LỢI ÍCH CỦA GELATIN; CÁC PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT GELATIN

các phương pháp tách chiết nucleic acid

MỤC LỤC
Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ..................................................................................................................... 1 1.2. Mục đích đề tài ..[r]

nội dung của bài gồm có: Khái niệm chung về sinh học phân tử, Phương pháp tách chiết acide nucleic, Phương pháp tách chiết ARN, Phương pháp điện di, Phương pháp ly tâm, Phương pháp sắc ký, Phương pháp lai phân tử, Mẫu dò và các phương pháp đánh dấu, Kỹ thuật Western blot, Phương pháp PCR.

Cũng theo nhƣ nghiên cứu của tác giả Trần Thanh Nhãn năm 2009[1] , hiệusuất tách chiết gelatin từ da cá da trơn đạt 16%, nguồn gelatin này đạt các tiêuchuẩn dƣợc điển Việt Nam III, an toàn với vật nuôi, con ngƣời có thể sử dụng đƣợctrong ngành thực phẩm và thức ăn chăn nu[r]

Qua thời gian nghiên cứu và thực hiện đề tài, chúng tôi rút ra được một số kết luận sau:Đưa ra được phương pháp xử lý sương sâm, cũng như tỉ lệ sương sâm bổ sung vào: Lựa chọn tỉ lệ nước nấu:lá sương sâm = 100:1, hàm lượng sương sâm bổ sung 5%.Xây dựng được quy trình sản xuất sữa chu[r]

TÓM LƯỢCĐi đôi với diện tích nuôi cá Tra tăng dẫn đến sản lượng cá cũng tănglên rất lớn. Do đó lượng phụ phẩm da cá từ các nhà máy chế biến thủy sảnngày càng nhiều và nó là nguồn nguyên liệu thích hợp cho việc sản xuấtgelatin.Đề tài nhằm mục đích tận dụng nguồn phế phẩm da cá của quá trình sảnxuất c[r]

Nếu phân loại theo đặc trưng của kẹo (như hình dáng bên ngoài, thành phần chủ yếu, phương thức thao tác sản xuất và tính chất vật lý) thì các loại kẹo đa dạng hơn và người ta thường phân loại theo đặc điểm này. Ví dụ: kẹo cứng hoa quả, kẹo cứng tinh dầu, kẹo mềm agar, kẹo mềm gelatin, kẹo socola, kẹ[r]

Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm
Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm
Nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin da cá tra bằng phương pháp kiềm Nghiên cứu quy trì[r]

Phương pháp tạo lớp vỏ áo Syrup đường tạo tinh thể bằng cách gia nhiệt Bột đường mịn được cho vào để đạt hàm ẩm yêu cầu. Jelly bean là sản phẩm đặc trưng của nhóm kẹo vỏ mềm. 1.3. Đặc điểm: jelly bean rất đa dạng về màu sắc, hương vị, hình dạng cũng như là công thức phối trộn. Màu sắc: 2 Mà[r]

Chiết tách ficin và lựa chọn phương pháp xác định hoạt độ enzym từ nhựa thân cây sung việt nam Chiết tách ficin và lựa chọn phương pháp xác định hoạt độ enzym từ nhựa thân cây sung việt nam Chiết tách ficin và lựa chọn phương pháp xác định hoạt độ enzym từ nhựa thân cây sung việt nam Chiết tách fici[r]

Tổng quan về protein enzyem. Các phương pháp tách chiết và tinh sạch protein – enzyme và phương pháp phân tích. Công nghệ sản xuất protein, enzyem và ứng dụng.
Tổng quan về protein enzyem. Các phương pháp tách chiết và tinh sạch protein – enzyme và phương pháp phân tích. Công nghệ sản xu[r]

MỞ ĐẦU
Vật liệu y sinh đã và đang đƣợc nghiên cứu mạnh mẽ để đáp ứng nhu
cầu thay thế các bộ phận cơ thể, cấy ghép mô, xƣơng của con ngƣời, hứa hẹn
cho việc chữa trị và tái tạo các mô và cơ quan bị mất hoặc bị tổn thƣơng do
chấn thƣơng, bệnh tật hoặc lão hóa.
Trong lĩnh vực vật liệu dùng cho[r]

MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Chống ăn mòn kim loại là một lĩnh vực thu hút sự quan tâm của hầu hết mọi quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia có nền công nghiệp phát triển. Theo đánh giá hàng năm của cơ quan phát triển Liên Hiệp Quốc (UNDP), ăn mòn kim loại làm tổn thất khá lớn đối với nền kinh[r]

TÓM TẮT LUẬN VĂNĐề tài luận văn: “Tổng quan tài liệu về ứng dụng gelatin trong công nghệ thực phẩm”. Với yêu cầu của đề tài, em đã thực hiện được một số vấn đề cơ bản sau:Tổng quan tài liệu về tính chất của gelatin, đặc biệt là mối tương tác của gelatin với những thành phần thường gặp trong công ng[r]

trường nghiêm trọng 1.
Gelatin là một loại protein tinh chế thu được bởi sự thủy phân một phần collagen bằng phương pháp axit (gelatin loại A), kiềm (gelatin loại B) hoặc enzyme từ các nguồn phế phẩm giàu collagen như da, vảy, xương, v.v. 19. Hiện nay, gelatin được ứng dụng rộng rãi trong ngành công[r]

Ngành thuộc da được xem là một trong những ngành công nghiệp gây ô nhiễm nặng nhất do tạo ra mùi hôi thối, nhiều chất thải hữu cơ và tiêu thụ nhiều nước. Các chất thải bao gồm: nước, muối, các protein, lông, chất béo và những hóa chất dư của quá trình sản xuất. Bên cạnh đó còn có da phế thải của côn[r]

Nghiên cứu chiết tách và các đặc tính của urase từ hạt đậu tương Nghiên cứu chiết tách và các đặc tính của urase từ hạt đậu tương Nghiên cứu chiết tách và các đặc tính của urase từ hạt đậu tương Nghiên cứu chiết tách và các đặc tính của urase từ hạt đậu tương Nghiên cứu chiết tách và các đặc tính củ[r]

MỤC LỤC
Trang
Phần 1: MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................. 1 1.2. Mục đích của đề tài .....................[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè vải sương sáo Chè vải sương sáo sẽ biến những cái nắng mùa hè bớt oi ả và trở nên thú vị. Nguyên liệu: - 1 ít trái vải tươi tách hạt (khoảng 300 g) - Sương sáo trắng - 1 hộp sữa tươi - 1 ít nước cốt dừa - Đườn[r]

Sắc ký (tiếng Anh: chromatography, từ tiếng Hy Lạp là χρῶμα chroma có nghĩa là "màu sắc" và γράφειν graphein nghĩa là "ghi lại"[1]) là một trong các kĩ thuật phân tích thường dùng trong phòng thí nghiệm của bộ môn hoá học phân tích dùng để tách các chất trong một hỗn hợp. Nó bao gồm việc cho mẫu chứ[r]