CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC YẾN

I. Mục đích và nguyên tắc:
1. Mục đích:
Hiểu thêm về cấu tạo và tính chất của bao bì thủy tinh và làm quen với các công đoạn trong sản xuất nước yến ngân nhĩ.
2. Nguyên tắc:
Dựa vào các tính chất đặc trưng của các chất tạo độ nhớt làm thay đổi tỷ trọng của nguyên liệu so với dung dịch làm nguyên liệ[r]

MỤC LỤCTRANGLỜI MỞ ĐẦU 4 CHƯƠNG 1: THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU1.1 Nguyên liệu chính51.1.1 Bí Đao51.1.2 Nước71.2 Nguyên liệu phụ81.2.1 Đường81.2.2Acid citric (E33081.2.3 Acid Ascorbic(E300) 101.2.4 CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) 101.2.5 Màu caramen111.2.6 Hương bí đao111.2.7 Chất bảo quản11CHƯƠNG[r]

Công nghệ sản xuất nước mắm cá cơm

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮMNGHIÊN CỨU Q[r]

Mít là một loại trái cây được trồng khá phổ biến ở Việt Nam. Khi mít chín, múi
mít ăn rất ngon. Cũng như các loại trái cây như xoài, dâu, cam… không chỉ dùng ăn
tươi mà còn sản xuất nước giải, nên chúng tôi đã tìm hiểu và nghiên cứu sản xuất nước
giải khát từ mít.
Trước tiên, chúng tôi xác[r]

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 4
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA NƯỚC VÀ NƯỚC ĐÁ: 4
1. Tính chất vật lý của nước: 4
2. Tính chất vật lý của nước đá: 4
II. CHỌN PHƯƠNG PHÁP VÀ CÁC TÁC NHÂN LÀM LẠNH 5
1. Cơ sở vật lý của quá trình đông đá: 5
2. Chọn phương án sản xuất: 5
3. Muối NaCl: 6
4. Tác nhân lạnh: 7
CHƯƠNG 2:LỰA[r]

Từ lâu yến sào được đông y thừa nhận là một loại thực phẩm thuốc có chất lượng cao. nó rất bổ dưỡng, có thể trị một số bệnh. .Để tăng giá trị thương mại và phổ thông hóa yến sào, người ta đã làm ra các lon nước yến giải khát và gọi là nước yến giải khát bổ dưỡng. Hiện trên thị trường có hơn 20 loại[r]

ứng yêu cầu này, trong dây chuyền sản xuất nước yến đóng lon, thanh trùng là mộttrong những công đoạn quan trọng nhất quyết định khả năng bảo quản thực phẩm.Tiệt trùng là quá trình gia nhiệt thực phẩm bằng nhiệt độ cao, nhằm tiêu diệtcác loại vi sinh vật gây hư hỏng đồ hộp hay t[r]

xuống nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ chậm, quá trình kết tinh sẽ kéo dài nhưng các tinh thể béo sẽ lần lượt với độ tinh khiết cao. Tuy nhiên do thời gian dài nên hàm lượng các sản phẩm tạo vị chua và hương cho bơ được sinh tổng hợp bởi vi khuẩn lactic trong cream sẽ không đạt được tỷ lệ mong muốn. T[r]

Trà thảo mộc Dr.Thanh có những yếu tố tạo nên sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại như sau: Lựa chọn nguyên liệu tốt, đạt tiêu chuẩn, xuất xứ nguồn gốc rõ ràng; Dây chuyền công ngh[r]

TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ ADVANCE CAD 16 TRẦN YẾN GROUP © Part Settings SolidCAM cho phép các bạn có thể xác lập được những tùy chọn trong file CAM­Part hiện hành của bạn bằng việc sử dụng hộp[r]

[r]

1. Lý do chọn đề tài
Trong nền kinh tế thị trường ngày một phát triển, đặc biệt trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển bền vững cần phải biết tự chủ về mọi mặt trong hoạt động sản xuất kinh doanh từ việc đầu tư, sử dụng vốn, tổ chức sản xuất cho[r]

chọn phôi (stock) gồmRectangular: phôi hình khối hộp chữ nhậtSolid: phôi đặc, cho phép bạn chọn trên sketch đã vẽCylin: phôi hình trụFile: cho phép bạn chọn đường dẫn tơi phôi tạo sẵn- Select Origin: dùng phương pháp truy bắt điểm để xác định hệ tọa độ chitiết.70Trần Yến Group©www.cachdung.co[r]

Nước trong công nghệ sản xuất bia

Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 13
QUÁ TRÌNH LỌC, TÁCH BÃ TRONG SẢN XUẤT BIA
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 13
QUÁ TRÌNH LỌC, TÁCH BÃ TRONG SẢN XUẤT BIA
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 13
QUÁ TRÌNH LỌC, TÁCH BÃ TRONG SẢN XUẤT BIA
Công nghệ[r]

Tài liệu " Giới thiệu kỹ thuật nuôi chim yến lấy tổ " giới thiệu cho độc giả một chuỗi các công nghệ liên hoàn từ khâu chọn vị trí địa điểm xây dựng nhà chim đến phương pháp dụ chim yến đế sinh sống và làm tổ. Tài liệu còn hướng dẫn kỹ thuật ấp nở trứng bằng phương pháp ký tổ, ấp nhân tạo, nuôi chim[r]

Thực tập tốt nghiệp là một nhiệm vụ rất quan trọng của mỗi sinh viên, là bước đệm quan trọng trước khi mỗi sinh viên chuẩn bị sắp tốt nghiệp. Chúng em những sinh viên của trường Đại Học Nha Trang luôn ý thức rõ được điều đó. Được sự giúp đỡ, tạo điều kiện điều kiện hết sức thuận lợi của nhà trường,[r]

Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân nguyên liệu: các phương pháp thủy phân nguyên liệu
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân nguyên liệu: các phương pháp thủy phân nguyên liệu
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân[r]

Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO
Môn: Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát.
NGHIỀN MALT, NGHIỀN GẠO[r]