Cơm cá hấp nấm quá ngon Chuẩn bị nguyên liệu: 1 chén gạo 100g phi lê cá 4 tai nấm đông cô Gừng xắt sợi, rượu trắng, nước tương, dầu mè và một ít hành ngò Cách thức chế biến: Nấm ngâm cho thật nở, rửa sạch cắt lát mỏng. Phi lê cá cắt lát v[r]
Cơm cá hấp nấm quá ngon Chuẩn bị nguyên liệu: 1 chén gạo 100g phi lê cá 4 tai nấm đông cô Gừng xắt sợi, rượu trắng, nước tương, dầu mè và một ít hành ngò Cách thức chế biến: Nấm ngâm cho thật nở, rửa sạch cắt lát mỏng. Phi lê cá cắt lát và[r]
Cơm cá hấp nấm Mức độ: Khó Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Hôm nào lười nấu nướng bạn thử nấu món cơm cá hấp nấm dưới đây, không tốn nhiều thời gian mà lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này cũng không cần chiên xào nhiều dầu mỡ, nên[r]
4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng Theo những cách hâm cơm nguội trên, dù bạn có để quên mấy suất cơm trong nhiều ngày thì cơm vẫn không bị khô cứng. Dù hâm bằng nồi cơm điện hay vi sóng thì cơm nguội vẫn ngon như cơm nóng luôn. Tết vừa r[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bề bề hấp bia Nguyên liệu: - Bề bề: 500g - Bia: ½ lon - Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to. Thực hiện: - Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xó[r]
chịu, hợp chất này cá tính bazơ nên dùng acid acetic để loại chúng. Ngoài ra, nồng độ H+ có tác dụng ức chế vi sinh vật. Khi pH = 6 thì vi khuẩn thối rửa bị khống chế, pH = 4.5 vi khuẩn ngừng sinh sản, và khi pH = 3 thì các enzyme bị kìm hãm. Khi ngâm giấm, protein bề mặt bị biến tính, thịt cá
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 200g đầu và xương cá (bạn có thể sử dụng loại cá mà mình thích như cá trắm, cá chép, cá quả…) - 100g thịt cá phi lê - 100g gạo, nấu thành cơm - 100g nấm, bao gồm nấm đông cô, nấm hải sản, nấm sò... hoặc loại[r]
vào nồi, cơm nguội cho vào tô rồi cũng bỏ vào nồi. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là cơm nóng mà còn như mới nấu nữa. - Nếu không hấp cơm bằng nồi cơm điện, bạn có thể hấp cơm nguội bằng lò vi sóng cực ngon và y như cơm mới nấu, không bị khô chú[r]
Cơm hấp rau củ Cũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn. Nguyên liệu: 1 chén gạo Một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu 3 tai nấm đông cô 1 quả trứng gà Một chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng c[r]
chịu, hợp chất này cá tính bazơ nên dùng acid acetic để loại chúng. Ngoài ra, nồng độ H+ có tác dụng ức chế vi sinh vật. Khi pH = 6 thì vi khuẩn thối rửa bị khống chế, pH = 4.5 vi khuẩn ngừng sinh sản, và khi pH = 3 thì các enzyme bị kìm hãm. Khi ngâm giấm, protein bề mặt bị biến tính, thịt cá
Cá ướp khoảng 15 phút thì cá thấm. Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp. Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra. Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp[r]
Ăn nhiều rau hơn với: Bí ngòi xào nấm trắng Món ăn toàn rau, vị ngọt dịu và dễ ăn của rau củ khiến bữa cơm của bạn ngon miệng hơn, không bị ngấy vì nhiều thịt cá nữa. Nguyên liệu: Bí ngòi 2 - 3 quả 250g nấm trắng hoặc nấm sò 1 củ cà rốt 1 thìa tỏi băm 2 thìa dầu[r]
Bạn không nên để cơm cũ lẫn với cơm mới để hấp mà nên đun riêng. Mách bạn một mẹo rất đơn giản: Bạn đổ nước để hấp như các món ăn khác, chỉ cần lưu ý, khi hấp cơm bạn cho vào nước hấp cơm một ít muối, nhiều ít tùy thuộc vào lượng cơm,
chúng sẽ bị kìm hãm. Đường: làm dịu vị mặn của muối NaCl Tác dụng của hành làm cho cá có hương vị thơm ngon hơn. Sự thẩm thấu của muối vào cơ thể cá: quá trình thẩm thấu có thể chia làm 3 giai đoạn: Khi nồng độ muối cao, các phân tử muối ngấm vào cá nhanh, nước trong cá
Mẹo hấp cá thơm ngon Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Làm[r]
Những món hấp tuyệt vời ngày mưa Cơn mưa kéo dài đêm qua đến tận sáng naykhiến tiết trời se lạnh. Với khí hậu như thế này mà được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, nhâm nhi những món ăn được hấp nóng hổi thì thật là tuyệt nhỉ. Có nhiều món hấp để bạn có thể chế biến cho cả nhà,[r]
lửa, nhớ quậy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi. Khi khoai mềm, nhừ, nêm vừa ăn, nhắc xuống, rắc hành, ngò ôm lên trên. 3. Bông cải hấp: Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
Cá chẻm hấp kiểu kì lân Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 20 phút Món ăn là sự hòa quyện giữa miếng cá chẻm mang vị ngọt sông nước cùng với nấm đông cô và Chinese ham, được rưới thêm xốt đặc biệt ngon đến tuyệt vời! Nguyên liệu: 1 con cá chẻm (800g) 200g Chinese ham 100g
Cơm hấp gương sen - lá dứa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hương thơm của sen, hương thơm của lá dứa sẽ làm bạn khó có thể chối từ món ngon này. Nguyên liệu: 4 con tôm 200g gạo 1 cái gương sen 2 phiến lá dứa 50ml sữa béo 15ml rượu vang trắng 1 thìa[r]
Cá cuộn hấp trà xanh Trà xanh hấp với cá khử mùi tanh rất hiệu quả, một món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình bạn đấy. * Nguyên liệu: - Phi lê cá basa - Thịt thăn xông khói - Lá chè xanh - Hành * Cách làm: - Chè xanh rửa sạch, để ráo. H[r]