NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ HỢP CHẤT CÓ LƯU HUỲNH CHIẾT XUẤT TỪ SÚP LƠ VÀ CẢI XANH TR...

Nghiên cứu chiết xuất piperin từ hạt hồ tiêu để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng Nghiên cứu chiết xuất piperin từ hạt hồ tiêu để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng Nghiên cứu chiết xuất piperin từ hạt hồ tiêu để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng Nghiên cứu chiết xuất[r]

Rối loạn hoặc suy giảm sinh dục nam từ lâu đã là một vấn đề quan tâm của hơn
phân nửa nhân loại trưởng thành, đặc biệt là đối với phái đẹp.
Để cải thiện tình trạng tế nhị này, nói chung, người ta đã có nhiều liệu pháp từ các
bài thuốc cổ truyền ngoài dân gian, trong cung đình đến các liệu pháp tâm[r]

Trồng nấm có lịch sử lâu đời. Trên thế giới, từ những năm 1960 đến nay nghề trồng
nấm ăn và nấm dược liệu đã phát triển mạnh và nhanh một cách toàn diện về nhiều
mặt nhờ nhiều ưu thế: (1) Nấm là thực phẩm có giá trị kinh tế cao từ phế phụ phẩm
nông lâm nghiệp; (2) giảm ô nhiễm môi trường bằng phâ[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Ngày nay trên thế giới, xu hướng tìm kiếm và sử dụng sản phẩm chăm sóc sức
khỏe có nguồn gốc từ nhiên ngày càng tăng. Con người có khuynh hướng sử dụng
nhiều thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên do hiệu quả điều trị cũng như ít tác dụng
phụ hơn thuốc tân dược. Việt Nam chúng ta c[r]

Con người trong thế kỉ này vẫn không ngừng cho ra đời những công trình nghiên cứu các loài thực vật, động vật trong tự nhiên nhằm tìm ra những hoạt chất quý ứng dụng trong y học, để chữa những căn bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh truyền nhiễm …Bên cạnh đó, tiếp nối những thành công trong những thế[r]

MỞ ĐẦU

Protein tham gia mọi hoạt động sống trong cơ thể sinh vật, từ việc tham gia xây dựng tế bào, mô, đến tham gia hoạt động xúc tác và nhiều chức năng khác... Ngày nay, khi hiểu rõ vai trò to lớn của protein đối với cơ thể sống, người ta càng thấy rõ tính chất duy vật và ý nghĩa của định nghĩa t[r]

Chương 1. MỞ ĐẦU
1.1. Xuất xứ của đề tài
Từ lâu nay, vấn đề dinh dưỡng và sức khoẻ luôn là môi quan tâm của con người. Theo xu hướng của cuộc sông ngày nay, người ta có ít thời gian để chăm sóc cho sức khoẻ, đồng thời các căn bệnh thời đại cũng có chiều hướng gia tăng... Do đó việc bổ sung thêm các[r]

Cholinesterase đã được nghiên cứu từ những năm đầu của thế kỷ 20 từ những nghiên cứu tác động của este choline lên các mô khác nhau. Cholinesterase tập trung nhiều ở các mô thần kinh, trong máu của động vật có xương sống, chức năng chính của Cholinesterase là thủy phân liên kết của các hợp chất cho[r]

Nghiên cứu chiết xuất cải tiến công thức của phospholipid từ lòng đỏ trứng phù hợp làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm dạng liposom Nghiên cứu chiết xuất cải tiến công thức của phospholipid từ lòng đỏ trứng phù hợp làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm dạng liposom Nghiên cứu chiết xuất cải tiến công th[r]

Tinh dầu là một sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm ở các nước công nghiệp trên thế giới. Một trong những công dụng củ tinh dầu đó là diệt khuẩn, dùng làm chất khử trùng.
Ở nước ta, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long có thảm thực vật vô cùng phong phú p[r]

Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới ẩm, gió mùa, rất thuận lợi cho thực vật phát
triển, trong đó có cây trầu. Ở Thành phố Hồ Chí Minh, trầu trồng nhiều ở Hóc Môn,
nổi tiếng là 18 thôn vườn trầu.
Cây trầu có nguồn gốc ở miền Trung và Đông Malaysia, được trồng phổ biến ở
các nước nhiệt đới Châu Á,[r]

Ở các đô thị Việt Nam, an toàn thực phẩm đang là một vấn đề bức xúc đối với người tiêu dùng. Thực phẩm không an toàn tràn lan trên thị trường gây không ít lo lắng cho người tiêu dùng và toàn xã hội. Trong thời gian qua, nhà nước đã đề ra một số chính sách về sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn[r]

Dựa vào biểu đồ đã vẽ và các bài học 20, 21, hãy cho biết: 2. Dựa vào biểu đồ đã vẽ và các bài học 20, 21, hãy cho biết: a) Những điều kiện thuận lợi và khó khăn trong sản xuất lương thực ở Đồng bằng sông Hồng. b) Vai trò cùa vụ đông trong việc sản xuất lương thực thực phẩm ở Đồng bằng sông Hồng[r]

Cùng với sự phát triển của xã hội, yêu cầu về chất lượng nhiên liệu trong đó có diesel ngày càng cao. Hàm lượng các chất độc hại đối với sức khỏe con người và môi trường (aromactics, lưu huỳnh, hợp chất nitơ, olefin) trong nhiên liệu diesel được qui định trong các tiêu chuẩn chất lượng ngày càng giả[r]

Ở Việt Nam, cây Đan Sâm vẫn phải nhập gần như 100% từ Trung Quốc nên giá trị của loài cây này trở nên lớn hơn và kèm theo rủi ro, sai phạm trong quá trình sản xuất và vận chuyển như không kiểm soát được chất lượng sản phẩm, sự nhiễm kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu, bị thay thế bằng các loại t[r]

PHẦN I
MỞ ĐẦU

1. Đặt vấn đề
Ngô (Zea may L) là cây lương thực đứng thứ ba trên thế giới về diện tích và sản lượng. Sở dĩ cây ngô có vị trí quan trọng như vậy vì khoảng 13 dân số trên thế giới sử dụng cây ngô làm lượng thực chính tập trung chủ yếu ở Trung Mỹ, Nam Á, Châu Phi. Ngô được dùng làm thực[r]

Nghiên cứu chiết xuất catechin từ chè xanh tại việt nam Nghiên cứu chiết xuất catechin từ chè xanh tại việt nam Nghiên cứu chiết xuất catechin từ chè xanh tại việt nam Nghiên cứu chiết xuất catechin từ chè xanh tại việt nam Nghiên cứu chiết xuất catechin từ chè xanh tại việt nam Nghiên cứu chiết xuấ[r]

cao như D. composite, D. floribunda, D. deltoiđea chứa 4-5% diosgenin, đặc biệt làloài D. spiculiflora ở Mexico hàm lượng sapogenin 15%, trong đó loài D. compositađược phát triển lớn ở Mexico chứa tới 15% diosgenin.BỘ Y TẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘIMặc dù diosgenin có gặp trong nhiều họ[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Nấm Linh chi (Ganoderma lucidum (W. Curtis ex Fr.) P. Karst.) là một loại
dược liệu quý, được sử dụng trong phòng và điều trị các bệnh về tim mạch; hô hấp;
gan, mật; thấp khớp; tiểu đường; ung thư;… 3, 13; với các tác dụng chính như:
hạ cholesterol máu, hạ đường huy[r]

Lời mở đầu3I)Tổng quan về phẩm màu1)Phẩm màu là gì? 42)Có mấy loại phẩm màu?4II)Carotenoid1)Phân bố42)Cấu tạo53)Tính chất vật lí54)Tính chất hóa học65)Ứng dụng66)Phân loại67)Các biến đổi trong quá trình chế biến của Carotenoid8III)Ưu nhược điểm và các điều cần lưu ý khi sử dụng Carotenoid1)Ưu điểm11[r]