TIẾT 49, 50: THỰC HÀNH - CHẾ BIẾN MÓN ĂN - TRỘN DẦU DẤM RAU XÀ LÁCH

Bạn có thể dùng một gạo chế biến món bỏng ngô theo công thức sau: 1 bát bỏng ngô, ¼ cốc lạc, vài quả dâu tây, 1 thìa dầu đậu nành, trộn đều.. Bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt.[r]

1. Kiến thức: Sau khi học xong bài HS:
Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. Nắm được các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
2. Kĩ năng: Biết cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đá[r]

Vì vậy khi chế biến các món rau xào, muốn giữ chất dinh dưỡng thì nên vặn nhỏ lửa, thêm chút dấm để giữ lại lượng vitamin.. TRANG 3 như vậy thì công sức bạn bỏ ra cho món ăn đó cũng gần [r]

NGUYÊN LIỆU: Rau cải ngọt Miến hoặc bún khô Muối Dấm Dầu vừng Vừng rang CÁCH LÀM: _Miến trộn rau cải không béo, là món tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân _ _ _ TRANG 2 Rau cải ngọt bỏ[r]

I. Mục tiêu:
Sau bài học, học sinh phải:
• Kiến thức: Trình bày được quy trình món rau xà lách trộn dầu giấm.
• Kỹ năng: Chế biến được món trộn dầu giấm xà lách và những món ăn có yêu cầu kỹ thuật tương tự.
• Thái độ: Có ý thức vận dụng món ăn vào trong bữa ăn gia đình, giữ vệ sinh và an tòan thực[r]

Báo cáo môn học Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến rau quả Dấm chín rau quả

3 Cho rau xà lách, bắp cải, rau mầm, cà chua bi, ớt chuông, hành tây vào thố, trộn đều với dầu giấm, sau đó cho đậu trắng, trứng gà vào trộn đều, nêm muối, tiêu vừa ăn.. Cho salad trứng [r]

* GV nêu mục tiêu của bài và những yêu cầu thực hiện để đạt mục tiêu.. * GV hướng dẫn HS thực hành.[r]

TRANG 1 CANH XÀ LÁCH XOONG MỨC ĐỘ: TRANG 2 CHUẨN BỊ: 10 phút CHẾ BIẾN: 50 phút RAU XÀ LÁCH XOONG VỐN THÔNG DỤNG VỚI CHÚNG TA, NÓ VỐN PHỔ THÔNG, VÀ RẺ TIỀN.. MÓN CANH VỪA NGON, DỄ ĂN, LẠI[r]

- Cách làm nước trộn dầu giấm :
3 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 1 thìa cà phê tỏi phi vàng + ½ thìa cà phê muối + 1 / 4 thìa cà phê tiêu khuấy tan nêm có vị chua ngọt hơi mặn vừa ăn.

Hoạt động 3: Người đầu bếp giỏi - Chia trẻ làm 3-4 nhóm, sử dụng rổ rau vừa nhắt , mỗi nh1om chế biến món ăn từ loại rau đó và noí tên các món ăn chế biến cho các bạn nghe.[r]

Hoạt động 3: Người đầu bếp giỏi - Chia trẻ làm 3-4 nhóm, sử dụng rổ rau vừa nhắt , mỗi nh1om chế biến món ăn từ loại rau đó và noí tên các món ăn chế biến cho các bạn nghe.[r]

TRANG 1 SALAD MỰC CUỐN RAU CỦ MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 10 phút CHẾ BIẾN: 10 phút NHỮNG MIẾNG MỰC TƯƠI ĐẬM VỊ BIỂN, THÊM ÍT RAU CỦ NHƯ CÀ RỐT, BÍ ĐAO, CÀ CHUA, TRỘN CÙNG TIÊU ĐEN, DẦU[r]

D. mỡ lợn, bơ, dầu dừa, dầu mố.
Cõu 2: Tất cả cỏc mún ăn đều được làm chớn bằng phương phỏp làm chớn thực phẩm trong nước:
A. canh rau cải, thịt bũ xào, trứng hấp thịt. B. rau muống luộc, cỏ rỏn, thịt lợn nướng. C. thịt lợn luộc, cỏ kho, canh riờu cua.[r]

TRANG 1 BÀI 19: I.MỤC TIÊU BÀI HỌC:Sau bài học này HS cần -KIẾN THỨC:-Biết được cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm -Nắm được quy trình thực hiện món rau xà lách trộn dầu giấm -KỸ NĂN[r]

TRANG 1 TRỒNG CẢI BÓ XÔI HỮU CƠ Cải bó xôi được trồng nhiều ở Đà Lạt, thuộc loại rau cao cấp, được dùng nhiều trong món salad rau trộn chung với cà chua, hành tím, dầu, dấm, hay để nấu c[r]

 TA CÓ THỂ KẾT HỢP VỚI CÁC NGUYÊN LIỆU TỪ ĐỘNG VẬT ĐỂ LÀM TRANG 5 BÀI 19: THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH TRANG 6 MỤC TIÊU BÀI HỌC MỤC TIÊU BÀI HỌC • BIẾT ĐƯỢC CÁC LÀM MÓN RAU XÀ LÁ[r]

TRANG 1 SÒ ĐIỆP XỐT DẤM BALSAMIC MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 10 phút CHẾ BIẾN: 20 phút DẤM BALSAMIC LÀ MỘT LOẠI DẤM RẤT THÔNG DỤNG TRONG MÓN ĂN Ý, THƯỜNG ĐƯỢC DÙNG LÀM XỐT RAU SALAD.. Đ[r]

TRANG 1 THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : Biết được cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm.. + Về kỹ năng : Nắm vững quy trình[r]

- GV thao tác mẫu lại một lần giai đoạn chế biến món trộn dầu giấm rau xà lách cho học sinh quan sát. - Cho HS tiến hành thực hành – GV quan sát uốn nắn[r]