KHÔ CÁ LÓC CHUA NGỌT DOCX

MÔN: VĂN HÓA ẨM THỰCGVC. ThS. BÙI THỊ MINH THỦYĐỀ TÀI TIỂU LUẬN11. LÊ THỊ HÀ2. LÊ THỊ ÁNH HẬU3. MAI THỊ THU HIỀN4. TRẦN THỊ KIM MI5. LÊ THỊ ÁNH PHƯƠNG6. VÕ THỊ THU THẢO7. NGUYỄN THỊ THU THÚY8. LÊ THỊ THANH TRUYỀN9. ĐỖ CUNG HƯƠNG XUÂN21. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ MÓN CANH CHUA CÁ LÓC NAM BỘ1.1. Nhữn[r]

VĂN HÓAXÃ HỘIKHOA HỌCKINH TẾ Y TẾ22* Nguồn gốc của món canh chua cá lóc là do người dân Khmer ở Nam Bộ sáng tạo ra.* Sau khi người Việt đến vùng đất Nam Bộ, họ đã hoàn chỉnh món canh chua này và đưa nó vượt khỏi trình độ hoang dã để trở thành món ăn đặc sản của Nam Bộ. 23- Món canh chua cá[r]

1 Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc, vẩy ráo. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Ngò om lặt lấy ngọn, rửa sạch, sả lột vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt khúc. Đậu phộng bóc vỏ, đập dập. Tỏi lột[r]

Canh chua cá lóc Chuẩn bị nguyên liệu: -0,5 kg cá lóc làm sạch, cắt miếng vừa ăn. -Giá 100gr, bạc hà 100gr, đậu bắp 200gr, cà chua hai trái, thơm 1/2 trái. -Bông so đũa, bông thiên lý, bông bí, rau om, ngò gai rửa sạch. Me chín 200gr, ớt sừng 1 trái, muối, đường, bột ngọt… Cách thứ[r]

Canh chua cá lóc Chuẩn bị nguyên liệu: -0,5 kg cá lóc làm sạch, cắt miếng vừa ăn. -Giá 100gr, bạc hà 100gr, đậu bắp 200gr, cà chua hai trái, thơm 1/2 trái. -Bông so đũa, bông thiên lý, bông bí, rau om, ngò gai rửa sạch. Me chín 200gr, ớt sừng 1 trái, muối, đường, bột ngọt… Cách thức[r]

Canh bông bí cá lóc chiên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tô canh chua bông bí với miếng cá lóc chiên giòn giòn đang bốc khói hẳn sẽ khiến tất cả các thành viên không thể từ chối trong những bữa ăn ngày mưa. Nguyên liệu:  Đầu và phi-lê cá lóc 400g  Bông bí 500g[r]

Phương pháp nuôi cá lóc thịt Nuôi thô: Nuôi ghép trong các ao cá khác để tận dụng hết tiểm năng của vực nước và lợi dụng cá quả để tiêu diệt các loài cá tạp khác cạnh tranh thức ăn, không gian và dưỡng khí làm cho cá nuôi phát triển tốt. Ao có nuôi ghép cá quả bờ phải cao hơn mặt nước 30 - 4[r]

Sử dụng sản phẩm hữu cơ để tắm cá lóc phòng trị bệnh ghẻ \ Cá lóc thương phẩm bị bệnh lở loét, dân gian thường gọi là bệnh ghẻ. Đa số bà con đã sử dụng rất nhiều loại thuốc trộn cho ăn đồng thời với việc tạt thuốc, hoá chất xử lý ao, vèo nuôi. Nhưng cá vẫn không khỏi bệnh. Qua tìm hiểu[r]

Điều nữa cần phải nói, đó là việc nuôi và mua bán cá lóc bị cấm ở một số bang của Mỹ; trong khi việc nuôi loài Channa argus ở Anh cần phải có giấy phép. Cá lóc là loài cá săn mồi dữ tợn; cho nên nếu để chúng thoát ra môi trường tự nhiên, chúng sẽ đe doạ đến sự tồn tại những loài cá bản[r]

Chế biến: - Luộc chín cá với nước, vớt cá ra, dùng nước đó để nấu cháo. Cháo nhừ, bỏ nấm rơm, hành tăm băm hoặc đâm nhuyễn, gừng thái nhỏ vào. Cá lóc đem gỡ lấy thịt, bỏ xương. Không dằm cá nhỏ mà bẻ miếng vừa ăn. Sau đó tao dầu, phi hành tăm đã băm nhỏ hay thái mỏng, bỏ phần cá vừa làm xong[r]

Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 395-404 Trường Đại học Cần Thơ 395NUÔI CÁ LÓC (Channa sp.) TRONG BỂ LÓT BẠT TẠI TỈNH HẬU GIANG Lam Mỹ Lan1, Nguyễn Thanh Hiệu1 và Dương Nhựt Long1 ASBTRACT The trials on hybrid snakehead (Channa sp) culture in the lined tanks (5x2x1 m, water depth of[r]

Cá lóc rim cơm dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Cá lóc chiên vàng, kho với nước cốt dừa xiêm dậy mùi thơm ngậy. Món kho này ăn với cơm. Nguyên liệu:  1 con cá lóc 600g  100g cơm dừa  50g hành tím băm  1/2 trái ớt sừng  2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉ[r]

4.3.5 Chăm sóc và quản lýKhẩu phần và cách cho ănKết quả khảo sát 20 hộ nuôi cá lóc đầu nhím mùng trên sông ở thị trấn Gò Quao đềughi nhận thức ăn để nuôi cá hoàn toàn là thức ăn chủ yếu là cá tạp: (cá sặc rằn, óc,tép,…) có bổ sung vitamin, UV.Nuôi cá lóc thâm canh, thức ăn chiếm một t[r]

Cháo cá lóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Cháo cá lóc là món khá dễ làm và không mất nhiều thời gian, hãy bổ sung ngay vào thực đơn cho bé yêu nhà bạn nhé. Nguyên liệu:  300g cá lóc  25g gạo tẻ  25g gạo nếp  Gia vị Các bước thực hiện: 1 Cá lóc