DƯA GANG CHỐNG LẠI GỐC TỰ DO

Đối với các bệnh phổi:7.8.9.10.Trong các bệnh phổi, phế quản như hội chứng choán phổi ở người trưởng thành,bệnh phổi kẽ lan tỏa mạn tính, tràn khí và hen, bệnh loạn sản ở phổi và phế quản (ở trẻsinh non) cũng có sự tham gia của các gốc tự do.Bệnh đái tháo đường và mối liên hệ với gố[r]

Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa

USA.www.trungtamtinhoc.edu.vn+ Denham Harman là người đầu tiên đề xuất học-thuyết gốc tự do trong những năm 1950 và mở rộngvào những năm 1970.Lý thuyết gốc tự do lúc đầu chỉ đề cập đến các gốc tựdo như Superoxide (O-2).Lý thuyết gốc tự do được mở rộng[r]

Tổng quan về phương pháp xác định gốc tự do và các dạng hoạt động của chúng Tổng quan về phương pháp xác định gốc tự do và các dạng hoạt động của chúng Tổng quan về phương pháp xác định gốc tự do và các dạng hoạt động của chúng Tổng quan về phương pháp xác định gốc tự do và các dạng hoạt động của ch[r]

Cắn dịch chiết ethanol 50% G. corticata có LD50 = 1 g /20 g cân nặng chuột,dùng đường tiêm dưới màng bụng [39].+ Trên ngườiNăm 1991, ở Guam có báo cáo 13 trường hợp bị ngộ độc, có 3 trường hợp tửvong, với các triệu chứng như buồn nôn, nôn, giãn cơ, hạ huyết áp có liên quan tớiloài G. tsudai [37].Năm[r]

Nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, Việt Nam là một trong những nước có nền nông nghiệp phát triển. Cùng với sự phát triển của khoa học trong lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật, người dân quen dần với phương thức sử dụng thuốc diệt cỏ trong sản xuất. Như hai mặt của một vấn đề, sử dụng thuốc diệt cỏ cũ[r]

LỜI NÓI ĐẦU Bệnh tật ai cũng có và do nhiều nguyên nhân khác nhau và có nhiều mức độ từ nhẹ đến nặng, cơ thể có thể bị đau từ trung bình đến đau dữ dội rất khó chịu. Muốn giảm các triệu chứng đau này không chỉ nhờ vào tập luyện và thuốc men, mà còn phải chú trọng chế độ ăn giúp xoa dịu các cơ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Omega-3 trong cá Omega-3 axit béo (được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm - và đặc biệt là trong cá) có khả năng kháng viêm đáng kinh ngạc. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của c[r]

NỘI DUNG
1. Gốc tự do
Gốc tự do là tiểu phân electrophin có electron tự do trên obitan, có khả năng phản ứng cao.
Cơ chế chung của phản ứng gốc tự do gồm hai giai đoạn. Giai đoạn đầu là sự hình thành gốc tự do, thường bằng sự phân cắt đồng liên kết:
XY  X• + Y•
gọi là giai đoạn kích thích. Quá[r]

Các phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩmđể bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Một số phụ gia thực phẩm đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ; ví dụ bảo quản bằng làm dưa chua(với dấm), ướp muối chẳng hạn như với thịt ướp muối xông khói, hay sử dụng điôxít lư[r]

Tinh dầu dừa rất giàu axit lauric, có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm và chống virus một cách hiệu quả. Vì vậy mà dầu dừa thường được sử dụng trong các công thức chăm sóc sắc đẹp của con người.
Thành phần có trong dầu dừa giúp tái tạo một làn da tươi trẻ và hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn. Dầu dừ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chống lão hóa Trái, lá cây và thân cây dâu tằm đều có chứa các chất chống oxy hóa, trung hòa các phân tử gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử hoạt tính tấn công và tiêu diệt tế bào khỏe mạnh, phá vỡ các mô, gây ra các bệnh[r]

Cội rễ của già hóa và các biện pháphóa giảiCuộc sống ngày càng biến đổi, xu hướng chung của các nước phát triển vàđang phát triển là già hóa dân số có nghĩa là tuổi thọ tăng lên. Dù tuổi thọ đãtăng nhưng con người vẫn muốn sống lâu hơn với sức khỏe tốt. Vậy chúng tacần làm gì để sống lâu, sống khỏe?[r]

Ngoμi khả năng vô hoạt trực tiếp các gốc tự do, vitamine C còn có khả năng hoạt động hiệp lực với các chất chống oxi hóa khác trong cơ thể nh− vitamine E, carotenoid vμ flavonoid.. Khi c[r]

CƠ CHẾ PHẢN ỨNG GỐC TỰ DO: CHẤT TRUNG GIAN MANG ĐIỆN TỬ LẺ GỌI LÀ GỐC TỰ DO FREE RADICAL HOẶC RADICAL.. ALKYL RADICAL ALKANE TRANG 14 TRANG 15 3.[r]

MỞ ĐẦU
Trong lĩnh vực sức khỏe hiện nay, người ta nói đến nhiều tác hại của chất oxy hoá, phản ứng ôxy hoá và nhấn mạnh sự cần thiết sử dụng chất chống oxy hoá để bảo vệ và duy trì sức khỏe. Trong cơ thể con người gốc tự do (chất oxy hóa) luôn luôn được sinh ra và cũng có vai trò tích cực đối với c[r]

Ức chế sự tạo thành các nhóm chất chứa oxi hoạt động: triệt tiêu các gốc tự do bằng cách cô lập các ion kim loại, giảm hydroperoxide và hydrogen peroxide hoặc bằng cách kết hợp superoxide và O2.Chọn lọc các gốc tự do: bắt giữa các gốc tự do, ức chế phản ứng oxi hóa ban đầu cũng như phá vỡ chuỗi phản[r]

Phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Một số phụ gia thực phẩm đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ, ví dụ bảo quản bằng làm dưa chua (với dấm), ướp muối chẳng hạn như với thịt ướp muối xông khói, hay sử dụng điôxít lưu[r]

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT i
DANH MỤC CÁC BẢNG ii
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ iii
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ iv

MỞ ĐẦU 1
Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
1.1. GỐC TỰ DO 4
1.1.1. Khái niệm gốc tự do 4
1.1.2. Bản chất hóa học của gốc tự do 4
1.1.3. Sự hình thành các gốc tự do của oxy trong cơ th[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Do mít giàu chất chống oxy hóa nên mít rất tốt cho mắt, bảo vệ mắt không bị được thuỷ tinh thể và thoái hoá điểm vàng. Mít cũng chứa lượng lớn kali để duy trì chất lỏng và cân bằng chất điện giải. Bảo vệ hệ miễn dịch Mít là một[r]