BÀI GIẢNG: AN TOÀN THỰC PHẨM PPS

KHOA CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm?I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm[r]

Một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị & chế độ ăn điều trị trong một số bệnh - Y3 1 ∗ MỘT VÀI NGUYÊN TẮC VỀ DINH DƯỠNG ĐIỀU TRỊ & CHẾ ĐỘ ĂN ĐIỀU TRỊ TRONG MỘT SỐ BỆNH Mục tiêu bài giảng Sau khi học xong bài này sinh viên có khả năng: 1. Trình bày được một số nguyên tắc d[r]

Gi i thi u T p chíớ ệ ạLà cơ quan ngôn luận của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm – Bộ Y tế, Tạp chí Sức khỏe & An toàn thực phẩm phát hành trên toàn quốc vào Ngày 25 Hàng tháng với nội dung đầy đủ nhất liên quan đến an toàn thực phẩm diễn ra trong thán[r]

Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm[r]

Chất lượng thực phẩm nói chung và an toàn thực phẩm nói riêng không những có ảnh hưởng trực tiếp đối với sức khỏe của con người mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, tuổi thọ và về lâu dài còn ảnh hưởng đến sự phát triển nòi giống của mỗi dân tộc. Cô[r]

Theo quy định tại Điều 3 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý an toàn thực phẩm thực hiện trên những nguyên tắc sau:1. Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm. 2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sả[r]

1. Các khái niệm cơ bản
Thực phẩm: Tất cả các chất đã hoặc chưa chế biến mà con người hay động vật có thể ăn,
uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể
hay vì sở thích.
Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật hay các sản phẩm chế bi[r]

dụng có lợi đối với một hoặc nhiều chức phận của cơ thể ngoài các tác dụng dinh d ỡng, tạo cho cơ thể tình trạng ngoài các tác dụng dinh d ỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, khoẻ khoắn và giảm bớt nguy cơ bệnh tật.thoải mái, khoẻ khoắn và giảm bớt nguy cơ bệnh tật.3. Ô nhiễm thực phẩm:[r]

Đề thi tuyển công chức tỉnh Quảng Bình chuyên ngành An Toàn thực phẩm 2016Đề thi tuyển công chức tỉnh Quảng Bình chuyên ngành An Toàn thực phẩm 2016Đề thi tuyển công chức tỉnh Quảng Bình chuyên ngành An Toàn thực phẩm 2016Đề thi tuyển công chức tỉnh Quảng Bình chuyên ngành An Toàn thực phẩm 2016Đề t[r]

UBND QUẬN GÒ VẤP CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRUNG TÂM Y TẾ DỰ PHÒNG Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc Số :……………/ BBTĐ – YTDP Gò vấp, ngày …….tháng ……..năm 20BIÊN BẢN THẨM ĐỊNHĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệ sinh <[r]

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y KHOA GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (Dành cho Sinh viên Y3 hệ chính quy) Huế, 8/2006 1 VAI TRÒ VÀ NHU CẦU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG Mục tiêu học tập: Sau khi học xong bài này sinh viên có khả năng: 1.[r]

TRƯỜNG THCS NGÔ SĨ LIÊN– HOÀN KIẾMTổ Tự Nhiên 1Tieát 41VỆ SINH AN TOÀN THỰCPHẨMKiểm tra bài cũ:? Thế nào là nhiễm trùng,nhiễm độc thựcphẩm??Em hãy cho biết nhiệt độ nào vi khuẩnphát triển mạnh,nhiệt độ nào vi khuẩnbị tiêu diệt2 - An toàn thực phẩm khi chế biến vàbảo quản:? Ở gia[r]

1Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Giám sát thực phẩm là việc quan trắc liên tục sự cung cấp thực phẩm để đảm bảo rằng người tiêu dùng không bị ti[r]

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm Nguyễn Chí Linh
Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm Nguyễn Chí Linh
Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm Nguyễn Chí Linh
Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm Nguyễn Chí Linh
Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm Nguyễn Chí Linh
Bài g[r]

_Gợi ý chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực _ _phẩm sau: _ TRANG 2 Sữa là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của trẻ.. Sữa cung cấp canxi và vitamin D để xương chắc khoẻ.[r]

Trang 1GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 6mua sắm, cần phải biết chọn thực phẩm tươi hộp,đậu hộp….ngon,không quá hạn sử dụng, không bị Quan sát tranh vẻ trả lờiôi,ươn ,ẩm mốc+Đối với thực phẩm tươi sống :2.An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản: Rau,chuối,cá…Trong gia đình thực ph[r]

luật thực phẩm về việc thu hồi và xử lý thực phẩm không đảm bào an toàn thực phẩm, luật thực phẩm vềviệc truy hồi nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo an toàn.................................................................................................................................................[r]

Đây là bài giảng về an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp cho đào tạo công nhân. Hoặc dùng cho tìm hiểu về các yếu tố an toàn thực phẩm
Bên trong tài liệu đề cập đến các yếu tố ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và cách phòng ngừa
Giới thiệu về luật ATVSTP

Tiến trình bài giảng_ Giới thiệu bài: Những bài học trong chương III đã giúp các em tìm hiểu những kiến thức về ăn uống, dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến thức ăn.... và [r]

một tiến độ thi công cho phù hợp với mọi công việc trên công trường. Trình tự tiến hành. - Trình tự và thời gian thi công các công việc phải xác định trên cơ sở yêu cầu và điều kiện kỹ thuật để đảm bảo sự ổn định của từng bộ phận hay toàn bộ công trình trong bất kỳ điều kiện nào. - Xác định kích thư[r]