GIÁO TRÌNH THIẾT BỊ LẠNH

Cùng với việc phát triển thị trường kỹ thuật lạnh, đội ngũ kỹ sư, chuyên viên, côngnhân kỹ thuật lạnh ngày càng nhiều về số lượng, mạnh về chất lượng. Các nhà sảnxuất, lắp đặt thiết bị lạnh trong nước từ chổ chủ yếu là lắp đặt và chế tạo các thiết bịđơn giản, đến nay nhiề[r]

LỜI MỞ ĐẦUHà Công ChiếnLớp : NCN 52 ĐTBáo cáo thực tập tốt nghiệpTrường Cao Đẳng Công Nghiệp Nam ĐịnhKhoa Điện - Điện Tử4Trong những năm qua, ngành kỹ thuật lạnh nước ta đã phát triển rất mạnh mẽ, đặc biệttrong ngành chế biến và bảo quản thuỷ sản. Quá trình chuyển đổi công nghệ chế biến đểđáp[r]

A. TỔNG QUAN VỀ BÌNH BAY HƠI
Thiết bị bay hơi có nhiệm vụ hoá hơi ga bão hòa ẩm sau tiết lưu đồng thời làm lạnh môi trường cần làm lạnh . Như vậy cùng với thiết bị ngưng tụ , máy nén và thiết bị tiết lưu, thiết bị bay hơi là một trong những thiết bị quan trọng nhất không thể thiếu được trong các hệ[r]

Sau khi mít được đặt trên các khay đưa vào buồng sấy thì cửa buồng sẽ đóng kín, không khí trong buồng sẽ đi qua bộ xử lý không khí (gồm thiết bị bốc hơi, thiết bị ngưng tụ, quạt ly tâm), không khí sẽ lần lượt được làm lạnh tách ẩm (trong thiết bị bốc hơi)rồi được đun nó[r]

CHƯƠNG MỞ ĐẦU: CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU4І. Mục đích và ý nghĩa của hệ thống lạnh4ІІ. Nội dung và thông số51. Cấp đông:2. Trữ đông:3. Thông số môi trường:CHƯƠNG 1: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH§1.1 Tính kích thước phòng cấp đông61. Tính thể tích chất tải: Vct2. Tính diện tích chất tải :[r]

kho lạnh này là kho lắp ghép panel... bao gồm các bản vẽ: sơ đồ nguyên lý hệ thống. sơ đồ mặt bằng kho lạnh. bản vẽ thiết bị dàn lạnh...( được định dạng dưới file pdf. rõ ràng, chi tiết, chính xác).... có nhu cầu cần file word+cad vui lòng liên hệ mình. bản báo cáo được tính toán chính xác rõ r[r]

giáo trình máy và thiết bị nông nghiệp phần cơ giới hóa chăn nuôi và thiết bị chế biến nông sản giáo trình máy và thiết bị nông nghiệp phần cơ giới hóa chăn nuôi và thiết bị chế biến nông sản giáo trình máy và thiết bị nông nghiệp phần cơ giới hóa chăn nuôi và thiết bị chế biến nông sản giáo trình m[r]

Ý NGHĨA KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA ĐỒ ÁN
Kỹ thuật lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế xã hội. Đặc biệt làđối với nước ta nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, ngư nghiệp. Sảnphẩmnông nghiệp của chúng ta dồi dào, bên cạnh đó là quá trình phát triển nền kinhtế xã hội chúng ta đang dần tiến t[r]

MỤC LỤC 1
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM 3
1.1 Kho lạnh bảo quản sản phẩm 3
1.2. Phân loại kho lạnh bảo quản 3
1.3 Các vấn đề về cấp đông thực phẩm 5
1.3.1 Phân loại giới hạn làm lạnh 5
1.3.2 Một số biến đổi của thực phẩm trong quá trình bảo quản lạnh đông. 6
1.3.3 Các phương phá[r]

ІІ. NỘI DUNG VÀ YÊU CẦU THIẾT KẾ
1. Cấp đông:
Sản phẩm bảo quản : Thịt heo
Công suất: E = 3 tấnmẻ
Nhiệt độ thịt đầu vào: 180C
Nhiệt độ thịt đầu ra: ttb = 150c
Thời gian cấp đông: 11giờ
Nhiệt độ phòng cấp đông: 350c
2. Trữ đông:
Công suất : E = 25 tấn
Nhiệt độ phòng trữ đông: 180c
3. Thông số[r]

Sau khi mít được đặt trên các khay đưa vào buồng sấy thì cửa buồng sẽ đóng kín, không khí trong buồng sẽ đi qua bộ xử lý không khí (gồm thiết bị bốc hơi, thiết bị ngưng tụ, quạt ly tâm), không khí sẽ lần lượt được làm lạnh tách ẩm (trong thiết bị bốc hơi)rồi được đun nó[r]

Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện Giáo trình kỹ thuật lạnh[r]

Thiết bị làm lạnh bao gồm nhiều loại và/hoặc nhiều cỡ máy nén.Không có hệ thống điều khiển chức năng máy nén.Tiềm năng tiết kiệm năng lượng:Trong một nhà máy bình thường trong ngành công nghiệp thủy sản của Việt Nam, tiềm năngtiết kiệm năng lượng ít nhất là 5% lượng điện sử dụng cho là[r]

tính theo đơn vị 64 bits, có nghĩa là mỗi đoạn (trừ đoạn cuối cùng) phải chứa một vùng dữ liệu có độ dài là bội của 64 bits. - Time To Live (TTL-8 bits) : quy định thời gian tồn tại của một gói dữ liệu trên liên mạng để tránh tình trạng một datagram bị quẩn trên mạng. Giá trị này được đặt lúc bắt đầ[r]

BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH BÀI GIẢNG CÁC THIẾT bị TRONG hệ THỐNG LẠNH[r]

I Đặt vấn đề:
Kỹ thuật lạnh đã ra đời rất lâu và được sử dụng trong nhiều ngành kỹ thuật khác nhau. Ngày nay, nó trở thành ngành kỹ thuật vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong đời sống kỹ thuật. Đối với công nghệ thực phẩm, nó có ứng dụng quan trọng trong ngành bảo quản và chế biến thực phẩm.[r]