sạn là quá trình tổ chức và sản xuất nhằm cung ứng dịch vụ lưu trú, ăn uống và cácdịch vụ bổ sung khác cho khách lưu trú tại khách sạn. Đồng thời góp phần và việc giảiquyết lao động nhàn rỗi, cải thiện đời sống con người và mang lại nguồn ngoại tệ chođất nước.Ở Việt Nam mặt dù ngành du[r]
Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cao Thị Cẩm HươngPHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀViệt Nam là quốc gia có hàng ngàn năm văn hiến với bao danh lamthắng cảnh, di tích lịch sử, văn hoá nổi tiếng, rộng và trải dài khắp đấtnước. Ngày nay, Việt Nam trong xu thế toàn cầu hoá kinh tế, hội nhập thếgiới mà đỉnh cao[r]
ĐẶC ĐIỂM NGUỒN KHÁCH VÀ THỰC TRẠNG KHAI HÁC KHÁCHCỦA CÔNG TY DU LỊCH & THƯƠNG MẠI NAM THÁI2.1. Khái quát chung về công ty2.1.1. Quá trình hình thành và phát triểnCông ty du lịch và thương mại Nam Thái được thành lập từ tháng 11 năm1999, với chức năng sẵn có: lữ hành nội địa<[r]
KẾT LUẬNCùng với sự phát triển kinh tế văn hóa xã hội nhu cầu của con người vềdu lịch ngày càng cao và cùng với đó ngành kinh doanh khách sạn thế giới nóichung và Việt Nam nói riêng đứng trước thách thức cạnh tranh khốc liệt của cơchế thị trường đòi hỏi nhà kinh doanh phải chuyển đổi hướng từ[r]
Tránh đặt vé vào những ngày cuối tuần (thứ 6, 7, chủ nhật) vì giá sẽ cao hơn. Có lịch cụ thể để có thể tiến hoặc lùi ngày giúp tìm giá vé rẻ hơn. Bay đêm thường rẻ hơn ban ngày. Hầu hết vé giá rẻ thường chưa tính các khoản thuế, hành lý ký gửi. Hợp lý nhất là 2 người đặt 1 kiện hành l[r]
• Cho phép người sử dụng chọn và tra cứu thông tin khách hàng trong khách sạn một cách thân thiện và nhanh chóng nhất.• Cho phép người sử dụng có thể bổ sung hoặc sửa đổi thông tin khách hàng một cách nhanh chóng nếu được nhận quyền tương ứng như vậy.• Hệ thống tự động kiểm tra và tính tổng c[r]
viên bếp, lựa chọn thực phẩm, sắp xếp thứ tự món ăn trong thực đơn, ước lượng số khách và lượng thực phẩm cần dùng và quan trọng không kém đó là kiểm tra chất lượng thức ăn đã nấu chín. 8. Bộ phận tiếp nhận đặt vé: Trả lời các cuộc điện thoại và thư điện tử thắc mắc gửi đến, đưa ra nhữ[r]
Vì vậy đây là những phòng dành cho khách sang trọng, khách có mức chi tiêu cao. Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.comDiện tích của phòng này là 64m2 cấu trúc bao gồm 2 phòng thông nhau: 1 phòng khách và một phòng ngủ, có toilet ri[r]
Viện cớ hoặc đổi lỗi cho người khác. Chỉ nghe lời than phiền của khách khi quen biết họ:Cách xử lý lời than phiền của khách,mục tiêu của nhân viên là giảI quyết khó khăn của khách và đồng thời giảm bớt sự bực tức hay giận giữ của khách.Lắng nghe lời phàn nàn của khách<[r]
khách sạn mang tính chất bắt buộc. Chính vì sự đào tạo về nghiệp vụ một các thườngxuyên như vậy đã đào tạo ra nhân viên một kĩ năng về nghiệp vụ cao đẩy chất lượngphục vụ của toàn khách sạn lên cao. Đào tạo là một trong những ưu tiên hàng đầu củakhách sạn, bất cứ vấn đề gì mới, nhân vi[r]
việc thực hiện quá trình phục vụ khách khác nhau của khách sạn .Cụ thể:- Sự đa dạng, hiện đại vủa trang thiết bị của khách sạn chi phối mạnh đến các bướcvà cách thực thi quy trình phục vụ khách nhau.Ví dụ:- Cách bố trí các khu vực của khách sạn cũng chi phối[r]
đặt phòng của khách: thông tin ngày, giờ khách đến ở khách sạn.Yêu cầu đổi phòng: khi khách hàng có yêu cầu đổi phòng thì nhân viên khách sạn sẽkiểm tra thông tin phòng xem có phòng phù hợp với yêu cầu của khách không, nếu[r]
phép lái xe ô tô trong thành phố. Do vậy, muốn vào các khu thị trấn nhỏ để tham quan, du khách phải đậu xe ở các khu vực lân cận rồi mới được phép vào. Hơn nữa, cũng không có nhiều khách sạn hay khu resort trong thành phố Cinque Terre, nên những đoàn du lịch đông khách thường ch[r]
Nếu đặt buồng đựơc chấp nhận, nhân viên đặt buồng tiến hành lập phiếu đăng ký đặt buồng cho khách. Các dữ liệu thu thập đựợc trong xuốt quá trình nhận đặt buồng sẽ giúp cho việc chuẩn bị đón khách được tốt; lập hồ sơ đăng ký khách, bố trí buồng, xác đ[r]
Cung cầu thị trường Giá tiền phòng mà khách du lịch sẵn sàng trả được đolường bằng đường cầu D. Chi phí cơ hội biên khi cung cấp thêm phòng khách sạnđược biểu diễn bằng đường cung S của phòng khách sạn. Lượng cung và lượng cầu được tính theo đơn vị phòngđêm/năm.Thị trư[r]
+ Nhiều khi mất thời gian đến khách sạn mà không tìm được phòng ưng ý.không tìm được phòng ưng ý.- Về phía Khách sạn:- Về phía Khách sạn:+ Quản lý thủ công rất mất thời gian, nhân + Quản lý thủ công rất mất thời gian, nhân lực và kém chính xác.lực và kém chính xác.[r]
thanh lịch trang trọng ( elegant ).- Dùng các loại bàn gỗ hoặc sắt được thiết kế đẹp sang trọng (furnitures )để không phải dùng khăn trải bàn (table cloth) và khăn viền bàn (skirting).- Sự xuất hiện thêm nhiều quầy Action / Cooking stations & carving đốivới tiệc, bếp đặt trong nhà hàn[r]
Theo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Tp.HCM, trong nửa đầu năm 2012 Tp.HCM hiện có đến 990 khách sạn với tổng số phòng lên đến hơn 28.900 phòng. Trong số đó, công suất phòng khối 35 sao trong 6 tháng đầu năm 2012 ƣớc đạt 67%, giảm 3% so với cùng kỳ năm trƣớc. Giá bán phòng bình quân của những khách s[r]
MỤC LỤCLời mở đầu1Chương I3Những lý luận cơ bản về quản trị nhân lực trong khách sạn31.1.Những đặc trưng cơ bản của kinh doanh khách sạn.31.1.1. Khái niệm và các chức năng.31.1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn:31.1.3. Các loại hình dịch vụ trong khách sạn41.2. Đặc điểm của lao động tro[r]
Nhận thức được vấn đề trên, nhà hàng – khách sạn Xanh thuộc công ty TNHH Đại Sơn đã có sự chú trọng vào công tác xúc tiến quảng bá sản phẩm cũng như hình ảnh doanh nghiệp đến khách hàng. Tuy nhiên, hoạt động xúc tiến thị trường khách du lịch nội địa của Khách sạn lại chưa thực sự có hiệu quả và vẫ[r]