SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG GẠO

LỜI MỞ ĐẦU


Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến một món ăn mà có lẽ từ lâu nó đã rất quen thuộc với cuộc sống của người Việt chúng ta, đó là món Bánh tráng. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và cuốn trong chiếc bánh tráng[r]

Các sản phẩm máy chế biến thực phẩm
Máy tráng bánh tráng 002

Qui trình sản xuất bánh tráng: Gạo > Ngâm > Xay > Lọc > Tráng > Hấp > Trải bánh lên phên(vĩ) > Thổi quạt làm nguội > Sấy > Hong bánh > Lấy bánh khỏi liếp > Ep bánh ( làm phẳng bánh)> Cắt đúng kích thước > Đóng gói.
Dài 9m x Rộng 1m2 x[r]

Bánh tráng rế là một trong những sản phẩm truyền thống mang đậm nét bản sắc dân tộc Việt Nam. Không biết bánh tráng rế có từ bao giờ và do ai nghĩ ra, chỉ biết rằng bánh tráng rế được dùng để cuốn chả giò rế, là sản phẩm sáng tạo độc đáo của người Cần Thơ. Hiện nay bánh tráng rế đang được t[r]

Bánh tráng rế có từ bao giờ và do ai nghĩ ra, chỉ biết rằng bánh tráng rế được dùng để cuốn chả giò rế, là sản phẩm sáng tạo độc đáo của người Cần Thơ. Món chả giò rế là món ăn ưa thích của nhiều người và nó phổ biến trong thực đơn các bữa tiệc của người Việt Nam bởi cấu trúc giòn xốp, không gãy vụn[r]

MỤC LỤCI.TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨMI.1.NGUỒN GỐCXUẤT XỨI.2.PHÂN LOẠI I.3.TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚiI.4.CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨMII.NGUYÊN LIỆU VÀ PHỤ GIAII.1.ĐẶC ĐIỂM NGUYÊN LIỆUII.1.1.1.Tên khoa học II.1.1.2.Đặc điểmII.2.PHỤ GIAII.2.1.1.Cơ ch[r]

Từ chiến lược thực hiện 3 chương trình lương thực thực phẩm,chương trình hàng xuất khẩu và chương trình hàng tiêu dùng, Việt Nam đãđi sâu vào chiến lược hàng xuất khẩu, trong đó gạo là “mặt trận hàng đầu”của những năm 70 - đầu 90.Xuất hiện đột ngột ở thị trường xuất khẩu gạo năm 1991,[r]

ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP VÀ CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU LÚA GẠO CỦA VIỆT NAM 1.ĐỐI VỚI PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT Để nâng cao hiệu quả sản xuất và xuất khẩu gạo trong những năm tới[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 bát nhỏ củ cải, cà rốt ngâm chua; 180ml giấm gạo; 240ml nước; 60g đường; 2,5g muối; nước ép một quả chanh Cuộn: - 1 -2 bìa đậu phụ to; 15ml xì dầu; 12 cái bánh tráng; 1 bó rau mùi; sốt tỏi ớt Trang trí:[r]

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm, thành phần của gạo qua các giai đoạn chế biến tại công ty hoàng minh nhật
Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm, thành phần của gạo qua các giai đoạn chế biến tại công ty hoàng minh nhật
Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay[r]

Trong tình hình đất nước phát triển hiện nay, mức sống của con người cũng ngày càng tăng cao kéo theo đó là nhu cầu ăn uống tăng cao hơn so với trước đây. Việc để ăn được một thực phẩm vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe luôn là mối quan tâm của mọi người, mọi gia đình. Vấn nạn nhiễm các chất độc hại[r]

Tìm hiểu quy trình chế biến gạo trắng và các thiết bị sản xuất chính tại công ty TNHH TM DV quang trung sa đéc
Tìm hiểu quy trình chế biến gạo trắng và các thiết bị sản xuất chính tại công ty TNHH TM DV quang trung sa đéc
Tìm hiểu quy trình chế biến gạo trắng và các thiết bị sản xuất chính[r]

Khảo sát quy trình sản xuất và sự thay đổi chất lượng gạo qua các công đoạn chế biến tại công ty quang trung
Khảo sát quy trình sản xuất và sự thay đổi chất lượng gạo qua các công đoạn chế biến tại công ty quang trung
Khảo sát quy trình sản xuất và sự thay đổi chất lượng gạo qua các công đoạn chế[r]

Khảo sát qui trình công nghệ chế biến gạo và các thiết bị trong sản xuất tại công ty lương thực long an
Khảo sát qui trình công nghệ chế biến gạo và các thiết bị trong sản xuất tại công ty lương thực long an
Khảo sát qui trình công nghệ chế biến gạo và các thiết bị trong sản xuất tại công ty lương[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 227g thịt ức gà; 30ml rượu sake; 2 nhánh hành lá; 2,5cm gừng; 1 củ cà rốt; 2 quả dưa chuột; 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà; 10-12 bánh tráng Nước chấm: - 30g hạt vừng rang; 1,5cm gừng; 1-2 tép tỏi; 4[r]

Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thiết bị chính tại công ty lương thực long an
Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thiết bị chính tại công ty lương thực long an
Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thiết bị chính tại công ty lương thực long an
Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thi[r]

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm từ giống lúa IR 50404
Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm từ giống lúa IR 50404
Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm từ giống lúa IR 50404
Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm từ giống lúa IR 50404
Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm từ giống lúa IR 50[r]

Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO[r]

SÀN LỌC CÁC GIẢI PHÁP SXSH CÁC GIẢI PHÁP SXSH PHÂN LOẠI THỰC HIỆN NGAY CỨU THÊMNGHIÊN LOẠI BỎ BÌNH LUẬN/LÍDO 1.Cẩn thận hơn khi đổ bột Quản lí nội vi x Dễ thực hiện, đảm bảo vệ sinh, khô[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Nằm bên bờ Tiền Giang ngọt ngào phù sa, dồi dào tôm cá, đã từ lâu thị xã Sa Đéc nổi tiếng với nghề làm bánh phồng tôm. Từ con tôm nước ngọt qua bàn tay khéo léo, tài hoa của người thợ người dân Sa Đéc đã tạo nên một sản phẩm truyền thống độc đáo: “Bánh phồng tôm”. Đó là những chiếc bánh[r]

nhũ…trong công nghệ thực phẩm, bánh tráng , kẹo từ rong sụn ( đề tài của cô Đống Thị AnhĐào, trường ĐH Bách Khoa ), làm chế biến món ăn trong bữa ăn hằng ngày của người Việt…Như vậy nghiên cứu nguyên liệu rong sụn cũng đã có một số ứng dụng thực tiễn trongthực phẩm cũng như một số ngành khác.[r]