CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI CÂY TỪ SỮA BÒ TƯƠI

xác định thành phần dưỡng chất và hàm lượng hmf có trong sữa bò tươi trong quá trình gia nhiệt nghiên cứu hmf có trong sữa bò hmf có trong thực phẩm các dưỡng chất có trông sữa bò Nghiên cứu một lượng lớn các kim loại clorua, trong lượng xúc tác, hòa tan trong 1etyl3methylimidazolium clorua EMIM Cl[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM




CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG

GVHD: Bùi Thị Thu Thủy
LỚP: C12TP02
SVTH: Trần Thị Mỹ Duyên
Nguyễn Ngọc Minh Châu
Trương Minh Hiển
Nguyễn Thế Duy
Phan Kim Tùng




TP.HCM, Ngày Tháng 2 Năm 2015

CHƯƠNG I. DẪN NHẬP
1. Lý do[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thận trọng khi ăn cá Nhóm thủy hải sản là một trong những nguồn cung cấp chất đạm, sắt cho mẹ và bé. Acid béo omega-3 trong một số loại cá giúp não bộ của trẻ phát triển và hoàn thiện. Một chế độ ăn ít hải sản trong thai kỳ có thể[r]

Với những ngày hè nóng bức, món nước giải nhiệt chế biến từ rong biển Mỹ Khê thật không thể tuyệt vời hơn. Để rong biển thêm phần tươi ngon, người dân thường ướp rong với một ít muối và bảo quản trong tủ lạnh. Rong biển Mỹ Khê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đã có hàng trăm nghìn nghiên cứu khoa học các loại nhằm tìm ra danh sách những thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ. Các bậc phụ huynh từ xưa đến nay  luôn quan tâm hàng đầu đến vấn đề này. Dưới đây, xin mách mẹ 7 thự[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tác dụng và tầm quan trong của sữa chua trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung canxi cho trẻ thì ai cũng biết. Vậy nhưng cho con ăn thế nào, lượng ăn ra sao thì lại không phải bà mẹ nào cũng rõ. Món ăn tưởng chừng đơn giản và quen thuộc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm kem nho khô rất đơn giản. Nguyên liệu: - 160ml kem whipping (Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế Whipping cream có độ béo cao, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng.[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM




CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG

GVHD: Bùi Thị Thu Thủy
LỚP: C12TP02
SVTH: Trần Thị Mỹ Duyên
Nguyễn Ngọc Minh Châu
Trương Minh Hiển
Nguyễn Thế Duy
Phan Kim Tùng




TP.HCM, Ngày Tháng 2 Năm 2015

CHƯƠNG I. DẪN NHẬP
1. Lý do[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi bé đến tuổi ăn dặm, thường các mẹ quan tâm đến việc cho bé ăn thực phẩm gì cho nhiều chất, đủ dinh dưỡng mà quên mất việc lưu ý đến những đồ ăn không nên đưa cho bé ăn quá sớm. Với một số thực phẩm, nếu mẹ vội vàng cho con ăn dặm,[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng táo bón do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thiếu vận động, thói quen sinh hoạt không hợp lý, thiếu nước, kén ăn, nội tiết không ổn định… Tuy nhiên, táo bón cũng có thể do bệnh của hệ tiêu hóa gây ra. Để phòng ngừa táo bón,[r]

Quyết định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm20/08/2013 13:00Ngày 14/8/2013 Bộ Y tế ban hành Thông tư số 24/2013/TT-BYT quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú ytrong thực phẩm.Thông tư này quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm được sản xuất[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cải thìa, còn gọi cải bẹ trắng, cải trắng, đại bạch thái, hoàng nha thái,... Đông y cho rằng, cải thìa vị cay, ấm; có tác dụng thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa... Cải thìa là thực phẩm dưỡng sinh, ăn vào có thể l[r]

Phụ gia trong sữa bột, trong sữa tươi, các quy định hàm lượng sử dụng,
Phụ gia sử dụng trong chế biến các loại phomai (mềm, cứng, bán cứng)
Hàm lượng các chất cấm không sử dụng trong chế biến sữa.
Các định mức chất lượng sữa trước khi chế biến phomai và sữa

Phải đảm bảo nguyên tắc dòng thông tin 2 chiều trong triết lý one-to-onemarketing. Đó là việc tạo một kênh thông tin giữa khách hàng và công ty. Đặc biệt, đốivới các khách hàng mục tiêu, việc thường xuyên phải chuyển các thông tin như về sảnphẩm mới, để thông báo là hết sức cần thiết. Có nhiều hình[r]

sống của ngƣời dân ngày càng đƣợc nâng lên.Việt Nam mới chỉ uống 10-12 lít sữa/năm, trong khi sản lƣợng sữa bìnhquân hàng năm theo đầu ngƣời ở Châu Âu đạt 350 – 400 lít/ngƣời/năm. Còn ởChâu Á, mặc dù phát triển muộn hơn nhƣng hiện nay sản lƣợng đã tăng và ngàycàng cao nhƣ ở Singapore s[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hiện tại mình đang mang bầu bé thứ hai được 6 tháng. Mình đã nhận được rất nhiều lời khuyên rằng không nên uống sữa bầu mà chỉ nên uống sữa tươi để mẹ không bị béo. Không biết các mẹ bầu khác thế nào nhưng mình kịch liệt phản đối quan[r]

Nhà em có rất nhiều cây leo như: bầu, bí,…Nhưng em vẫn thích nhất là giàn mướp hương mà bố em trồng ở sau vườn. Khung giàn mướp được làm bằng tre dài năm mét, rộng hai mét. Mới hôm nào, cây mướp còn nhỏ xíu. Chỉ mấy hôm sau, ngọn mướp đã bò khắp giàn. Tay mướp chỉ nhỏ bằng que tăm, mới chiều hôm[r]

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ SỮA

1.1. Giới thiệu sản phẩm.
Sữa tươi sạch là nguồn dinh dưỡng thuần khiết từ tự nhiên. Đây là thức uống bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu dinh dưỡng của cả bệnh nhân lẫn người khỏe mạnh. Tất cả mọi người đều có thể tận hưởng lợi ích của các dưỡng c[r]

Đề: em hãy tả cây thước em đang dùng.
BÀI LÀM
Đầu năm học mới mẹ mua cho em nhiều dụng cụ học tập nào là bút, thước, bảng con… nhưng em thích nhất là cây thước kẻ này. Cây thước kẻ làm bằng gỗ, chiều dài 20 cm. chiều ngang mỗi cạnh là 1 cm. điều đặc biệt là mỗi mặt thước được sơn một màu khác n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè vải sương sáo Chè vải sương sáo sẽ biến những cái nắng mùa hè bớt oi ả và trở nên thú vị. Nguyên liệu: - 1 ít trái vải tươi tách hạt (khoảng 300 g) - Sương sáo trắng - 1 hộp sữa tươi - 1 ít nước cốt dừa - Đườn[r]