NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY-PHANQUANGTHOAI@YAHOO PPS

Hội Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh học NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY APPLICATION OF SPRAY DRYING IN PASSION FRUIT POWDER PRODUCTION Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đào Văn Hiệp Bộ môn Công nghệ Thực phẩm,[r]

Hội Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh học NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY APPLICATION OF SPRAY DRYING IN PASSION FRUIT POWDER PRODUCTION Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đào Văn Hiệp Bộ môn Công nghệ Thực phẩm,[r]

Là một trong những đồng bằng rộng lớn và phì nhiêu bậc nhất Đông Nam Á và thế giới, ĐBSCL đã trở thành vùng sản xuất, xuất khẩu lương thực, thủy hải sản và câ y ăn trái nh iệt đới lớn nhất Việt Nam. Hơn thế, nó còn là vùng kinh tế trọn g đ iể m cả n ước, có vị trí qu an trọn g tron g chiến lược phát[r]

Trong sự nghiệp công nghiệ p hoá, hi ện đại hoá đất nước, có thể nói
m ột trong nhữ ng tiêu chí để đánh giá sự phát tri ển kinh tế c ủa m ỗi qu ốc gia
là mứ c độ t ự động hoá trong các quá trình sản xuất mà trước hết đó là
năng suất sản xu ất và ch ất l ượng s ản ph ẩ m làm ra. Sự p[r]

Đối với quá trình sấy chi phí năng lượng là yếu tố chính ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất, vì vậy khi thiết kế, cần chú ý đến các biện pháp làm giảm sự thất thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng. Ví dụ : - cách nhiệt buồng sấy và hệ thống ống dẫn. - tuần hoàn khí thải qua buồng s[r]

Đầu tư trang bị, vận hành và bảo dưỡng thiết bị phức tạp và đắt tiền. Đối với quá trình sấy chi phí năng lượng là yếu tố chính ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất, vì vậy khi thiết kế, cần chú ý đến các biện pháp làm giảm sự thất thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng. Ví dụ : - cách nhiệt bu[r]

Hình 6. Một số sản phẩm thực phẩm chức năng từ Chùm ngây1.1.4.3 Trong mỹ phẩmCác giá trị của Chùm ngây đã được biết đến từ rất lâu với khả năng chốngôxy hóa, khả năng giữ ẩm cho da của dầu chiết xuất từ hạt Chùm ngây, kem chốnglão hóa và một số sản phẩm chăm sóc da khác.Trong lĩnh vực làm đẹp thì Ch[r]

Tổ chức triển khai mạng lưới tiêu thụ các loại phân NPK và các loại sản phẩm khác. Xây dựng kế hoạch thị trường hàng tháng,quý,năm. Thực hiện chuyển giao công nghệ sử dụng phân NPK đến các hợp tác xã,nông trường,hộ nông dân trên địa bàn.Thực hiện đối chiếu công nợ hàng tháng,quý,năm với khách hàng v[r]

TRANG 1 NH ỮNG PH ÒNG KHÁCH MÙA ĐÔNG ĐẸP ĐẾN NGỠ NG ÀNG V ỚI NHỮNG PHÁ CÁCH TRONG VIỆC TRANG TRÍ, PH ÒNG KHÁCH C ỦA NHÀ B ẠN CÓ THỂ TRỞ N ÊN TH ẬT LẠ LÙNG VÀ ĐẶC BIỆT HƠN BAO GIỜ H ẾT.[r]

không khí hoặc nguyên liệu vào. - sử dụng nhiệt trực tiếp từ lửa đốt khí tự nhiên và từ các lò đốt có cơ cấu làm giảm nồng độ khí oxit nitơ. - sấy thành nhiều giai đoạn (ví dụ : kết hợp sấy tầng sôi với sấy thùng hoặc sấy phun kết hợp với sấy tầng sôi). - cô đặc tr[r]

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐHBK HÀ NỘI SV: Đặng Thanh Hoàng - ĐKT - K44 3CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT VỀ TỦ SẤY BẰNG ĐIỆN TRỞ. Trong đời sống và sản xuất, yêu cầu về sử dụng nhiệt năng rất lớn. Trong các ngành công nghiệp khác nhau, nhiệt năng dùng để nung, sấy nhiệt luyện nấu chảy các chất, là một yêu[r]

Một lượng lớn các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ có thể được sử dụng trong khẩu phần cho lợn. Về tổng thể, các phụ phẩm của ngành công nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm là những nguồn a xít amin, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác cũng như là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B rất tố[r]

Cách 1: Cho đầy hoa cúc tươi vào một lọ nhỏ, chế thêm dầu hạt nho, ngâm 10 ngày dưới ánh sáng thiên nhiên rồi lọc nước trong. Mỗi tối trước khi đi ngủ, dùng lòng bàn tay thấm dầu xoa lên ngực theo chiều kim đồng hồ trong 5 phút. Dầu bông cúc kích thích các dây chằng ngực, giúp ngực săn chắc. Cách 2:[r]

Nghiệm phương làm cho răng trắng và sạch Ai cũng muốn mình có một hàm răng trắng đẹp. Nhưng đáng buồn thay, đối với không ít người ước vọng đó nhiều khi khó có thể thực hiện được. Bởi lẽ, do nhiều nguyên nhân khác nhau, hàm răng của họ bị ố vàng hoặc biến thành màu xám xỉn trông rất khó coi. Đành r[r]

Kỹ thuật sấy là một ngành khoa học phát triển mãi từ những năm 50 đến 60 ở các Viện và các trường đại học trên thế giới chủ yếu giải quyết những vấn đề kỹ thuật sấy các vật liệu cho công nghiệp và nông nghiệp.
Trong những năm 70 trở lại đây người ta đã đưa kỹ nghệ sấy các nông sản thành những sản ph[r]

CHƯƠNG 9: CHẤT MÀU THỰCPHẨMÝ nghĩa của chất màu trong chế biếnthực phẩm• Màu sắc đóng vai trò quan trọng trong chấtlượng thực phẩm• Tăng giá trị cảm quản của sản phẩm từ đó kíchthích tiêu dùng và kích thích tiêu hóa• Màu sắc đặc biệt quan trọng đối với các sảnphẩm từ rau quả.Để có được màu sắc như m[r]

Ở nước ta hiện nay, vải thiều và chuối là những nguồn nguyên liệu cần được quan tâm đầu tư. Chuối là một loại rau quả nhiệt đới được trồng và tiêu thụ phổ biến trong nước cũng như trên thế giới. Chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con n[r]

thực, lại cho rằng Hoàng bá là thuốc chủ yếu để trừ nhiệt, trị lao, không biết rằng tính của Hoàng bá đã âm hàn, có thể làm tổn hai chân khí, sinh ra ăn uống kém. Hỏa chân nguyên ở mệnh môn gặp Hoàng bá thì tiêu mất, chức năng vận hành của Tỳ Vị gặp Hoàng bá thì bị trở ngại. Nguyên khí đã hư lại dùn[r]

Sấy bột chanh dây

Nước nụ vối: nụ vối 20g, vỏ lựu 10g, gừng 2g. Nụ vối, vỏ lựu, gừng rửa sạch cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống 2 - 3 ngày. Nước gạo rang: gạo tẻ 30g, nụ vối 10g, riềng 5g. Gạo rang vàng, nụ vối, riềng sấy khô, tất cả cho vào nồi[r]