trường axit (CH2ClCOOH, HNO3, HCl, H2SO4) đến hiệu suất chiết zirconi và các nguyên tố khác bằng[r]

nội dung của bài gồm có: Khái niệm chung về sinh học phân tử, Phương pháp tách chiết acide nucleic, Phương pháp tách chiết ARN, Phương pháp điện di, Phương pháp ly tâm, Phương pháp sắc ký, Phương pháp lai phân tử, Mẫu dò và các phương pháp đánh dấu, Kỹ thuật Western blot, Phương pháp PCR.