tinh dịch. Phương pháp đánhgiá nồng độ tinh trùng là: Phương pháp buồng đếm hồngcầu2. Đánh giá chất lượng tinh trùngtrước khi đông lạnh Độ pH của tinh dịch lợn có pH = [7.2,7.5]Ta có thể đo pH bằng giấy đo pH, hoặc máy đopH Màu sắc tinh dịch lợn: tinh dịch lợn thường cómàu tr[r]
nhóm máu hiếm như nhóm máu RhD âm thì rất cần phương pháplưu trữ thời gian dài để đảm bảo cung cấp máu kịp thời. Vì vậy, việcthực hiện đề tài bảo quản hồng cầu bằng kỹ thuật đông lạnh vớiglycerol nồng độ cao, ở nhiệt độ -800C giúp lưu trữ hồng cầu trongthời gian 10 năm là vấn đề[r]
Mức độ của biến tính phụ thuộc vào từng loài cá, mà có thể kết hợp với các yếu tố bêntrong quyết định những thay đổi.Hình.1. Sự thay đổi Ca2+- ATPase của actomyosin tự nhiên chiết xuất từ bốn loàicá trong quá trình bảo quản đông lạnh tại -18oC trong 6 tháng. Thanh biểu thị độ lệchchuẩn[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhiều người có thói quen lưu trữ mọi loại thức ăn trong tủ lạnh dù chúng không thuộc về nơi này, hoặc đặt nhầm đồ vật không dùng được trong lò vi sóng.... Thực tế, quan điểm sai lầm về việc chuẩn bị và lưu trữ thực phẩm rất phổ biến.[r]
Trình bày ưu nhược điểm của phương pháp CAS so với các phương pháp bảo quản lạnh khác . Tình hình ứng dụng công nghệ của CAS . Ưu nhược điểm của phương pháp CAS so với các phương pháp bảo quản lạnh khác . CAS (Cells Alive System) hay “Hệ thống tế bào còn sống”, là sáng chế độc quyền của tập đoà[r]
LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay cùng với xu hướng quốc tế hóa nền kinh tế thế giới là cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật – công nghệ phát triển liên tục không ngừng. Mỗi quốc gia phải mở cửa ra thị trường thế giới nhằm phát triển nền kinh tế của mình, tránh bị tuột hậu so với các nước khác. Sau nhiều năm thực hi[r]
Lây nhiễm từ tự nhiênTừ động vật : Trên da và qua đường tiêu hoá của gia súc, thuỷ sản luôn luôn có sẵn các vi sinh vật, do chúng tiếp xúc trực tiếp với phân, rác rưởi, thức ăn, nước…Sữa vắt một cách vô khuẩn cũng có thể nhiễm vi khuẩn từ vú bò. Những giống vi khuẩn thường có ở động vật là: Streptoc[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Biết những gì mẹ cần ăn vào cơ thể khi mang bầu là một chuyện, nhưng làm thế nào để hấp thụ hết dinh dưỡng và nấu ăn an toàn lại là vấn đề vô cùng quan trọng khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu cần cố gắng ăn uống an toàn và[r]
MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trâu là một loài động vật có vai trò kinh tế quan trọng ở một số nước châu Á và Địa Trung Hải, trong đó châu Á chiếm 95% sản phẩm từ trâu trên thế giới. Chúng là nguồn cung cấp thịt, sữa, sức kéo trong sản xuất nông nghiệp. Một vài tổ chức trên thế gi[r]
MỰC BẠCH TUỘC ĐÔNG LẠNH: GMP 01: TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU NGUYÊN LIỆU NHẬN TỪ CÁC ĐAI LÝ, CHUYỂN VỀ NHÀ MÁY BẰNG XE BẢO ÔN VỚI NHIỆT ĐỘ LẠNH DƯỚI 4 0C TRONG THỜI GIAN NHỎ HƠN 12 GIỜ... TẠI NHÀ MÁY PHẢI KIỂM TRA CÁC CHỈ TIÊU NGUỒN GỐC, NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN, TÌNH TRẠNG VỆ SINH XE LẠNH, NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM, C[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đây có lẽ là trường hợp đầu tiên trên thế giới khi người mẹ 59 tuổi người Anh và chồng hy vọng có thể sinh con hộ cô con gái đã chết khi mới 20 tuổi của mình. Theo cặp vợ chồng này thì đây là mong ước của chính con gái mình. Họ dự địn[r]
BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨMTTĐặc điểmMô tả1Tên sản phẩm GHẸ NGUYÊN CONLÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH2Nguyên liệu (Tên khoa học)Ghẹ xanh (Portunus pelagicus, Neptunus pelagicus)Ghẹ ba chấm (Portunus sanguinolentus)3Cách thức bảo quản, vận chuyển và tiếp nhận nguyên liệuNguyên liệu được bảo quản bằng đá lạnh trong thùng[r]
MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong hơn 5.000 năm qua, trâu là loài động vật cung cấp sức kéo, sữa và thịt chất lượng cao cho con người, đồng thời trâu còn cung cấp phân bón cho cây trồng và là một nguồn vốn tiết kiệm góp phần cải thiện cuộc sống của người nông dân (Gupta và Das, 1994; Do Kim[r]
9. Bảo quản mỹ phẩm: Tiếp theo chính là ứng dụng trong việc bảo quản mỹ phẩm. Tủlạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng của các loại mỹ phẩm.10. Giúp đậu dễ ninh nhừ: Với các loại đậu như đậu đen hay đậu đỏ, để ninh nhừ thậtkhông dễ. Để đậu mau nhừ, bạn hãy đun đậu một lát rồi sau đó để n[r]
Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đo lường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp dầu mỏ, chế tạ[r]
Thực phẩm đối với con ngƣời là vô cùng quan trọng, nó giúp chúng ta có thể sống, tồn tại và phát triển. Ở Việt Nam, nền công nghiệp thực phẩm cũng ngày càng phát triển hoàn thiện về chất lƣợng và mẫu mã. Để cho nông sản, thực phẩm đạt đƣợc chất lƣợng tốt, vẫn giữ đƣợc các chất dinh dƣỡng cần, ngƣ[r]
Mặc dù tính lưu biến của bột nhào đã được nghiên cứu rộng rãi nhưng mối quan hệ của nó với đặc tính của bánh mì vẫn còn là vấn đề quan trọng, điều này chưa được kiểm tra hoặc chưa được hiểu một cách chính xác, đầy đủ. Đối với những sản phẩm làm ra từ bột nhào đông lạnh thì càng khó khăn hơn. Mục đíc[r]
Tinh trùng đã rửa ủ với DNA được sử dụng để thụ tinh in vivo hoặc in vitro. Phương pháp này khôngcó hiệu quả đặc hiệu đối với việc tạo động vật chuyển gen và các gen đã hợp nhất thường bất hoạtdo sự sắp xếp lại DNAMàng tinh trùng bị tổn thương bởi chất tẩy nhẹ. DNA ngoại lai đi vào [r]