LỚP NGHIỆP VỤ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

YÊU C Ầ U CỦ A MƠN HỌ C Để học tốt mơn này sinh viên cần trang bị trước những kiến thức về :  Các mơn học cơ sở và kiến thức của khoa học quản trị như nguyên lý quản trị, quản trị nhân [r]

LỜI MỞ ĐẦU

Trong quá trình phát triển không ngừng của xã hội hiện đại ngày nay, đời sống của con người cũng ngày một nâng cao hơn và du lịch đã trở thành một nhu cầu thiết yếu, một hoạt động không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại của con người. Nắm bắt nhu cầu đang tăng cao nay ngành kinh doanh[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp của sinh viên Cao đẳng du lịch về quản trị nhà hàng khách sạn thực tập tại Khách sạn Silk Path.Khách sạn Silk Path trực thuộc công ty Cổ phần khách sạn Silk Path đặt trụ sở tại 195199 Hàng Bông là khách sạn 4 sao duy nhất trong trung tâm phố cổ Hà Nội, một vị trí chiến lư[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG, KHÁCH sạn BẠCH vân NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG, KHÁCH sạn BẠCH vân NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG, KHÁCH sạn BẠCH vân NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG, KHÁCH s[r]

+ Đèn cấp cứu để đề phòng khi có sự cố xảy ra.+ Cung cấp điện đầy đủ 24/24 giờ cho sinh hoạt và phục vụ.- Hệ thống nước :+ Nước đủ cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24 giờ.+ Cấp nước nóng : 24/24 giờ.+ Hệ thống xử lý nước thải và chất thải, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh môitrường.- Trang thi[r]

Hiện nay, du lịch đang dần dần trở thành một nhu cầu thiết yếu của con người, đi du lịch để giúp giải toả những căng thẳng của cuộc sống đời thường và tìm hiểu nhiều điều mới lạ trong cuộc sống xung quanh làm cho mọi người tiếp tục công việc một cách hiệu quả hơn.
Cùng với xu thế của thế giới thì ng[r]

Sau khi nghiên cứu chương này, học sinh có khả năng: Trình bày được khái quát về nhà hàng cũng như vai trò, vị trí của nhà hàng đối với khách sạn. Các loại nhà hàng hiện đang có. Trình bày được vai trò của bộ phận phục vụ ăn uống trong nhà hàng. Vận dụng được kiến thức vào rèn luyện kỹ năng phục vụ[r]

-Vào buồng khỏch:theo đỳng qui định , được sự đồng ý của khỏch hoặc gừ cửa nếu cú khỏch Cần làm vệ sinh buồng theo đỳng trỡnh tự để buồng sạch sẽ,tiết kiệm thời gian,hạn chế sơ suất Chỳ [r]

L

Khách sạn Oasis trực thuộc công ty cổ phần Ốc Đảo
Có địa chỉ tại: 19 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.
Khách sạn được cải tạo, nâng cấp vào năm 2008, đi vào sử dụng toàn phần với 96 phòng khách sạn và các dịch vụ đi kèm:
Hai nhà hàng, Nhật Bản và Trung Quốc, khu vực xông hơi mát xa...
Khách sạn có 12 t[r]

LỜI MỞ ĐẦU
Hoà chung với sự phát triển của kinh tế đất nước, Ngành Du lịch Việt nam nói chung và phục vụ nói riêng cũng ngày càng vươn mình lớn mạnh không chỉ ở phạm vi trong nước mà còn ở cả nước ngoài.Cùng với lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng, nghệ thuật ẩm thực Việt Nam cũng ngày c[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Saigontourist được Tổng cục Du lịch Việt Nam đánh giá là một trong những doanh nghiệp hàng đầu về lĩnh vực du lịch do những đóng góp tích cực trong sự nghiệp phát triển ngành du lịch cả nước với nhiều mô hình dịch vụ như: lưu trú, nhà hàng, lữ hành, vui chơi giải trí, thương mại, xuất nhập khẩu, cửa[r]

Du lịch tại Việt Nam đang càng ngày càng phát triển, kèm theo đó là sự phát triển của nhà hàng, cơ sở lưu trú, các trung tâm lữ hành… Trong khi đó nguồn lực con người là yếu tố quan trọng quyết định tới việc thành bại trong kinh doanh du lịch, và việc đào tạo bồi dưỡng nhân lực trở nên rất cấp thiết[r]

1.Lý do chọn đề tàiTrong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kì một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải được khách hàng chấp nhận. Muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượn[r]

báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn tại khách sạn INTERCONTINENTAL ASIANA SAIGONNgành công nghiệp dịch vụ du lịch khách sạn trong những năm gần đây ngày càng được chú trọng và không ngừng phát triển trên phạm vi toàn thế giới. Cùng với xu hướng chung đó thì du lị[r]

giáo án môn du lịch, chương trình 300 tiết cho nghề nông thôn
Giới thiệu môn học
Mục tiêu khóa học: cung cấp kiến thức cơ bản cho học viên về Nghiệp vụ du lịch, bao gồm: Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn và nghiệp vụ hướng dẫn. HV sau khi hoàn thành khóa học hình thành những kỹ năng cần thiết để hành n[r]

Câu1: Trình bày sự hiểu biết các loại nhà hàng Căn cứ vào mức độ liên kết: có 2 loại nhà hàng độc lập và nhà hàng phụ thuộc khách sạn. Căn cứ vào quy mô: có 3 loại nhà hàng lớn, vừa và nhỏ. Căn cứ vào chất lượng phục vụ: nhà hàng bình dân, tiêu chuẩn và nhà hàng cao cấp. Căn cứ vào hình thức phục[r]

Khái niệm và bản chất của phục vụ • Khái niệm: là tập hợp các hoạt động, các quy trình nhằm đảm bảo mọi tiện nghi và điều kiện dễ dàng cho khách khi mua và sử dụng dịch vụ của KS- NH • B[r]