Enzyme là chất xúc tác sinh học được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của đờisống, đặc biệt trong công nghiệp thực phẩm nó đóng một vai trò quan trọng trong quy trình chế biến. Một số quy trình nếu thiếu enzyme thì không thể tiếp tục được.Ở Việt Nam, công nghệ enzyme chưa phát triển. các nghiên cứu có[r]
I. SƠ LƯỢC VỀ VITAMIN : 1.Định nghĩa: Vitamin là một nhóm chất hửu cơ có phân tử tương đối nhỏ và có bản chất lý hoá học rất khác nhau. Vitamin rất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể sinh vật dị dưỡng và cả tự dưỡng đóng vay trò như chất xúc tác. 2. Phân loại : gồm[r]
Enzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ sinh học do có các chức năng sau: Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học. Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học. Chúng có thể dùng làm công cụ mới của công nghệ sinh[r]
C.Là chất làm tăng tốc độ phản ứng hoá họcD.Là chất xúc tác sinh học đợc tạo bởi cơ thể sốngCâu 22 : Ôxi và hiđrô trong phân tử nớc kết hợp với nhau bằng các liên kếtA.Cộng hoá trịB.EsteC.tĩnh điệnD.HiđrôCâu 23 : Nhận định nào sau đây không đúng về ATP ?A.ATP cung cấp năn[r]
Những năm gần đây nền kinh tế nước ta đang trên đà phát triển, sản xuất công nghiệp ngày càng phát triển mạnh và nhu cầu sử dụng các phương tiện giao thông ngày càng tăng. Song song với vấn đề đó là một lượng lớn khí ô nhiễm thải ra môi trường gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Thành[r]
là một lựa chọn đúng đắn vì những lợi ích về mặt kinh tế và môi trường mà nómang lại. Hơn thế nữa, giá dầu thực vật thải thấp hơn nhiều so với giá dầu thô.Nhiên liệu sinh học được điều chế từ dầu thực vật thải chủ yếu bằng 2 phươngpháp chính là este hóa và cracking xúc tác. Nghiên cứu[r]
Ngày nay cùng với việc cạn dần của nguồn năng lượng hóa thạch, một vấn đề nóng bỏng mà tất cả chúng ta rất quan tâm đó là hiện tượng ô nhiễm môi trường sinh thái trên toàn cầu, một trong những nguyên nhân chủ yếu là do khí thải của quá trình đốt cháy nhiên liệu khoáng gây nên.Những khí thải này đã v[r]
Phát triển mới nhất về ứng dụng của chất xúc tác dị thể cơ bản cho quá trình tổng hợp hiệu quả và thân thiện với môi trường của dầu diesel sinh học. Diesel sinh học là một loại nhiên liệu có tính chất tương đương với nhiên liệu dầu diesel nhưng không phải được sản xuất từ dầu mỏ mà từ dầu thực vật h[r]
Enzyme là chất xúc tác sinh học, nó có đầy đủ các tính chất của một chất xúc tác. Tuy nhiên enzyme có cường lực xúc tác mạnh hơn nhiều so với xúc tác thông thườngMỗi enzyme chỉ có khả năng xúc tác cho sự chuyển hóa một hay một số chất nhất định theo một kiểu phản ứng nhất định. Sự tác dụng có tính l[r]
1.1Khái niệm và ứng dụng của xúc tác Chất xúc tác là những chất có thể làm thay đổi vận tốc của phản ứng hoá học, nhưng chất xúc tác lại không hề thay đổi gì (về chất cũng như lượng) sau khi phản ứng hoá học đã xảy ra.Chất xúc tác có vai trò quan trọng tr[r]
Luận văn Nghiên cứu đặc tính và phương pháp xác định savinaza trong bột giặt và bụi không khí nhà máy (Bản scan) Enzym là chất xúc tác sinh học được hình thành trong tế bào dưới dạng hợp chất protein có cấu trúc hóa học rất đặc thù. Trong tế bào sinh vật luôn xảy ra quá trình trao đổi chất, enzym đ[r]
1. Lý do chọn đề tài Cùng với sự phát triển kinh tế – xã hội, nhu cầu sử dụng nhiên liệu ngày càng tăng mà nguồn nhiên liệu chính đang được sử dụng là nhiên liệu hóa thạch từ dầu mỏ được khai thác triệt để, ngày càng cạn kiệt và gây ô nhiễm môi trường, hiệu ứng nhà kính. Do vậy nhiên[r]
Enzyme và các yếu tố tham gia là những chất xúc tác cho phản ứng hay có khảnăng làm yếu hoặc chấm dứt hoàn toàn tác dụng của enyme. Chúng có tính đặc hiệu cao đối với phản ứng xúc tác và với các phân tử chịu xúc tác. Chất xúc tác là một chất làm tăng tốc độ của một phản ứng hoá học mà bản thân không[r]
Enzym hay enzim (tiếng Anh: enzyme) là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.Trong cuộc sống sinh vật xảy ra rất nhiều phản ứng hóa học, với một hiệu suất rất cao, mặc dù ở điều kiện bình thường về nhiệt độ, áp suất, pH. Sở dĩ như vậy vì nó có sự hiện diện của chất xúc tác sinh học đ[r]
Giới thiệu chung Tinh bột, cùng với protein và chất béo là một thành phần quan trọng bậc nhất trong chế độ dinh dưỡng của loài người cũng như nhiều loài động vật khác. Người La Mã gọi là amilum, một từ bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp (amilon ). Trong quá trình tiêu hóa chúng bị thủy phân thành đường gluc[r]
Một số lượng đáng kể các tài liệu lưu giữ liên quan đến việc alkyl hóa Friedel-Thủ công thôngqua các axit tiên tiến thông thường, các axit Lewis được hỗ trợ bởi proton như nhôm chloridehydrogen chloride.Các phương pháp xử lý hóa học được giả định làm giảm kích thước lỗ hiệu quả hoặc kích thướckênh[r]
Gần đây, một số phương pháp tổng hợp HMF được đưa ra là sử dụng xúc tác đồng thể và dị thể. Trong đó có đề cập tới xúc tác axit rắn (siêu axit) đã cho thấy kết quả rất khả quan. Nghiên cứu tổng hợp nhiên liệu sinh học là một trong những hướng đi khả thi được nhiều nhà khoa học và nhiều nhà đầu tư qu[r]
Enzyme glucose oxidase (GOD: βDglucose:oxygen 1oxidoreductase, EC 1.1.3.4) là enzyme xúc tác quá trình oxi hóa của βDglucose thành axit gluconic với sự tham gia của phân tử oxi như chất nhận điện tử, đồng thời giải phóng ra hydroperoxide (H2O2). GOD được biết đến từ những năm 1950, ngày nay được ứng[r]
Phụ lục Mở đầu……………………………………………………..……….1 Chương I: Xúc tác phức trong tổng hợp chất có hoạt tính sinh học I. Mở đầu……………………………………………….........3 II. Giới thiệu về xúc tác phức………………………...….…...3 1. Xúc tác phức………………………………………..…..3 2. Ứng dụng của xúc tác phức……………………….……3 3. Cơ chế…………………………………………[r]
Nghiên cứu biến tính TiO2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy (luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu biến tính TiO2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy (luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu biến tính TiO2 bằng cacbon và sắt làm chất x[r]