PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BIA KHÔNG ĐỘ.DOC

Ngày nay cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật ngành công nghệ nói chung và ngành công nghệ thực phẩm nói riêng không ngừng phát triển. Các sản phẩm thực phẩm được sản xuất ra ngày càng đa dạng và phong phú. Nói đến ngành công nghệ lên men không thể không nói đến công nghệ sản xuất bia. Bia l[r]

MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN1LỜI NÓI ĐẦU7CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ SẢN XUẤT91.1Lịch sử hình thành:91.2Sơ đồ mặt bằng của xưởng:91.3Công tác vệ sinh công nghiệp, đảm bảo an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy tại xưởng:101.3.1Vệ sịnh:101.3.2An toàn lao động:111.3.3Phòng cháy chữa cháy:11CHƯƠNG 2: TỔNG Q[r]

Đề tài: Giải pháp nhằm nâng cao cạnh tranh năng lực bia Hà Nội
Kết cấu của bài viết gồm 3 phần :
•PHẦN THỨ NHẤT: NHỮNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH VÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG.
•Phần thứ hai : thực trạng tình hình sản xuất kinh doanh và thực trạn[r]

Chuyển hóa các chất đườngthành rượu ethanol, CO2Lên men chínhLÊNMEN BIALên men phần đường còn lạiLên men phụ + ủ chínnhưng với tốc độ chậm hơn .Khử diacetyl xuống dưới hàmlượng 0,2 mg/l, khử rượu bậccao, bão hòa CO2. Diacetyl là chất lỏng không màuđến vàng nhạt, có mùi hôi cực mạnh vàvị đắng ngắt,[r]

CHƯƠNG 1:
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI NGUYÊN

1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty.
1.1.1. Tên địa chỉ công ty:
Tên Công ty: Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thái Nguyên.
Trụ sở Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thái Nguyên: số 158, đường Minh Cầu[r]

Ngày nay công nghệ sản xuất bia ngày càng đa dạng và phong phú với nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thì yêu cầu về nguyên liệu không ngừng được nâng cao.
Malt là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong công nghiệp bia được chế biến từ các hạt hòa thảo như:[r]

Bia là một loại nước giải khát phổ biến, là một loại nước uống có độ rượu nhẹ, có mùi thơm đặc trưng và vị đắng dễ chịu của hoa houblon. Nếu sử dụng đúng mức, bia sẽ giúp cho con người thấy thoải mái, dễ chịu và tăng sức lực cho cơ thể. Bia được sản xuất từ các loại nguyên liệu chính là nước, malt,[r]

Các bước chính để lên men bia
Đường hóa: tiến hành nấu malt ở 660C trong vòng 1h, sau đó nâng lên 760C  nồi lọc để lọc bã malt  thu được dịch đầu enzyme  amylase bắt đầu hoạt động.
Hublon hóa: được tiến hành tại nồi hublon trong vòng 1h với sự có mặt của hoa hublon ( hoa bia).
Lọc hublon: dùng[r]

Quản trị thương hiệu tìm hiểu thương hiệu trà xanh không độ
SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY TÂN HIỆP PHÁT
+ Lịch sử hình thành và phát triển
+ Thành tích tiêu biểu
+ Định hướng phát triển
THƯƠNG HIỆU TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ
+ Logo, slogan
+ Dòng sản phẩm
+ Quảng bá xây dựng thương hiệu
+ Đối thủ cạnh tranh
+ Không[r]

từ đó có thể dẫn đến những hệ lụy lâu dài, ảnh hưởng tới xã hội.Giảm khả năng tư duy, học tập ở vị thành niên.2. Tác động tới phát triển bào thai (Hội chứng nhiễm độcrượu ở bào thai): phụ nữ sử dụng rượu bia khi mang thai có thểlàm cho trẻ sinh ra bị dị dạng vùng sọ-mặt, chậm phát t[r]

Chiến lược thương hiệu bia Heineken năm 2016 Điều giúp cho thương hiệu Heineken tồn tại và phát triển mạnh mẽ trên 60 quốc gia với hơn 110 nhà máy sản xuất trên khắp thế giới chính là chất lượng tuyệt hảo củaHeineken. Năm 1994, lần đầu tiên bia Heineken được công ty VietNam Brewery Limited (VBL)[r]

- Chính trị:Việt Nam là quốc gia theoXã hội chủ nghĩa đơn đảng, có môitrường chính trị ổn định, không có tranh chấp về thể chế hay sắc tộc. Vì vậy, đây làđiều kiện hết sức thuận lợi cho các doanh nghiệp nước ngoài đầu tư sản xuất kinhdoanh tại thị trường Việt Nam.13- Pháp luật: Đối với sản phẩm