MÔ HÌNH HÓA THỜI GIAN SẤY RIÊNG TRONG SẤY THÓC TĨNH THEO LỚP DẦY POT

Thí nghiệm Quá trinh và Thiết bịSẤY ĐỚI LƯUU*. Tuy nhiên trên đồ thò ta dựng được thì giá trò U* và U th rất khó xác đònh được chính xácvà U* luôn tiệm cận với trục hoành. Ở một chế độ sấy 50 0C và chế độ sấy 600C, U* có giá trò= 0 và ngoài môi trường thì giấy lại hút thêm 1 ph[r]

ĐAMH Quá Trình & Thiết BịGVHD : PGS.TS Mai Thanh PhongMỤC LỤC1.TỔNG QUAN1.1 Sơ lược về sấy1.1.1 Bản chất của sấySấy là quá trình làm bốc hơi nước ra khỏi vật liệu bằng nhiệt. Mục đíchcủa quá trình sấy là giảm khối lượng vật liệu, tăng độ bền và tăng thời gianbảo quản vật liệu.T[r]

W : khối lượng vật liệu ẩm cần xác đònh ẩm độ (g)Ưu điểm của phương pháp: đơn giản, kết quả khá chính xác (sai số khoảng r0,2%) và là phương pháp chuẩn để so sánh với các phương pháp khác.Nhược điểm: mất thời gian dài mới xác đònh được ẩm dộ.b. Dùng cân ẩm hồng ngoại:Dùng để xác đònh ẩm độ của một s[r]

Theo dõi diến biến thoát ẩm trong quá trình sấy thực phẩm.
Sử dụng mô hình hóa để tính các thông số trong các mô hình biễu diễn nhằm biễu diễn quá trình sấy.
Sử dụng kĩ thuật so sánh kết quả lí thuyết và thực nghiệm để có thể áp dụng trong các quá trình khác.
Trong quá trình sấy, việc phỏng[r]

đồ án sấy lúa sử dụng hệ thống sấy tầng sôi. Có hồi lưu
Tổng quan về hệ thống sấy
1.1.1. Khái niệm chung
Trong công nghệ hóa chất, thực phẩm, quá trình tách nước ra khỏi vật liệu (làm khô vật liệu) là rất quan trọng. Tùy theo tinhcs chất và độ ẩm của vật liệu, mức độ làm khô của vật liệu mà thực hiệ[r]

I.Sơ lược về quá trình sấy1.Khái niệm:Định nghĩa: Sấy là quá trình tách nước (ẩm) ra khỏi vật liệu bằng nhiệtnhằm giúp vật liệu tránh được những hư hỏng trong quá trình bảo quản.Mục đích: làm giảm khối lượng của vật liệu, tăng độ bền và tăng thời gian bảo quản. Quá trình sấy diễn ra gồm quá trình tr[r]

Bài tập lớn Đo lường và Cảm biếnTrường ĐHCông Nghiệp Hà NộiƯu điểm:- Hệ thống điều khiển sấy thông minh giúp tăng tuổi thọ của thiết bị và tănghiệu suất sử dụng năng lượng.- Tỉ lệ trao đổi không khí tối ưu tăng tính năng hoạt động của thiết bị, tăng hiệusuất sấy- Sử dụng hơi nước: Trán[r]

LỜI MỞ ĐẦU Cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao dẫn đến việc nhu cầu ăn uống của con người ngày càng đa dạng. Điều đó đòi hỏi các nhà sản xuất thực phẩm phát triển không ngừng để phục vụ cho khách hàng của mình. Đây chính là cơ hội cũng như là thách thức của các kỹ sư thực phẩm.
Cà chua[r]

chở), tăng độ bền vật liệu (như gốm, sứ, gỗ...) Và để bảo quản trong một thờigian dài, nhất là đối với lương thực thực phẩmBản chất của quá trình sấy là quá trình khuyếch tán do chênh lệch độẩm ở bề mặt và trong vật liệu, nói cách khác là do chênh lệch áp suất hơi riêngphần của ẩm ở bề mặt vậ[r]

đang bị ảnh hưởng xấu bởi khí hậu nóng lên, nhu cầu nhập khẩu nông sản cũng sẽ tăngmạnh trong năm tới.Khó khănDo chưa có được nguồn hàng cung cấp thường xuyên, chất lượng sản phẩm thấp vàkhông đồng đều, nhiều lô hàng chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phầm. Thêmvào đó, giá thành sản xuất của[r]

Với W1 = W + Wh : khối lượng hộp & vật liệu trước khi sấy (g)W2 : khối lượng hộp & vật liệu sau khi sấy (g)W1 − W2 : khối lượng ẩm đã bốc hơi sau quá trình sấy (g)W : khối lượng vật liệu ẩm cần xác đònh ẩm độ (g)Ưu điểm của phương pháp: đơn giản, kết quả khá chín[r]

Vật liệu sấy khô đềuCó thể tiến hành sây liên tụcHệ thống thiết bị sấy tương đối đơn giảnDễ điều chỉnh nhiệt độ vật liệu sây ra khỏi buồng sấyCó thể điều chỉnh thời gian sấy Nhược điểmTrở lực sôi lớnTiêu hao nhiều năng lượng để thổi khí tạo lớp sôiYêu cầu cỡ hạt nhỏ và t[r]

Sự thay đổi điện trở cách điện trong quá trình sấy được thể hiện trên hình vẽ sau:Đầu tiên giá trị điện trở cách điện giảm do sự mềm hóa cách điện, sau đó sẽ tăng dần đến giátrị xác lập. Trong quá trình sấy cần tiến hành kiểm tra điện trở cách điện R60 khoảng 2h một lần,đối với[r]

PHỤ LỤC1.Tìm hiểu tổng quan về lò sấy gỗ công nghiệp1.1 Khái niệm sấy1.2 Các giai đoạn sấy1.3Các phương pháp và thiết bị sấy2.Phân tích và xây dựng chương trình mô hình hệ thống2.1Phân tích công nghệ lò sấy công nghiệp2.2Xây dựng mô hình hệ thống, các thiết bị và chức nă[r]

11+ Chi phí mất uy tín với khách hàngĐây cũng được xem là một loại chi phí cơ hội và được xác định căn cứ vàokhoản thu nhập dự báo sẽ thu được từ việc bán hàng trong tương lai bị mất đi doviệc mất uy tín với khách hàng vì việc hết hàng gây ra.+ Chi phí gián đoạn sản xuất1.2.3.2. Quản trị hàng tồn kh[r]

Trong đời sống nói chung cũng như trong ngành công nghệ thực phẩm nói riêng bảo quản sản phẩm thực phẩm sao cho được thời gian dài và hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm là một vấn đề vô cùng quan trọng. Một trong những phương pháp để bảo quản tốt nhất đó là sấy. Bản chất của quá trình sấy[r]

→ eE = eF∆500Độ dài đoạn eF có thể đo trực tiếp trên biểu đồrồi dựa vào công thức (4.10) để xác đònh độ dài eESau khi có độ dài eE , ta xác đònh được điểm E và vẽđược đường BE. Nếu biết được 1 trong những thông số ởtrạng thái cuối của quá trình sấy (thường là t 3 hoặc ϕ3 )thì ta sẽ tìm được C[r]

Hiện nay, nền nông nghiệp nước ta đã có nhiều bước tiến mới và đang phát triển rất tích cực. Khi sản lượng nông nghiệp ngày càng lớn thì nhu cầu về việc bảo quản dài ngày để xuất khẩu càng cao. Theo đó, công nghệ sấy cũng ngày càng phát triển, đặc biệt trong các sản phẩm rau, củ, quả như: khoai, sắn[r]

nghiệm đã xác định rằng, hàm lượng vitamin E ở dạng liên kết với protein lớnhơn ở dạng tự do.• Dầu có màu vàng sáng, trong, chỉ số acid nhỏ • Tốc độ thủy phân nhanh, bã ít, năng suất dây chuyền cao.• Có khả năng cơ giới hóa, tự động hóa.•Nhược điểm:Có hiện tượng tạo nhũ tương, vì vậy c[r]

+ Phương pháp điều tra: Đi đến phòng ban ở sở nông nghiệp và phát triểnnông thôn ở các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Phú Vang,... và thành phố Huếđể tìm hiểu tình hình sản xuất sen hiện nay trên địa bàn tỉnh cũng như năng suấtvà sản lượng. Đến các khu vực chợ, các tiểu thương để tìm hiểu giá cả và t[r]