TÀI LIỆU VỀ KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG

Chương 1. TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG LẠNH
1.1. Lịch sử phát triển ngành lạnh
Từ lâu con người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh. Cách đây khoảng 5000 năm con người đã biết bảo quản lương thực thực phẩm trong các hang động có nhiệt độ thấp do các mạch nước ngầm nhiệt độ thấp chảy qua.
Cách đây khoảng 2500[r]

on người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh rất lâu, nhưng ngành lạnh bắt đầu phát triển mạnh ở trên thế giới từ cuối thế kỉ 19. Ngày nay, kỹ thuật lạnh hiện đại đã tiến những bước xa, có trình độ khoa học kỹ thuật ngang vớ các ngành kỹ thuật tiên tiến khác.Kỹ thuật lạnh đã thâm nhập vào hơn 70 ngành[r]

I. NGUYÊN LÝ CỦA PHƯƠNG PHÁP1II. MÁY MÓC VÀ THIếT BỊ SIÊU ÂM:61. MÁY PHÁT ĐIỆN (ELECTRICAL GENERATOR)72. BỘ CHUYỂN ĐỔI (TRANSDUCER)83. BỘ PHẬN PHÁT (EMITTER)94. VÍ DỤ Về NHỮNG HỆ THỐNG SIÊU ÂM TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM10III. ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SIÊU ÂM TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM111. ỨNG DỤNG SIÊU ÂM TRO[r]

và tiết kiệm luôn là vấn ñề ñược ñặt lên hàng ñầu.Ngành kỹ thuật lạnh ở nước ta ñã phát triển rất mạnh mẽtrong những năm vừa qua, ñược ứng dụng rộng rãi trong nhiềulĩnh vực như ñiều hòa không khí, chế biến và bảo quản thủy sản,sản xuất công nghiệp… Các hệ thống lạnh này s[r]

Cung cấp các kiến thức cơ bản về lập trình ứng dụng mạng –Xây dựng ứng dụng Server. –Xây dựng ứng dụng Client. –Các kỹ thuật vào ra. • Cung cấp các kỹ năng cần thiết để thiết kế và xây dựng ứng dụng mạng –Sử dụng thư viện, môi trường, tài liệu. –Thiết kế, xây dựng chương trình.Nội dung:Chương 1[r]

1. Tính cấp thiết của đề tài:
Trong tình hình xu thế toàn cầu hóa như hiện nay, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng diễn ra gay gắt và quyết liệt. Sự đa dạng của các mặt hàng giúp cho người tiêu dùng có được nhiều sự lựa chọn và so sánh giữa các sản phẩm. Vì thế, các doanh nghiệp cần phải[r]

Báo cáo kiểm chứng phần mềm kỹ thuật kiểm chứng ứng dụng khách
Tiểu luận về môn học kiểm chứng phần mềm, giúp học viên tìm hiểu, cũng như nghiên cứu trong quá trình học của mình, tài liệu cần thiết cho các bạn nghiên cứu về công nghệ phần mềm.

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
LỜI MỞ ĐẦU
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THƯ VIỆN HỌC VIỆN KỸ THUẬT QUÂN SỰ VÀ NỘI DUNG THỰC TẬP TẠI THƯ VIỆN HỌC VIỆN KỸ THUẬT QUÂN SỰ 1
1.1 Khái quát về Học viện Kỹ thuật Quân sự 1
1.1.1 Nhiệm vụ của Học viện Kỹ thuật Quân sự 1
1.1.2 Cơ cấu tổ chức của Học viện Kỹ thuật Quân sự 3
1.2 Giớ[r]

Thiết bị tiết lưu (TBTL) là một trong những thiết bị chính của hệ thống lạnh. Theo nguyên lý giảm áp suất, TBTL chia ra làm 2 loại cơ bản: Cáp tiết lưu và van tiết lưu. Trong tài liệu này, tác giả chủ yếu trình bày đặc điểm và hình ảnh thực tế của hầu hết các loại thiết bị tiết lưu hiện có trong các[r]

Kỹ thuật lạnh là kỹ thuật tạo ra môi trường có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường của môi trường. Giới hạn giữa nhiệt độ lạnh và nhiệt độ bình thường còn có nhiều quan điểm khác nhau. Nhưng nhìn chung thì giới hạn của môi trường lạnh là môi trường có nhiệt độ nhỏ hơn 20oC.
Trong môi trường lạn[r]

MỤC LỤC 1
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM 3
1.1 Kho lạnh bảo quản sản phẩm 3
1.2. Phân loại kho lạnh bảo quản 3
1.3 Các vấn đề về cấp đông thực phẩm 5
1.3.1 Phân loại giới hạn làm lạnh 5
1.3.2 Một số biến đổi của thực phẩm trong quá trình bảo quản lạnh đông. 6
1.3.3 Các phương phá[r]

LỜI NÓI ĐẦUTrong những năm qua, ngành kỹ thuật lạnh nước ta đã được ứng dụng rất mạnh mẽ trong các ngành như: Sinh học, hoá chất, công nghiệp dệt, thuốc lá, bia, rượu, điện tử, tin học, y tế,… đặc biệt trong ngành chế biến và bảo quản thủy sản. Quá trình chuyển đổi công nghệ chế biến để đáp ứng các[r]

Chuyên ngành:

Kỹ thuật Công nghệ Kỹ thuật ứng dụng khác CN Hoá Sinh Thực phẩm

Sơ lược:

Đồ án môn học Quá trình Thiết bị .

Lời mở đầu
Phần 1. Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc
Phần 2. Tính cân bằng vật chất cho thiết bị kết tinh
Phần 3. Tính cân bằng năng lượng cho[r]

I Đặt vấn đề:
Kỹ thuật lạnh đã ra đời rất lâu và được sử dụng trong nhiều ngành kỹ thuật khác nhau. Ngày nay, nó trở thành ngành kỹ thuật vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong đời sống kỹ thuật. Đối với công nghệ thực phẩm, nó có ứng dụng quan trọng trong ngành bảo quản và chế biến thực phẩm.[r]

Tài liệu hướng dẫn giải dạy chương trình kỹ thuật viên ngành lập trình học phần 4 phân tích hệ thống, tổng quan về triển khai ứng dụng tin học; khảo sát ứng dụng tin học; mô hình thực tế và kết hợp. Tài liệu hướng dẫn giải dạy chương trình kỹ thuật viên ngành lập trình học phần 4 phân tích hệ thống,[r]

Phương pháp phun môi chất lạnh lỏng trực tiếp vào thiết bị kết tinh cũng được sử dụngđể sản xuất phân bón hoá học nitrophotphat. Phương pháp làm lạnh gián tiếp qua mộtống xoắn ruột gà, hệ số toả nhiệt sẽ bị giảm mạnh do các tinh thể bám vào bề mặt traođổi nhiệt. Nếu phân phối đều môi c[r]

Tổng quan về kỹ thuật thẩm tách micro và ứng dụng trong nghiên cứu thuốc điều trị ung thư Tổng quan về kỹ thuật thẩm tách micro và ứng dụng trong nghiên cứu thuốc điều trị ung thư Tổng quan về kỹ thuật thẩm tách micro và ứng dụng trong nghiên cứu thuốc điều trị ung thư Tổng quan về kỹ thuật thẩm tác[r]

Khaí quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp, sấy khô, lạnh đông, lên mem. Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm thực phẩm khác.
Khaí quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp, sấy khô, lạnh đông, lên mem. Kỹ thuật chế biến mộ[r]

MỤC LỤCLỜI NÓI ĐẦU1LỜI CẢM ƠN2CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT LẠNH61.1. TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT LẠNH.61.1.1. Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh.61.1.2. Ứng dụng của kỹ thuật lạnh.61.2. TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH LÀM ĐÔNG VÀ BẢO QUẢN ĐÔNG.71.2.1. Tác động của kết t[r]