PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC ĐIỂM KIỂM SOÁT TRỌNG YẾU

Hệ thống kiểm tra HACCP là hệ thống kiểm soát chất lượng toàn diện của thực phẩm dựa trên cơ bản hệ thống giám sát chất lượng của ISO (International Standard Organization). HACCP là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh (Hazard Analysis and Critical Control Point) có nghĩa là Phân tích các mối nguy và k[r]

HACCP là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua việc phân tích mối nguy và thực hiện các biện pháp kiểm soát tại các điểm tới hạn.
Xây dựng kế hoạch HACCP dựa theo 7 nguyên tắc:
Nguyên tắc 1: Phân tích mối nguy và xác định các biện pháp phòng ngừa
N[r]

GaMBA01.N02THỐNG KÊ TRONG KINH DOANHBÀI TẬP CÁ NHÂNHọ và Tên: Nguyễn Thanh SơnLớp: Gamba01.N02BÀI LÀMPhần I: Lý thuyếtCâu 1:A. Trả lời đúng (Đ), sai (S) cho các câu sau và giải thích tại sao?(Đ) 1) Xác định tổng thể thống kê là để xem tổng thể đó là đồng chấthay không đồng chất. Vì thống kê l[r]

8.5 6.01327186.5 8.58.01. Với dữ liệu trên, xác định một phương trình hồi quy tuyến tính để biểu hiệnmối liên hệ giữa điểm kiểm tra và doanh thu ngày, phân tích mối liên hệnày qua các tham số của mô hình2. Hãy đánh giá cường độ của mối liên hệ và sự phù hợp của mô[r]

26,8227,2551,4451,87171,34TB = 171,34/30 = 5,711 triệu tấnNhận xét:Với kết quả tính toán trên cho thấy khối lượng sản phẩm thép trung bình 1 thángđược tính theo bảng phẩn bổ tần số cao hơn so với cách tính trực tiếp từ số liệuđiều tra.Thống kê trong kinh doanh8Câu 5 (2,5đ)1. Với dữ liệu trên, xác[r]

BÀI TẬP CÁ NHÂN MÔN THỐNG KÊ TRONG KINH DOANHHọc viên: Nguyễn Hữu Thiện – Lớp GAMBA01.M04Câu 1: Lý thuyếtA. Trả lời đúng (Đ), sai ( S ) cho các câu sau và giải thích tại sao?1. Xác định tổng thể thống kê là để xem tổng thể đó là tiềm ẩn hay bộclộSai , vì: Xác định tổng thể thống kê nhằ[r]

Vì tác dụng của dãy số thời gian là:Cho phép thống kê phân tích và nhận thức được cácđặc điểm về sự biến động của các hiện tượng qua thời gian,5) Trung bình tính tài liệu ban đầu không chính xác bằng tính từ dãy số phân tổ (bảngphân bố tần số).ĐÚNG.1THỐNG KÊ DOANH NGHIỆPBÀI TẬP CÁ NHÂN[r]

Với dữ liệu trên, sau khi phân tích thống kê ta có:CoefficientsIntercept-15,18163673X Variable 14,570858283Vậy phương trình hồi qui tuyến tính có dạng như sau:Ŷi = - 15,18163 + 4,570858 XiHệ số b0 = - 15,18163 là hệ số chặn trên biểu thị mối tương quan doanh thu trung bình(triệu đồng)[r]

Gamba 01. X03Thống kê trong kinh doanhBÀI TẬP CÁ NHÂNMôn học: Thống kê trong kinh doanhHọc viên: Chu Mạnh HiềnLớp: Gamba01. X03Câu 1: Lý thuyết (2đ)A) Trả lời đúng ( Đ ), sai ( S ) cho các câu sau và giải thích tại sao?1) Điều tra chọn mẫu là một trường hợp vận dụng quy luật số lớn. ( Đúng )Vì: Sai[r]

hệ tương quan tuyến tính không?L9GaMBA01.M04Thống kê trong kinh doanh4. Giám đốc quyết định chỉ nhận những người có mức doanh thu tối thiểu là 20triệu. Một người có điểm kiểm tra là 7 liệu có được nhận không với xác suất tincậy 95%.1- Với dữ liệu trên. xác định một phương trình hồi quy[r]

Phân tích SWOT là một trong 5 bước tạo thành chiến lược sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp, bao gồm: xác lập tôn chỉ của doanh nghiệp, phân tích SWOT, xác định mục tiêu chiến lược, hình thành các mục tiêu và kế hoạch chiến lược, xác định cơ chế kiểm soát chiến lược. SWOT là tập hợp viết tắt nh[r]

THỐNG KÊ DOANH NGHIỆPBài tập cá nhânHọ và tên: Nguyễn Thị TuyểnLớp: GaMBA01.X04Ngày: 18/01/2011Câu 1: Lý thuyết (2đ)A. Trả lời đúng (Đ), sai (S) cho các câu sau và giải thích tại sao?1) Xác định tổng thể thống kê là để xem tổng thể đó là đồng chất hay không đồng chất.SAI.Xác định tổng[r]

quan và hệ số xác định).3. Kiểm định xem liệu giữa điểm kiểm tra và doanh thu tuần thực sự có mối liên hệ tươngquan tuyến tính không?4. Giám đốc quyết định chỉ nhận những người có mức doanh thu tối thiểu là 20 triệu. Mộtngười có điểm kiểm tra là 7 liệu có được nhận không[r]

Phân tích tài chính công tyPhân tích tài chính là việc xác định những điểm mạnh và những điểm yếu hiện tại của một công ty qua việc tính toán và phân tích những tỷ số khác nhau sử dụng những số liệu từ các báo cáo tài chính. CBTD cần phải tìm ra được các mối liên hệ giữa các tỷ số tính toán được để[r]

liên hoàn.SAI.Tốc độ tăng (giảm) trung bình phản ánh tốc độ tăng (giảm) đại diện cho các tốc độ tăng(giảm) liên hoàn....Đ..3) Liên hệ tương quan là mối liên hệ không hoàn toàn chặt chẽ.ĐÚNG.Mối liên hệ tương quan là mối liên hệ không hoàn toàn chặt chẽ giữa tiêu thức nguyên nhân[r]

33.95661.9766Upper95.0%3.59337.1651Phân tích các tham số tìm được:- Tham số b1 = 4,57 cho thấy khi điểm kiểm tra của các nhân viên tăng thêm 1-điểm thì doanh thu tăng 4,57 triệu đồng.Tham số b0 = -15,18 cho thấy các nguyên nhân khác ngoài điểm kiểm tra của-nhân viên ảnh h[r]

TRẮC NGHIỆM ÔN TẬP MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
Đề : 1

Phần I
1. Ý nghĩa của tiêu chuẩn ISO9001:2008
a) ISO: International Organization for Standardization (Tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa)‏; 9001: số lượng phiên bản; 2008: năm đầu tiên có tiêu chuẩn ISO.
b) ISO: International Organization[r]

HỒ SƠ XIN CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM. BẢN THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM PHỤ LỤC BẢNG THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM QUY TRÌNH SẢN XUẤT Thuyết minh quy trình KẾ HOẠCH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG Sản phẩm: SỮA TƯƠI THANH TRÙNG ĐƠN ĐỀ NGHỊ Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an t[r]

* BA CẤU PHẦN CỦA PHÂN TÍCH NGUY CƠĐánh giá nguy cơQuản lý nguy cơTruyền thông nguy cơ*là một quá trình khoa học sử dụng các thử nghiệm, quan sát và nghiêncứu nhằm nhận định và phân loại các mối nguy gây nên nguy cơ; xácđịnh bản chất và mức độ nguy cơ của ch[r]

MỞ ĐẦU2CHƯƠNG I: TỔNG QUAN31. Tổng quan về chè31.1 Giới thiệu chè31.2 Thị trường chè trong nước31.3 Thực trạng vấn đề an toàn vệ sinh trong sản xuất chè62. Giới thiệu về hệ thống HACCP72.1. Khái niệm72.2.Các nguyên tắc của hệ thống HACCP72.3. Trình tự áp dụng HACCP gồm 12 bước:82.4. Các yêu cầu ti[r]