QUY TRÌNH THU HOẠCH CÀ CHUA

tiểu luận: công nghệ sau thu hoạch cà chua tươi

Mục Lục:
I. TỔNG QUAN VỀ CÀ CHUA………………………………………………….2
1. Giới thiệu chung về cây cà chua:…………………………………………2
2. Thành phần hóa học của quả cà chua:…………………………………….3
3. Quá trình chín của cà chua:……………………………………………….6
II. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG CÀ CHUA SAU THU HOẠCH…………………………………………………………………[r]

6Ngoài ra, giberelin còn có tác động phá vỡ trạng thái ngủ của hạt, kíchthích nảy mầm, thay thế cho nhiệt độ lạnh. [7]1.3 Giới thiệu về rau mầm1.3.1 Khái niệm rau mầmRau mầm là những loại hạt giống rau thông thường được trồng ngắn ngày(5-7 ngày), thu hoạch khi hạt nảy mầm thành rau, rất an to[r]

1. Giới thiệu một số loại tương ớt: Tương ớt là nước chấm cay, có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ.
Tương ớt nhìn chung rất đa dạng về hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia (tỏi, dấm, đường, cà chua, vừng, riềng, mỡ nước hoặc dầu ăn v.v.).
2. Quy trình sản xuất tương ớt.
3. Các chất ph[r]

Trồng rau ngót trong thùng xốp tại gia đình dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ quy trình trồng và chăm sóc cây rau ngót để trồng và chăm sóc cho thu hoạch tốt cải thiện bữa ăn gia đình. Xem thêm các thông tin về Cách trồng cây rau ngót trong thùng xốp tại đây

V.2. Kho trữ đông ………………………………………………………..Tr.45Chương VI: Hệ thống xử lý nước thải……………………………..............Tr.47VI.1. Quy trình xử lý nước thải……………………………………………Tr.47VI.2. Quy trình xử lý phế phẩm………………………………………….. Tr.47Chương VII: Kết luận và đề nghị…………………………………............ Tr.49Phần 2[r]

bài viết nêu rõ đặc điểm hình thái, nhiệt độ, độ ẩm, chế độ dinh dưỡng, thời vụ, hướng dẫn quy trình công nghệ trồng nấm trên rơm rạ, trên bông phế thải, hướng dẫn cách chăm sóc, thu hoạch, chế biến nấm; hạch toán kinh tế trong nuôi trồng nấm sò

Thực hiện một quy trình sản xuất cây trồng ngắn ngày cụ thể từ khâu gieo trồng, chăm sóc cho đến khi thu hoạch.
Bố trí thí nghiệm đơn yếu tố, theo dõi, đo đạc và thu thập số liệu một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển và năng suất của một loại cây trồng trong thí nghiệm.
So sánh, đánh giá kết quả[r]

Quy trình kỹ thuật này áp dụng cho các vùng trồng dứa Cayen ở Bắc Trung Bộ để làm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến nước dứa cô đặc.
Quy trình kỹ thuật này nhằm đảm bảo cho việc thâm canh các diện tích dứa Cayen hiện có và trồng mới đạt năng suất bình quân trên 500 tạ quảha ở vụ I và trên 450 tạ[r]

Gvhd: Võ Anh HuyCũng không nên để lẫn quả chưa chín với quả chín, đặc biệt là trong suốtthời gian dài vận chuyển và lưu trữ, vì quả chín sẽ sinh ra lượng ethylenecao, gây ra sự chín sớm của những quả chưa chín.3.2.2 Quy cách sắp xếpQuy cách sắp xếp nguyên liệu phải hợp lý đồng thời bao bì sử dụng ph[r]

Rau quả sau khi thu hoạch nếu không nhanh chóng được bảo quản sẽ bị hư hỏng rất nhanh. Phần lớn những hư hỏng xảy ra ở rau quả là do vi sinh vật và emzyme gây nên. Để hạn chế hiện tượng này và làm cho thời gian bảo quản rau quả được nhiều hơn, người ta thường tìm cách ức chế hoạt động của 2 tác nhân[r]

Táo là cây ăn quả nhiệt đới, là loại cây trồng thích hợp trên nhiều loại đất khác nhau, sau một năm bắt đầu cho thu hoạch, năng suất cao và ổn định. Bài viết hướng dẫn kỹ thuật trồng, quy trình chăm sóc và bón phân cho cây táo. Xem thêm các thông tin về Kỹ thuật trồng và bón phân cho cây táo tại đây

Phần I: MỞ ĐẦU1. Lý do chọn đề tàiLạc là loại cây thực phẩm, cây có dầu quan trọng đem lại giá trị kinh tế cao.Việt Nam là một trong mười nước hàng đầu sản xuất dầu đậu phộng. Cây lạc thíchhợp với những loại đất có thành phần cơ giới nhẹ và thoát hơi nước tốt nên được trồngrất phổ biến ở nước ta. Nă[r]

cho cơ thể bài xuất cholesterol, giảm cục máu đông, đề phòng các tai biến của bệnhtim mạch, bệnh béo phìCà chua rất giàu lycopen có khả năng Lycopene là chất chống oxy hoá rấttích cực, nó có khả năng ngăn ngừa sự hình thành oxy hoá LDL, cholesterol có hạitrong máu, từ đó sẽ ngăn chặn được chứng xơ v[r]

Hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng bắp (ngô) non theo hướng rau an toàn đạt mẫu mã đẹp và năng suất cao cần lưu ý: điều kiện ngoại cảnh, giống bắp trồng bắp non, thời vụ trồng, cách trồng, phân bón, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch,. Xem thêm các thông tin về Kỹ thuật trồng bắp (ngô) non theo hướng rau[r]

Động vật chuyển gen là những con vật mang những gen lạ (khác loài hoặc những gen tái tổ hợp) mà những gen này được đưa vào hệ gen của nó có chủ ý dưới sự can thiệp của con người.
Quy trình tạo động vật chuyển gen

(1) Gen có chức năng nào đó được lựa chọn và phân lập trong phòng thí nghiệm.
(2) Mộ[r]

Công nghệ EA|GA RAS là công nghệ độc quyền mang đến hệ thống nuôi tôm khép kín, qui mô linh hoạt với sản lượng có thể dự đoán và ổn định.Quy trình nuôi an toàn về mặt sinh học cho phép thu hoạch tôm không kháng sinh và không dịch bệnh.Không sử dụng hóa chất hoặc phụ gia cho ra sản phẩm tôm hoàn toàn[r]

LỜI MỞ ĐẦU Cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao dẫn đến việc nhu cầu ăn uống của con người ngày càng đa dạng. Điều đó đòi hỏi các nhà sản xuất thực phẩm phát triển không ngừng để phục vụ cho khách hàng của mình. Đây chính là cơ hội cũng như là thách thức của các kỹ sư thực phẩm.
Cà chua[r]

CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHXÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH HẠT ĐIỀUCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHXÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH HẠT ĐIỀUCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHXÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH HẠT ĐIỀUCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHXÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH HẠT ĐIỀU[r]

hoãn công việc thu hoạch do ngô khô chậm khi gặp lạnh. Để hạn chế thiệt hại do tácđộng của lạnh, nên chọn giống chín khoảng 3 tuần trước ngày lạnh gây tác hại đầu tiênở mức trung bình.Giai đoạn chín hoàn toàn – chín sinh lý (55-65 ngày sau phun râu):Sự tích lũy chất khô trong hạt đạt mức tối[r]