NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG

i, ngu n nguyên li u s d ng cho s n xu t u ngỔ ồ ệ ử ụ ả ấ đồ ố Hiện nay, xu hướng sử dụng các loại đồ uống từ nguyên liệu quả tươi, trong đó có ổi đang rất phổ biến. Loại nước quả này đang dần thay thế một số nước pha chế khác bởi tính chất ưu việt của nó như có chứa các vitamin, muối[r]

BÀI THỰC HÀNH SỐ 1: SẢN XUẤT NƯỚC BÃO HÒA CO21.Quy trình công nghệ sản xuất nước bão hòa CO2a.Sơ đồ quy trình công nghệ:b.Các bước tiến hành và hình ảnh cụ thể:Bước 1: Xử lý nướcMục đích: loại bỏ các thành phần hòa tan trong nước gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phầmCách tiến hành:o Sử dụng nước thủ[r]

của sản phẩm này có là rất tiện lợi khi sử dụng, chỉ việc hòa tan trong nước nóng trước khi uống và được sản xuất bởi các thương hiệu lớn nên sản phẩm đạt tiêu chuẩn ATVSTP. Nhược điểm của sản phẩm này là còn nhiều hạn chế về hương vị, chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của giới trẻ nên thị[r]

TRANG 1 QUY TRÌNH NẤU BIA LÀ MỘT TRONG CÁC ĐỒ UỐNG LÂU ĐỜI NHẤT MÀ LOÀI NGƯỜI ĐÃ TẠO RA, CÓ NIÊN ĐẠI ÍT NHẤT LÀ TỪ THIÊN NIÊN KỸ 5 TCN; BIA DƯỢC SẢN XUẤT TỪ CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀ[r]

5.1. CHẤT LƯỢNG NƯỚC ............................................................................................. 5.2. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ NƯỚC ................................................................................ 5.3. CẢI TẠO THÀNH PHẦN SINH HỌC CỦA NƯỚC ..................................[r]

Rượu là đồ uống có mặt khắp mọi nơi trên thế giới, từ những loại rất ngon và đắt đỏ như vang, whisky, vodka cho đến những loại bình dân, luôn có mặt trong mọi cuộc vui đến bữa ăn hằng ngày. Ngoài mục đích sử dụng làm đồ uống, rượu etylic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như: trong công ngh[r]

Cần có một chính sách kinh doanh hợp lý. Tốn nhiều chi phí trong việc quãng cáo. Hiện nay trên thị trường đã có nhiều công ty và sản phẩm nước giải khát tên tuổi đã tạo được lòng tin nơi khách hàng nên việc cạnh tranh sẽ rất khó khăn.1.3. Chiến lược:Dựa trên tình hình của công ty chiến lược công ty[r]

Malt là một loại bán thành phẩm nhưng rất giàu chất dinh dưỡng: chứa 16÷18% các chất thấp phân tử dễ hòa tan, chủ yếu là đường đơn giản, dextrin bậc thấp, các axit amin, các chất khoáng, các nhóm vitamin và đặc biệt là các hệ enzyme phong phú, chủ yếu là proteaza và amylaza…
Malt có thể dùng để chế[r]

A CC CA + CM2. Các ứng dụng sản phẩm lên men•Con người ứng dụng tiềm năng của VSV sản xuất các sản phẩm khi còn chưa nhận thức được sự tồn tại của chúng trong tự nhiên :•Sản xuất đồ uống chứa rượu như: rượu, rượu vang, bia, … •Sản xuất nước tương, nước mắm… •Sản xuất