CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP BƯỞI

Sinh viên thực hiệnNguyễn Lê Phương KhánhBáo Cáo Khóa Luận Tốt NghiệpGVHD: Ths Như Xuân Thiện ChânĐẶT VẤN ĐỀNhững năm gần đây, nhóm quả nhóm múi: cam, chanh, bưởi,… đang đượctiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Trong đó bưởi là một loại cây ăn trái quen thuộccủa người Việt Nam và được nh[r]

Công nghệ chế biến rau quả nói chung – công nghệ chế nước quả trong nói riêng là ngành công nghệ đang có bước phát triển vượt bậc. Trái cây hiện đang là lựa chọn hàng đầu của người dân. Một lý do đơn giản là trong thành phần dinh dưỡng của rau trái, hàm lượng đường, xơ, vitamin và muối khoáng rất ca[r]

Dứa là một đặc sản nhiệt đới, tuy đứng hàng thứ 10 về sản lượng trong các cây ăn quả nhưng về chất lượng, hương vị, lại đứng hàng đầu, và được mệnh danh là “vua hoa quả”. Hiện nay trên thị trường, các loại trái cây nhiệt đới được trồng cho năng suất lớn và đem lại thu nhập cho quốc gia thông qua xuấ[r]

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
1.1. Giới thiệu về quả mãng cầu xiêm
1.1.1. Nguồn gốc
- Mãng cầu xiêm tên tiếng anh là Annona muricata thuộc họ Annonaceae. Có nguồn gốc từ Mỹ La-tinh và nó thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới.
- Ở Việt Nam, mãng cầu xiêm chủ yếu được trồng ở miền Nam còn ở miền Bắc thì đang[r]

1
LỜI MỞ ĐẦU
Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis Osbek hay Citrus decumana Mur, là một
loại cây ăn trái quen thuộc với người Việt Nam. Mỗi bộ phận của quả bưởi đều có tác
dụng riêng. Thịt quả là phần được dùng chủ yếu nhưng vỏ quả lại chiếm một tỷ lệ lớn
và mang nhiều thành phần có giá trị như pe[r]

Công nghệ sản xuất gạch bêtông thông thường sử dụng công nghệ ép hoặc ép rung. Đối với công nghệ bêtông tự lèn trong khuôn, gạch bêtông được sản xuất ra ma không cần phải ép rung, sản phẩm gạch bêtông tạo ra có chất được đạt được theo yêu cầu về mặt cường độ, có tính chống thấm và mài mòn tốt. Ứng d[r]

Nghiên cứu đề xuất công nghệ và thiết bị ép nước và chiết xuất tinh dầu từ quả chúc.
Máy ép lấy nước từ quả chúc để phục vụ việc chế biến thức ăn cho các nhà hàng cũng như chiết suất tinh dầu từ quả chúc để làm thuốc chữa bệnh hiện nay năng suất chưa cao,giá thành chế tạo cao so với năng suất,hiệu[r]

13giống cam ngọt. Bưởi chùm (Citrus paradisis) cũng là sản phẩm chính thức củachâu Mỹ, với đặc điểm vỏ mỏng, cùi có vị thơm mềm, độ chua và ngọt vừa phải,bưởi chùm được đặc biệt ưa chuộng làm món tráng miệng trên thế giới. ChâuMỹ là nơi sản xuất và xuất khẩu chủ yếu bưởi chùm, cam Navel và cá[r]

bối cục bài Luận văn: lời cảm ơn mục lục danh mục các bảng mở đầu phần 1: lập luận kinh tế 1.1 nguồn nguyên liệu 1.2 nguồn năng lượng và nước 1.3 giao thông vận tải 1.4 nguồn nhân lực 1.5 địa điểm phù hợp với quy hoạch quốc gia phần 2: công nghệ chương 1: giới thiệu về nguyên liệu 2.1.1 nguyê[r]

Mục tiêu tổng quát
Nghiên cứu khả năng tạo ván từ vỏ xe phế liệu và xơ dừa với chất kết dính là keo UF bằng công nghệ sản xuất ván dăm, trong điều kiện sản xuất tại Việt Nam. Đóng góp những căn cứ khoa học ban đầu cho việc sản xuất sản phẩm từ hỗn hợp vật liệu không chứa xenlulo và vật liệu chứa xen[r]

Công nghệ sản xuất gỗ ván ép nhằm ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đặc biệt là khâu bóc và ép ván là một trong những khâu quan trọng quyết định đến chất lượng và giá thành các sản phẩm gỗ bóc và ván gỗ ép, tăng năng xuất và chất lượng sản phẩm...

Ép mía là công đoạn đầu tiên nó quyết định đến hiệu suất và năng suất của cả quá trình sản xuất, vì vậy cần có những biện pháp phù hợp để nâng cao năng suất và hiệu suất ép. Trong các nhà máy đường, việc nâng cao năng suất ép và hiệu suất ép rất được quan tâm, nhằm mục đích nâng cao tối đa năng suất[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hiệp hội Khoa học Úc đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và đưa ra kết luận “ nước ép trái cây rất tốt cho sức khỏe khi thời tiết khô và nóng bức” Dưới đây là những loại nước ép trái cây lọt vào hàng “top ten”[r]

Tinh dầu là nguồn hương liệu có nguồn gốc từ cây cỏ thiên nhiên ngày càng được con người chú ý và ưa chuộng, đặc biệt là một số loại tinh dầu được sử dụng rất nhiều hiện nay: tinh dầu hoa hồng, bưởi, cam, chanh, tinh dầu tràm, tinh dầu bạc hà, tinh dầu hoa lài…Trong đó tinh dầu bưởi, cam, chanh rất[r]

nghiên cứu sản xuất nước bưởi

Rau và quả là những thức ăn thiết yếu của con người. Rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin và chất khoáng. Tại các nước phát triển, mức sống của người dân được nâng cao thì trong khẩu phần ăn, tỷ trọng rau quả ngày càng tăng. Ở nước ta, rau quả là một ngành kinh tế quan trọng của nền nông ngh[r]

MỤC LỤC
Phần 1: CỞ SỞ THIẾT LẬP TỔNG MẶT BẰNG……………………………………....3
I. Cơ sở thiết lập…………………………………………………………………3
II. Nguyên tắc chọn địa điểm xây dựng…………………………………………..4
Phần 2 : NGUYÊN LIỆU………………………………………………………………...7
I. Nguyên liệu chính……………………………………………………………..7
II. Nguyên liệ[r]