TÀI LIỆU VỀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

YÊU C Ầ U CỦ A MƠN HỌ C Để học tốt mơn này sinh viên cần trang bị trước những kiến thức về :  Các mơn học cơ sở và kiến thức của khoa học quản trị như nguyên lý quản trị, quản trị nhân [r]

Tổ chức kinh doanh phục vụ tiệc là một loại hình dịch vụ đã chiếm được chỗ đứng quan trọng trong dịch vụ ẩm thực. Xã hội ngày càng có nhiều sự kiện có nhu cầu phục vụ ăn uống ở mức sang trọng thì loại hình kinh doanh tiệc càng được các doanh nghiệp du lịch quan tâm.
 Một số nhà hàng, khách sạn đã[r]

1.Lý do chọn đề tàiTrong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kì một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải được khách hàng chấp nhận. Muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượn[r]

MỤC LỤCLời nói đầu4Chương I: Mục Đích Thực Tập5Chương II: Giới Thiệu Về Khách Sạn6I.Vị trí địa lýII.Lịch sử hình thànhIII.Cơ cấu tổ chứcIV.Khái quát về các bộ phận của khách sạn91.Bộ phận lễ tân2.Bộ phận nhà hàng3.Bộ phận phòngChương III: Nội Dung Thực Tập12I.Bộ phận nhà hàngII.Bộ phận phòngChương I[r]

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài
1.1 Lý do khách quan
Hiện nay đất nước ta đang trên đà phát triển, nền kinh tế nông nghiệp nghèo nàn, lạc hậu đã đang chuyển dần sang nền kinh tế công nghiệp, dịch vụ. Kinh tế của đất nước phát triển kéo theo đời sống của nhân dân cũng phát triển, đời sống nhân dân n[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp của sinh viên Cao đẳng du lịch về quản trị nhà hàng khách sạn thực tập tại Khách sạn Silk Path.Khách sạn Silk Path trực thuộc công ty Cổ phần khách sạn Silk Path đặt trụ sở tại 195199 Hàng Bông là khách sạn 4 sao duy nhất trong trung tâm phố cổ Hà Nội, một vị trí chiến lư[r]

Trong thời buổi hiện nay, nhu cầu của con người không chỉ dừng lại ở mức đủ ăn đủ mặc nữa, thứ mà mọi người cần hiện nay là ăn ngon mặc đẹp. Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay, du lịch là một trong những thứ không thể thiếu, ngoài nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn nó còn đáp ứng về nhu cầu ăn uống[r]

Trong quá trình thực tập tại khách sạn Best Western Pearl River Hải Phòng, em đã được các anh chị cô chú chỉ bảo rất nhiều trong việc thực tập. Em cũng phát hiện có rất nhiều điều hay, hấp dẫn những điều em chưa biết trong khách sạn. Nó góp phần làm tăng thêm những kiến thức của em trong ngành học c[r]

Khách sạn Oasis trực thuộc công ty cổ phần Ốc Đảo
Có địa chỉ tại: 19 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.
Khách sạn được cải tạo, nâng cấp vào năm 2008, đi vào sử dụng toàn phần với 96 phòng khách sạn và các dịch vụ đi kèm:
Hai nhà hàng, Nhật Bản và Trung Quốc, khu vực xông hơi mát xa...
Khách sạn có 12 t[r]

Tìm hiểu về hoạt động quản trị dịch vụ tại nhà hàng TA KE tại thành phố huếTìm hiểu về hoạt động quản trị dịch vụ tại nhà hàng TA KE tại thành phố huếTìm hiểu về hoạt động quản trị dịch vụ tại nhà hàng TA KE tại thành phố huếTìm hiểu về hoạt động quản trị dịch vụ tại nhà hàng TA KE tại thành phố huế

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU51.Lý do chọn đề tài51.1. Lý do khách quan51.2. Lý do chủ quan62.Mục đích nghiên cứu của đề tài63.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài73.1. Đối tượng nghiên cứu73.2. Phạm vi nghiên cứu74.Phương pháp nghiên cứu đề tài74.1. Phương pháp sưu tầm tài liệu74.2. Phương pháp khảo sát thực[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Như mọi người đã biết, du lịch là một ngành công nghiệp không khói đang có tôc độ tăng trưởng rất cao. Tại Việt Nam, trong những năm gần đây ngành du lịch đã có sự phát triển vượt bậc.
Ngày nay du lich đã và đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn và được Đảng và nhà nước ưu tiên phát triển nền ki[r]

giải pháp marketing nhằm phát triển thị trường cho công ty kinh doanh dịch vụ, thuộc khối lĩnh vực nhà hàng khách sạn. đầy đủ các thông tin môi trường vĩ mô thị trường Hà Nội và các yếu tố thuộc môi trường nghành nhà hàng khách sạn. Bảng phỏng vấn nhà quản trị và bảng câu hỏi thăm dò ý kiến khách hà[r]

Từ vựng Tiếng Anh về khách sạn gồm nhiều từ vựng và hội thoại ngắn theo chủ đề khách sạn, giúp các bạn sinh viên hoặc những người làm trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng tham khảo hiệu quả.Xem thêm các thông tin về Từ vựng Tiếng Anh về khách sạn tại đây

LỜI NÓI ĐẦU
Trong tình hình phát trien chung của đất nước, du lịch ngày càng phát triển ở Việt Nam, ngành du lịch trong thời kỳ khá đặc biệt giai đoạn cuối của sự hình thành và giai đoạn đầu của sự phát trien, những nhận thức cho mỗi người dân ngày càng tăng lên đáng kế. Việt Nam đã và đang thu hút[r]

Sắc trắng trong các công trình thiết kế nhà phố, nhà hàng, khách sạn Công ty Kiến An Vinh chuyên thiết kế nhà phố, nhà hàng, khách sạn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, chúng tôi hoàn toàn tự tin và tự hào về những sản phẩm thiết kế của mình. Chúng tôi xin giới thiệu qua những mẫu thiết kế với[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Hiện nay, du lịch đang dần dần trở thành một nhu cầu thiết yếu của con người, đi du lịch để giúp giải toả những căng thẳng của cuộc sống đời thường và tìm hiểu nhiều điều mới lạ trong cuộc sống xung quanh làm cho mọi người tiếp tục công việc một cách hiệu quả hơn.
Cùng với xu thế của thế giới thì ng[r]

Danh mục tài liệu tham khảo1.Giáo trình quản trị khách sạn Nguyễn Văn Minh – Đại học kinh tế Quốc Dân 20042.Giáo trình kinh doanh khách sạn – Trịnh Xuân Đông – Đại học quốc gia Hà Nội 20023.Giáo trình kinh doanh khách sạn du lịch – Đại học thương mại 20034.Quản trị kinh doanh thương mại – Đại học th[r]