CÁCH LÀM SỮA ĐẬU NÀNH BÉO NGẬY

Sữa đậu nành là một thức uống dinh dưỡng khá phổ biến trong đời sống hằng ngày của con người Việt Nam. Đây là một trong những loại thức uống bổ mát được chế biến từ thực vật với thành phần dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với nhiều điểm ưu điểm đặc trưng khác biệt với các loại sữa chế biến từ động vật như[r]

− Đậu nành là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao: prorein đậu nành đứng hàng đầu về đạm nguồn gốc thực vật không chỉ về hàm lượng protein cao mà cả về chất lượng protein. Bởi vì protein đậu nành dễ tan trong nước và chứa nhiều acid amin không thay thế như lysin, tryp[r]

- Trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe của trẻ. Nếu như trong đậu tương tươi có chứa 15% thành phần tạo huyết tương thì trong sữa đậu nành có tới 30%. Bởi vậy, cho bé uống sữa đậu nành hàng ngày có thể giúp hỗ trợ cho sự phát triển[r]

Vài miếng hoa quả tùy ý thích của bạn (đào, vải, xoài, cam…)
Cách làm:

Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, ngoáy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.

Đậu nành là lọai cây họ Đậu, giàu chất đạm protein, dùng làm thức ăn cho người và gia súc. Sản phẩm đậu nành được sử dụng rất đa dạng như dùng trực tiếp hạt thô, chế biến thành đậu phụ, ép thành dầu đậu nành, nước tương, sữa đậu nành hoặc làm bánh kẹo,

Mục tiêu của những giáo án bài Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản, là giúp bạn đọc áp dụng tốt lý thuyết của bài học vào thực tế một cách tốt nhất. Bên cạnh, học sinh nắm chắc tốt lý thuyết bài học trên lớp, giáo viên còn giúp học sinh có những tiết học th[r]

Ở Việt Nam, nhìn chung việc sản xuất nhĩm thực phẩm truyền thống hay cụ thể là chao vẫn chưa phát triển thành quy mơ cơng nghiệp. Hầu hết phần nhiều vẫn sản xuất theo lối thủ cơng với những thiết bị đơn giản. Theo cách này, chất lượng sản phẩm khơng thể kiểm sốt được và khơng ổn định, sự x[r]

GS T ề Quốc Lực không phản đối mọi người uống sữa b ò nh ưng để ph òng ch ống ung thư, nhất định phải uống th êm s ữa đậu n ành.
Có người bỏ uống sữa chuyển hẳn sang uống sữa đậu n ành, cách làm này c ũng không tốt. Các bạn n ên ti ếp tục uống sữa b ò đ[r]

Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh.
Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.

Sữa đông chắc, sắn từng miếng dễ dàng. Riêng món s ữa chua từ sữa đậu n ành
này chúng ta nên tự nấu sữa đậu nành tại nhà và làm mới ngon vì sữa đậu nành mua ngoài loãng và nhạt vị hơn nhiều.
Nguyên liệu:

ĐẬU NÀNH TRANG 2 em phụ nữ nên thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn của mình những sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, tào phớ hay đậu phụ.[r]

Ch ất diệt tinh tr ùng chính là phytoestrogen th ực vật có trong sữa đậu n ành, gi ống
phytoestrogen n ội tiết tố buồng trứng tiết ra. Nhưng hàm lượng phytoestrogen
trong s ữa đậu n ành r ất thấp, v ì 100g đậu nành làm được 1lít sữa. Uống 500m l s ữa
c ũng chỉ ti[r]

Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, bổ dưỡng, chua ngọt hài hòa rất đặc trưng, ăn hoài mà không ngán.
Chuẩn bị nguyên liệu:
100gr cream cheese (kem phô mai)
1 lít sữa tươi
1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)
100gr sữa chua mua sẵn ở siêu thị
1 lon sữa đặc
Hũ đựng sữa
Hướng dẫn cách làm:
Bư[r]

không bão hòa. Điều n ày không có ngh ĩa rằng trẻ cần được
b ổ sung th êm ch ất béo b ão hòa (ch ất béo từ động vật). Điều
quan tr ọng nhất cần nhớ khi chọn sữa đậu nành đóng hộp l à mua các lo ại sữa đậu n ành có b ổ sung th êm can xi.

Thực hiện:
- Ngâm đỗ tương trong khoảng từ 6 tới 8 tiếng rồi đãi sạch vỏ.
- Nếu nhà bạn có máy làm đậu nành thì bạn cho đỗ và nước vào máy, đặt chế độ và chờ máy chạy là sẽ có sữa đậu nành.

Khi đun phải ngoáy liên tục nếu không sữa sẽ bị cháy, khét và vón cục ở đáy nồi.

Nấu trong 15 - 20 phút cho sữa đậu chín kỹ rồi bắc ra, bạn đừng đun lâu quá sữa sẽ đông lại và biến thành "đậu phụ" đấy

Sữa đậu nành tăng cường canxi
Nếu bé không thể hay không thích uống sữa bò thì còn nhiều loại thực phẩm khác chứa canxi, bao gồm sữa, pho mát và sữa chua làm từ đậu nành. Thực chất, sữa đậu nành không được bổ sung thêm canxi chỉ chứa khoảng[r]

Sữa đậu nành và sản phẩm thực phẩm từ đậu nành không những giàu chất đạm mà còn không chứa cholesterol, chứa rất ít chất béo no và giàu chất xơ. Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng sữa đậu nành đề phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh k[r]

PHƯƠNG PHÁP LÀM SỮA ĐẬU NÀNH ĐẬU TƯƠNG I.[r]

Các m ẹ n ên khám phá m ột v ài l ợi ích của sữa đậu nành dưới đây để có thể
dùng s ữa đậu nành như một sản phẩm thay thế cho sữa:
- Trong sữa đậu nành có chứa protein thực vật, đây là loại protein không gây ra phản ứng dị ứng ở những trẻ có dị ứng với[r]