Phi lê cá điêu hồng xốt pa-tê gan heo Một sự kết hợp mới lạ tạo cho món cá sự thú vị và hấp dẫn. Thịt cá giòn quện với xốt patê thơm nồng, ăn nóng với cơm ngon tuyệt. Nguyên liệu: 200g phi lê cá điêu hồng, 100g pa-tê gan heo, 10[r]
Phi-lê cá điêu hồng xốt pa-tê gan heo Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một sự kết hợp mới lạ tạo cho món cá sự thú vị và hấp dẫn. Thịt cá giòn quyện với xốt pa-tê thơm nồng, ăn nóng với cơm ngon tuyệt. Nguyên liệ[r]
Cá điêu hồng xốt kem và rượu cognac Mức độ: Khó Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 55 phút Một món ăn lạ miệng và hấp dẫn được chế biến từ cá hồi và cognac sẽ làm cho những bữa tiệc của gia đình bạn thêm phần sang trọng. Nguyên liệu: 500g phi lê cá điêu hồng 2 củ k[r]
hay các yếu tố môi trường nuôi không tốt đối với cá (Woo và ctv., 2002; trích bởi Nguyễn Tri Cơ, 2004). Dấu hiệu bệnh lý: cá bệnh thường có triệu chứng chung khá điển hình trên nhiều loài. Cá bơi lờ đờ trên mặt nước, mất khả năng đònh hướng, bụng căng phồng, vùng da quanh miện[r]
Cá chim rim gừng tỏi ngon khó cưỡng Món cá rim gừng tỏi là một món ăn ngon, thêm vào đó sự kết hợp các gia vị như gừng, tỏi, làm cho món ăn thêm ngon và tăng thêm hương vị cho món ăn. Nguyên liệu: Cá chim( 400g): 1 con; Gừng nhỏ: 1 củ; Tỏi: 3 tép; Ớt sừng: 1 quả; Hành lá: 3 cây; Xà lách xoon[r]
Đầu cá xốt cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Không chỉ các quý ông thích đồ nhậu mà các thành viên khác trong gia đình bạn cũng sẽ thích món đầu cá xốt cay lạ miệng này. Nguyên liệu: Đầu cá to Hành lá Gừng, Tỏi Ớt xanh, đỏ Các bước thực h[r]
chuyển ra ao rộng 800 m vuông thuần hóa tiếp. Sau hai tháng chăm sóc độ mặn đạt mức 25‰ cá điêu hồng được chuyển qua ao lắng rộng 6000m vuông và ao nuôi tôm.Ngoài hai ao chuyên tôm đối chứng, một ao rộng 6000 m vuông được bao lưới cước 500 m vuông ở giữa để thả cá. Từ đây, loại[r]
Thực hiện: - Gừng, hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành hoa, thì là rửa sạch, cắt khúc. - Cá đem đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch, cạo bỏ phần đen trong bụng cá (nếu có). Cá để ráo nước rồi dùng dao khứa vài đường trên thân cá[r]
Thí nghiệm 4: Khảo sát khả năng phòng bệnh do vi khuẩn Streptococcus sp. trên cá điêu hồng đã được tạo đáp ứng miễn dịch bằng cách tiêm FKC trước đó, bằng cách xem xét tỉ lệ cá cảm nhiễm sau khi tiêm gây cảm nhiễm thực nghiệm.Kết quả thu được qua các thí nghiệm như sau:• Khả năn[r]
Nuôi cá điêu hồng xen canh với tôm sú Nguồn: vietlinh.com.vn Ở một số vùng nuôi tôm, việc kết hợp nuôi cá điêu hồng xen canh với tôm sú vào mùa nước ngọt là biện pháp tốt để giảm rủi ro và cân bằng môi trường sinh thái. CẢI TẠO AO Sau khi đã thu hoạch tôm, tháo cạn nước,[r]
Nhồi hỗn hợp thịt vào rãnh trên lưng cá sau đó đem vào xửng hấp khoảng 30 phút là cá chín . _ Lấy cá ra dĩa rắc hành phi + đậu phộng , thêm chút dầu hào + hành củ chẻ và ngò . _ Nước chấm : pha nước mắm nêm . III/. Yêu cầu thành phẩm : _ Cá và thịt chín tới , cá[r]
NUÔI CHUYÊN CANH CÁ DIEI. Xuất xứ của cá điêu hồng:Tên “Điêu hồng” được dịch từ tiếng Trung Quốc để chỉ một loài cá thuộc họ cátráp ở biển (Plectorynchus). Người ta gọi cá rô phi đỏ là “điêu hồng” vì chúng cóhình dạng và màu sắc giống nhau.Xuất xứ cá rô phi[r]
Cá rán xốt thơm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cho cá ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc hành lá, rau mùi. Dùng nóngăn với cơm thì còn gì ngon bằng. Nguyên liệu: 1 con cá hanh (khoảng 800g) 1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông xanh 1/2 quả thơm, 2 quả[r]
Cá điêu hồng - Red Tilapia Tên Tiếng Anh:Red Tilapia Tên Tiếng Việt:Cá điêu hồng Tên khác:Cá dieu hồng, rô phi đỏ Phân loại Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Cichlidae Giống: Oreochromis Loài:Oreochromis sp * Đặc điểm Thân cao, hình hơi bầu d[r]
Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Chỉ cần nghe đến tên món ăn, bạn đã cảm thấy thòm thèm được thưởng thức rồi đấy, kèm với hình thức trang trí đầy lôi cuốn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi. Nguyên liệu: Một con cá[r]
Kỹ thuật nuôi cá Điêu hồng trong ao đất Cá điêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, kỹ thuật nuôi tương tự như nuôi các loài cá nước ngọt khác, tuy nhiên cần lưu ý các điểm cơ bản sau: Về đặc điểm sinh học: cá điêu hồng thích hợp với nguồn nước có độ p[r]
quan tâm đúng mức về kỹ thuật công nghệ và trang thiết bị sản xuất, các phụ phẩm của quá trình sơ chế chiếm tỷ lệ khá quan trọng. Với chất lượng dinh dưỡng cao, phụ phẩm còn là nguồn nguyên liệu đáng lưu ý cho việc chế biến thực phẩm.Cá tra, cá basa là một trong những thế mạnh của An Giang vớ[r]