NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH TÁCH CHIẾT TỔNG HỢP DẪN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT HOẠT TÍNH CỦA TINH DẦU VÀ CU...

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật Nghiên cứu quy trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và Curcumin từ cây nghệ vàng (Curcuma long L.) Bình Dương
Luận án nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất của curcumin và khảo sát hoạt tính sinh học. Đây là một hướng nghiên cứu c[r]

trồng trọt, chăm sóc...Việc nghiên cứu về đặc trƣng củ Nghệ vàng của mỗi v ng sẽgiúp đánh giá đầy đủ hơn giá trị sử dụng, từ đó có đƣợc sự định hƣớng tốt hơn choviệc phát triển nguồn Nghệ vàng trong nƣớc. Các nghiên cứu về Nghệ vàng ở trongnƣớc[r]

Cây Nghệ vàng (Curcuma longa L.) thuộc họ Gừng (Zingiberaceae).Nghệ có nguồn gốc nguyên thủy từ Ấn Độ, là cây ưa vùng khí hậu nhiệt đớinên vùng tập trung trồng Nghệ chủ yếu ở một số nước châu Á như: Ấn ĐộTrung Quốc, Myanma, Thái Lan, Cam[r]

TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 5(28).2008 55 XÁC ĐỊNH CÁC CHẤT MÀU CÓ TRONG CURCUMIN THÔ CHIẾT TỪ CỦ NGHỆ VÀNG Ở MIỀN TRUNG VIỆTNAM A STUDY ON IDENTIFYING THE COLOR SUBSTANCES IN THE RAW CURCUMIN EXTRACTED FROM TURMERIC COLLECTED FROM TH[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Cây Nghệ vàng Curcuma longa L. thuộc họ gừng (Zingiberaceae), được
trồng nhiều ở những vùng khí hậu nóng ẩm như Trung Quốc, Ấn Độ,
Indonesia, Jamaica, Peru… và Việt Nam. Củ nghệ từ lâu đã được sử dụng rộng rãi
làm gia vị, chất bảo quản và chất tạo màu trong thực phẩm 23.[r]

MỤC LỤC
Lời cam ñoan i
Lời cảm ơn ii
Mục lục iii
Danh mục các chữ viết tắt vi
Danh mục bảng biểu vii
Danh mục các hình viii
Danh mục các biểu ñồ ix
Tóm tắt x
1. MỞ ðẦU 1
1.1 ðặt vấn ñề 1
1.2 Mục ñích, yêu cầu của ñề tài. 3
1.2.1 Mục ñích. 3
1.2.2 Yêu cầu. 3
2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
2.1. Vài nét chung[r]

không có mùi, còn với củ nghệ đỏ và củ nghệ đen sẽ có vị đắng nhẹ, mùi đặc trưngcủa nghệ nhưngkhông khó chịu, mà là mùi nhẹ nhàng.Độ mịn trung bình, thỉnh thoảng có, sạn.Rất mịn, có thể cảm nhận rõ bằng tay rõ rệt.Nước màu vàng bám vào chén (đây là dầu và nhựa khi chưa được tách[r]

4. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ4.1. Kết luận1. Tế bào nghệ ñen sinh trưởng trong bình nuôi cấy huyền phù 250 mL ñạt sinhkhối cực ñại sau 14 ngày nuôi cấy (8,22 g tươi, tương ñương với 0,59 g khô) tăng 2,74lần so với ban ñầu.2. Dịch chiết nấm men nồng ñộ từ 0,5-4,0 g/L có tác dụng ức chế[r]

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN1.1. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH TỔNG HỢP, NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT CỦA DẪN XUẤT QUINOLINNhóm tổng hợp dị vòng Bộ môn Hóa Hữu Cơ đã thực hiện thành công phản ứng nitro hóa axit eugenoxiaxetic và đã tiến hành phản ứng khử nhóm nitro của hợp chất này bằng Na2S2O4. Kết quả đã thu được dẫn xuất m[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Dược chất quang hoạt là một trong những quan tâm chính của ngành công
nghiệp dược trong hai thập kỷ qua. Tác dụng sinh học của thuốc đôi khi chỉ thể
hiện ở một trong những dạng đồng phân quang học riêng lẻ. Trong một vài
trường hợp, các tác dụng phụ không mong muốn hoặc thậm chí độ[r]

Từ trước đến nay việc nghiên cứu, khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên rất đa dạng và phong phú làm dược liệu và thực phẩm… đã và đang được đặc biệt chú trọng. Nước ta nằm trong vùng nhiệt đới ẩm nên hệ thực vật rất phong phú và đa dạng, đó là nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá cần được khai thá[r]

Wall ñược.- Dung môi clorofom hòa tan curcumin tương ñối tốt. Tuynhiên dung môi clorofom có ñộc tính cao và khi ngâm chiết ñến 10ngày vẫn không chiết hết ñược lượng curcumin có trong bã nghệ nếuchỉ dùng phương pháp ngâm chiết ở nhiệt ñộ thường.- Dung môi etanol hòa tan tố[r]

LUẬN ÁN TIẾN SỸNĂM 2014ĐẶT VẤN ĐỀ Polysaccharide là các polymer sinh học tìm thấy trong tự nhiên trên cả thựcvật và động vật, cả trên cạn và dưới nước, trong đó rong biển được xem là mộtnguồn cung cấp polysaccharide rất phong phú và đa dạng. Trong phân tử củapolysaccharide từ rong biển thường có chứ[r]

Như chúng ta đã biết, các loại bánh mì nói chung cũng như bánh sandwich
nói riêng từ xưa đã được xem là loại thực phẩm chính tại các nước Châu Âu và
cũng đang dần phổ biến tại Châu Á trong đó có Việt Nam. Bánh mì bổ sung một
hàm lượng tinh bột và hàm lượng lớn protein cùng với các vi dưỡng chất t[r]

Nghệ vàng (Curcuma longa L.) thuộc họ Gừng (Zinggiberaceae) phân bố rộng rãi trên khắp các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt ở Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc và vùng Đông Nam Á. Củ nghệ là phần thân rễ của loài này đã được sử dụng trong các món ăn dân tộc, các loại bột carry và súp như là một l[r]

MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .................................................................................................... i MỤC LỤC ......................................................................................................... ii Danh mục các bảng ...........................................[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nghệ vàng là một loại cây thuộc họ gừng (Zingiberaceae). Củ nghệ chứa 4%-6% tinh dầu màu vàng nhạt, mùi thơm (ở nghệ tươi lên tới 2,24%) với thành phần gồm 25% carbur terpenic, zingiberen và 65% ceton sesquiterpenic, các chất turmeron[r]

tích ở trên. Tín hiệu cộng hưởng của ba proton singlet tạo 3,88ppm là đặc trưng của nhómmetoxi liên liên kết với nhân thơm. Mặt khác, trên phổ 1H NMR thể hiện các tín hiệu cộnghưởng của propandiol: tín hiệu tại multiplet tại 3,89 - 3,92 (1H, m, H-2) là đặc trưng củaproton CH của ancol bậc 2, tín hiệ[r]

ĐẶT VẤN ĐỀTheo quan điểm sinh dược học bào chế, độ hòa tan của dược chất có ảnh hưởng quyết định tới mức độ và tốc độ hấp thu của dược chất. Các dược chất tan kém thường có sinh khả dụng thấp do quá trình hấp thu của dược chất ở đường tiêu hóa bị giới hạn bởi độ hòa tan của[r]

Tinh dầu và dịch chiết acetat etil của cây Cỏ Lào mọc tại tỉnh Phú Yên được khảo sát bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ. Từ dịch chiết acetat etil, tác giả cô lập 1 chanconelà Odorathin và 1 flavonol. Cấu trúc được xác định bằng các phương pháp phổ hiện đại và so sánh với tài liệu. Lần đầu ti[r]