MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CHẢ CÁ

Đã từ lâu, người Hà Nội vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá.
Nằm trên con phố nhỏ gần thà[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Để món ăn ngon như ngoài hàng, chị em có thể học cách làm chả cá Hà Nội theo sự hướng dẫn của cô Minh Thủy MasterChef nhé! Đảm bảo cả nhà và bạn bè sẽ mê mẩn cho mà xem. Nguyên liệu - Cá lăng (5 người chuẩn bị khoảng 1kg, cũng c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó! Nguyên liệu: - 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác). - 100gr giò sống - 1 gói cháo ăn liền (ho[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cá trắm phi lê: 400g - Thịt lợn: 100g - Trứng cút: 20 quả - Cà chua: 4-5 quả - Mộc nhĩ: 4-5 tai - Hành khô: 1 củ - Hành hoa: 2 nhánh - Gia vị: hạt tiêu, mắm ngon, mì chính.   Cách làm: Phần 1: Là[r]

Trong rất nhiều món ngon Hà Nội được gần xa biết đến người ta hay nhắc đến bánh tôm Hồ Tây, bánh cốm Hàng Than, cốm làng Vòng, phố Hà Nội... Bài Làm Trong rất nhiều món ngon Hà Nội được gần xa biết đến người ta hay nhắc đến bánh tôm Hồ Tây, bánh cốm Hàng Than, cốm làng Vòng, phố Hà Nội... Và dĩ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 500g chả cá đã được tẩm ướp và xay nhuyễn - 2 trái mướp đắng (khổ qua) - 150g đậu đũa - 2 trái cà chua - 2 miếng đậu phụ   Cách làm: Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt ngang, bỏ[r]

Nói đến những món ăn đường phố ngon đến mức khó cưỡng lại thì ta không thể không nhắc đến món ăn Chả cá xiên Eomuk, món ăn vừa ngon lại vừa rẻ rất phù hợp đối với những du khách tới Hàn Quốc.
https:amthuchanquocsenvang.wordpress.com20160324chacaxieneomukmonankhoquen
https:amthuchanquocsenvang.wordpr[r]

Một món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc đó chính là Chả cá xiên Eomuk, món ăn góp phần không nhỏ vào nền văn hóa Hàn Quốc.
http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com201603chacaxieneomukhanquoc.html
http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 600g thịt cá loại ngon, xay nhuyễn - 60ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê bột tiêu trắng; ½ muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê bột năng - Mì Cách làm: Bước 1: Trộn tấ[r]

- Ngoài những thành phần nguyên liệu phụ, sản phẩm còn bổ sung thêm những gia vị và phụ gia khác nhằm tăng giá trị cảm quan cũng như chất lượng trong quá trình bảo quản.. - Muối, đường: [r]

là hiện tượng do tác dụng của các loại men có trong thòt cá và có trong các bộphận của khác của cá, chính nhờ các loại men đó làm cho cá tiến hành phângiải một cách tự nhiên. Trong tổ chức cơ thòt cá có rất nhiều các loại men, nhưngloại tác dụng phân giải chủ yếu là hệ me[r]

Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế biến nhiều món ăn đa dạng về hình thức, phong phú về chất lượng như: bún thịt xào, bún nem bì, bún cà ri, bún riêu cua, bún nước lèo, bún mắm... Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế[r]

Cách chọn cá tươi và an toàn để chế biến cho béCá là loại thực phẩm rất tốt cho trẻ, tuy nhiên không phải ai cũng biết cáchchọn cá tươi và an toàn. Dưới đây VnDoc xin hướng dẫn bạn cách chọn cátươi để chế biến cho bé.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là loại thực[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khìa là cách nấu gần giống với kho nhưng đem lại món ăn có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn, món ăn cũng mềm hơn, dậy mùi thơm của nguyên liệu và hương vị. Bao tử cá là một trong những thứ phẩm rất rẻ, nhiều người còn lầm tưởng đây[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cá có nhiều cách chế biến như kho, rán, hấp,… mà cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, để thay đổi khẩu vị, chị em thỉnh thoảng làm món cá nướng nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Cá kìm nướng giấy bạc Cá kìm thuộc loại cá ''tr[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bún trộn gà áp chảo Nguyên liệu: - 2 gói bún khô; 2 phần thịt đùi gà (khoảng 100g); ½ quả dưa chuột, thái sợi; ¼ củ cà rốt (thái sợi); 1 cây xà lách, thái nhỏ - Hành khô chiên - Gia vị ướp gà: 1 củ sả; 15g tỏi băm nhỏ; 15g[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Việc chuẩn bị thực đơn cho một ngày đã là việc khiến nhiều chị em phải đau đầu, nhưng cho 4 ngày nghỉ Lễ thì có lẽ đây là một vấn đề lớn. Thực đơn sao cho phù hợp với từng thành viên trong gia đình mà các món ăn không lặp lại cho các[r]

Cá, tôm là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá, tôm rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá, tôm cũng có chứa nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magie, kẽm và io[r]

Nước mắm là sản phẩm lên men từ các loại cá là sản phẩm truyền thống của người Việt Nam. Theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam và Thái Lan, để làm nướ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bánh canh vốn được làm từ bột được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to và ngắn. Nhưng đôi khi người ta còn dùng cả bún sợi to để làm bánh và mình cũng sử dụng loại bún này để làm bánh canh. Món bánh canh cá có vị thanh, nhẹ, rất dễ ă[r]