KHẢO SÁT KHẢ NĂNG NƯỚC QUÁCH LÊN MEN

Khảo sát khả năng chế biến nước quách lên men

GIỚI THIỆU Đặt vấn đềTheo dự ước của cơ quan chuyên môn, trong 6 tháng đầu năm 2009, sản lượng thứcăn chăn nuôi đạt 4.55 triệu tấn so với cùng kỳ năm trước tăng 12% (4.2 triệu tấn). Giáthức ăn chăn nuôi tăng 5-8% so với cuối năm 2008 và quý I/ 2009, tuỳ từng loại thức ănvà từng vùng.Để giảm giá thứ[r]

đát đều chỉ thực hiện trong khoảng pH trung tính ở nhiệt độ phòng [5, 8, 9,10,11]. Chúng tôi chưa tìm thấy công trình nghiên cứu nào khảo sát khả năng ức chế ăn mòn thép bởi natri môlípđát trong môi trường kiềm đặc và ở các nhiệt độ cao. Vì vậy, để góp phần bổ sung vào khoảng trống này[r]

Bản) vào năm 1883 [128]. Sau đó, laccase đƣợc nghiên cứu ở rất nhiều các loại thực vậtkhác nhƣ ở Ficus racemosa L (cây sung), Weeping willow (cây thùy dƣơng), Nicotianatabacum (cây thuốc lá) và Prunus persica (cây đào). Laccase thực vật đóng vai trò trong sựhình thành thân gỗ, có vai trò polyme hóa[r]

điều trị các bệnh tim mạch, làm mặt nạ dưỡng da cho con người [4], [11].Amin et al. [8] đã báo cáo việc sử dụng màng CVK làm màng bọc choparacetamol bằng cách sử dụng kĩ thuật phun phủ. Kết quả cho thấy màngCVK có khả năng giữ thuốc và giải phóng thuốc chậm lại, làm tăng hiệu quảsử dụng của t[r]

rượu vang.........................................................................................................................45Cung cấp thêm chất dinh dưỡng (ammonium phosphate, chất chiết nấm men)[163]......................................................................................[r]

143men được chọn là 10 ngày, so với lên men ở 15 ngày thì độ rượu của sản phẩm khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê nhưng lại tiết kiệm thời gian hơn nên sẽ mang tính kinh tế hơn khi đưa vào sản xuất. 3.4 Ảnh hưởng của hàm lượng đường và nhiệt độ lên men Đường là cơ chất c[r]

Nghiên cứu chỉ ra rằng rơm lúa nước và bông thải là nguồn nguyên liệu thích hợp cho quá trình lên men cơ chất dùng để nuôi trồng một số loài nấm Bào ngư tại thành phố Đà Lạt. Ở điều kiện ex-vitro, cơ chất được trộn đều với giống (tỷ lệ 5% so với trọng lượng compost tươi) và đóng vào túi nilon (5 kg/[r]

[r]

đƣợc xylose, mannitol, dextrin. Chúng không có khả năng tạo ra nitrit từ nitrate [9]. Quá trình lên men tạo 3,7 % acid lactic [14]. Trên môi trƣờng khoai tây, có khuẩn lạc trắng vàng [18]. pH thích hợp cho sự phát triển là pH = 5,2 - 5,6 [7]. Nhiệt độ tối ƣu 45 - 50o C. Tối thiểu 22o C[r]

sôi và phát triển nhanh. Hoạt động của các vi khuẩn có lợi sẽ có tác dụng cho các ao nuôi tôm như: - Phân huỷ các chất hữu cơ trong nước (chất hữu cơ là một trong nhiều nguyên nhân làm môi trường nước bị ô nhiễm), phân huỷ xác tảo chết và làm giảm sự gia tăng của lớp bùn đáy ao. - Giảm[r]

thương các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan, dạ dày, thực quản, ruột, tuyến tụy vànão bộ, làm tăng khả năng ung thư trên các bộ phận [18].1.3.2. Hợp chất cacbonyl1.3.2.1. Acid cacboxylicAcid cacboxylic là những hợp chất hữu cơ trong phân tử chứa ít nhất một nhómcarboxyl liên kết trực tiế[r]

Trong các bệnh phẩm lâm sàng, thường gặp loại thứ nhất, trong các mẫu lấy từ môitrường thường gặp loại thứ hai [4]. Sắc tốTính chất đặc trưng của P. aeruginosa là sinh sắc tố và chất thơm. Có 2 loạisắc tố chính: pyocyanin có màu xanh lam tan trong nước và chloroform, khuếch tánra môi trường,[r]

Nấm men oxy hóa có thể sử dụng acid lactic và hạ thấp độ acid của nước muối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hư hỏng khác phát triển. Acid sorbic được sử dụng để làm giảm sự phát triển của nấm men oxy hóa.2.3.3. Nấm mốcNấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nấm