TIEU LUAN DOC TO AFLATOXIN

11 chủng có khả năng sinh độc tố. Năm 1984 theo tài liệu của Viện dinh dưỡng quốc gia ÐÃ NGHIÊN CỨU TRÊN 200 MẪU GẠO BÁN Ở HÀ NỘI THẤY Ở 2 MẪU CÓ NHIỀU NẤM ASPERGILLUS Flavus, một loại nấm có khả năng tạo Ta Aflatoxin. Năm 1988, Viện dinh dưỡng đã thông báo kết quả thăm dò Aflatoxin B1[r]

THEO THỐNG KÊ CỦA MỘT SỐ TÁC GIẢ THÌ Ở những nước có đời sống cao như châu ÂU, CÙNG VỚI ÐIỀU KIỆN khí hậu lạnh khô thì tỉ lệ ung thư gan do Aflatoxin thấp hơn nhiều so với các nước có đời sống thấp và khí hậu nóng ẩm như châu Phi. Robinsơn nghiên CỨU TRÊN TRẺ EM ẤN ĐỘ BỊ xơ gan, bằng phương p[r]

Ðộc tố nấm Aflatoxin CHỦ NHẬT, 12 THÁNG 5 2002 00:00 DINH DƯỠNG - AN TOÀN THỰC PHẨM I. Ðặt vấn đề Ðã từ lâu độc tố nấm ít được các nhà khoa học quan tâm và nghiên cứu, kể cả các nước tiên tiến có đời sống cao. Tuy nhiên trong những năm 1920-1930 Ở ANH VÀ LIÊN XÔ ÐÃ THẤY XUẤT HIỆN NHIỀU TRƯỜN[r]

2. Đặc tính lý hóa của Aflatoxin:Các loại Aflatoxin: B1, B2, G1, G2, M1, M2.B1 và B2: trong ánh sáng cực tím (UV) của đèn hồng ngoại (fluoress) phát ra màu xanh nước biển. G1 và G2: trong ánh sáng UV phát ra màu xanh lá cây. Trong đó Aflatoxin B1 có ảnh hưởng lớn nhất đến cá[r]

Nhiễm độc aflatoxin trong thức ăn nuôi vịt 1. Aflatoxin Thức ăn dùng cho vịt như ngô, khô đậu tương, khô dầu lạc, khô dầu bông v.v khi gặp điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp rất dể bị nhiễm nấm mốc sản sinh ra độc tố mycotoxin. Ngày nay đã xác định được 200 loại mycotoxin khác nh[r]

1 1 Mở đầu Độc tố nấm mốc ít khi gây ngộ độc cấp tính, nó gây hại cơ thể từ từ do đó làm người ta không để ý. Nhưng khi phát hiện ra triệu chứng thì những cơ quan bộ phận đã hư hại nghiêm trọng khó lòng chữa trị. Tùy theo lọai nấm mốc và độc tố của chúng mà tác động chính của mỗi loại có khác nhau.[r]

Rượu thấm qua thành dạ dày rất ít, chủ yếu qua thành ruột non để vào máu [1]. Những người có van môn vị - nằm giữa dạ dày và ruột non – nhạy cảm, sớm co thắt, thì phần ngấm rượu chậm hơn người khác. Dạ dày có chứa hay không chứa đồ ăn, thức uống cũng ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ hấp thu rượu vào máu[r]

Aflatoxin là một độc tố khá bền vừng với nhiệt. Vì vậy biện pháp đun sôi thông thường không có tác dụng đối với độc tố. Ðể. đề phòng ngộ độc, biện pháp áp dụng là vấn đề bảo quản tốt các loại LTTP, trong đó chủ yếu là thực phẩm thực vật. - Với lương thực như gạo, ngô, mì: Yêu cầu bảo quản là[r]

B2, G1, G2 Chạy trên máy HPLC Hoà tan mẫu với 0,1ml trifluoroacetic+ 0,9ml H2O: acetone (9: 1) Thiết bị, hoá chất Thiết bị Máy sắc ký lỏng cao áp; Cột tách C18; Cột làm sạch mycosep #226; Đầu dò huỳnh quang; Máy ly tâm chân không. Hoá chất Accetonitril; Methanol; Trifluoroacetic; Acetone Nguyên[r]

Ví dụ, việc sản xuất phân photphat bằng sự axit hóa quặng apatit với axit sunfuric giải phóng ra hydro fluorua theo phương trình sau đây là một minh họa: 3[Ca3PO42]CaF2 + 7H2SO4 3[CaH2P[r]

 MỘT TRONG NHỮNG ĐẶC TÍNH QUAN TRỌNG CỦA CYANIDE LÀ TRANG 11  CÁC THỰC PHẨM CHỨA XYANIDE NẾU ĐƯỢC CHẾ BIẾN TRANG 12 TRANG 13 2.TRIỆU CHỨNG _TRIỆU CHỨNG LÂM SÀNG VÀ DIỄN TIẾN BỆNH:_ Ngộ[r]

ã ưc ăng ký trong ngân hàng gen th gii, chúng tôi s dng chuơng trình CLC Bio 3.1  thit k cp mi VER-496F (5’-ATGTCGGATAAT CACCGTTTAGATGGC-3’) và VER-1391R (5’-ATGTCGGATAAT CACCGTTTAGATGGC-3’)  nhân phân on có kích thưc 896 bp ca gen ver-1 (Hình 1). N hng chng nm có băng ADN kíc[r]

CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA BỘT GIA VỊ CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA BỘT GIA VỊ Hàm ẩm Hàm ẩm Hàm lượng vi sinh vật Hàm lượng vi sinh vật Hàm lượng Aflatoxin Hàm lượng Aflatoxin Độ màu Độ [r]

Giảm tổng hợp protein. Hậu quả của quá trình tác động sinh hóa lên tế bào gan này là gây ung thư biểu mô tế bào gan. Tóm lại, aflatoxin có khả năng gây độc tính cấp và mạn ở các loài động vật và con người. Độc tính nguy hiểm nhất là khả năng gây xơ gan và ung thư gan nguyên phát. Các nhà khoa[r]

10ppm tức là mỗi ngày cho chuột ăn lomg/kg thức ăn.  Hiện tượng gây viêm sưng nặng nề dẫn đến hoại tử các tổ chức và nội tạng . 2. Trên người. 1986 Payet và cộng sự đã quan sát trên 2 trẻ em bị suy dinh dưỡng Kwashiorkor, được nuôi bằng thức ăn bổ sung đạm dưới dạng bột lạc, không may bột lạc này đ[r]