HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS

nguy hại do vi sinh vật gây hại trong nước ngọt hầu như không có, chúng rất khó tồn tạivà phát triển trong nước ngọt có gas. Tuy nhiên, đó chỉ là trên lý thuyết vì tùy vào tìnhhình sản xuất thực tế của mỗi cơ sở cũng như nguyên vật liệu đầu vào mà mối nguy visinh cần phải kiểm soát kỹ.[r]

Tìm hiểu quy trình sản xuất nước sá xị của công ty cổ phần nước giải khát chương dương

nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước nha đam bổ sung mật ong được thực hiện với mục tiêu chính là hướng đến một sản phẩm nước giải khát sạch và nguồn gốc nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản mà chất lượng đảm bảo an toàn và ổn định.

Quy Trình Công Nghệ
Chuẩn bị nước
Gia nhiệt
Phối trộn hương liệu, màu, acid điều vị
Lọc
Chiết rót ghép nắp, hoàn thiện sản phẩm

Nguồn nước sử dụng sẽ được đưa qua hệ thống xử lý nước của công ty

Quy Trình Công Nghệ
Chuẩn bị nước
Gia nhiệt
Phối trộn hương liệu, màu, acid điều vị
Lọc
Chiết rót g[r]

1. Giới thiệu ...........................................................................................................................8
1.1. Sản phẩm nước giải khát có gas. 8
1.1.1. Quy trình công nghệ. 8
1.1.2. Đặc tính sản phẩm 9
1.2. Sơ lược về bao bì nước giải khát có gas 9
1.2.1. Bao bì thủy[r]

BÀI THỰC HÀNH SỐ 1: SẢN XUẤT NƯỚC BÃO HÒA CO21.Quy trình công nghệ sản xuất nước bão hòa CO2a.Sơ đồ quy trình công nghệ:b.Các bước tiến hành và hình ảnh cụ thể:Bước 1: Xử lý nướcMục đích: loại bỏ các thành phần hòa tan trong nước gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phầmCách tiến hành:o Sử dụng nước thủ[r]

THÀNH PHẦN HỖN HỢP CHẤT DẺO VÀ QUY TRÌNH CHẾ TẠO SẢN PHẨM: CHAI ĐỰNG NƯỚC
A. Thành phần chất dẻo sản xuất chai đựng nước

Chại đựng nước được làm từ: nhựa PET (Poly Ethylene Terephthalate) là thành phần chính, Polyethylene terephthalate (PET), Polypropylen (PP), Polyvinylchloride (PVC) và[r]

quy trình sản xuất nước mắm 40 độ đạm,xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn haccp, gmp, soop tại công ty tm dv minh hà ở tp.Hồ Chí Minh.
nước mắm làm từ nguyên liệu chính là cá cơm và muối. công ty nhập nguyên liệu nước mắm bán hành phẩm từ công ty mẹ Thanh HÀ về pha đấu

LỜI MỞ ĐẦUHiện nay, cùng với sự phát triển không ngừng của nền công ngiệp trên thế giới thì ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm của Việt Nam cũng có những bước tiến quan trọng, đóng góp không nhỏ vào sụ phát triển kinh tế của nước nhà.Các sản phẩm thực phẩm vô cùng đa dạng và phong phú với nhiều kí[r]

Đề tài: “Hoàn thiện quy trình sản xuất nước me thạch dừa” được thực hiện với mục đích nhằm sản xuất sản phẩm nước giải khát có thành phần tự nhiên từ me kết hợp với thạch dừa tạo ra sản phẩm mới tăng thêm chất dinh dưỡng và bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Để thực hiện đề tài này cần t[r]

Bia là một loại nước giải khát phổ biến, là một loại nước uống có độ rượu nhẹ, có mùi thơm đặc trưng và vị đắng dễ chịu của hoa houblon. Nếu sử dụng đúng mức, bia sẽ giúp cho con người thấy thoải mái, dễ chịu và tăng sức lực cho cơ thể. Bia được sản xuất từ các loại nguyên liệu chính là nước, malt,[r]

Rủi ro hiện diện xung quanh ta, trong cuộc sống cũng như các hoạt động sản xuất kinh doanh. Chính vì thế bất kì một doanh nghiệp nào cũng đều phải đối mặt với các rủi ro khi tham gia vào thị trường. Đặc biệt, trong thời đại mà tất cả mọi thứ đều biến đổi một cách chóng mặt thì các rủi ro sẽ xuất hiệ[r]

Báo cáo thực tập nhà máy bia Hà Nội _Quảng BìnhBia là một trong những đồ uống lên men, mát , bổ, có độ cồn thấp, có bọt mịn xốp và có hương vị đặc trưng. Bia có giá trị dinh dưỡng rất cao, ngoài việc cung cấp một lượng calo khá lớn, trong bia còn chứa một hệ enzyme khá phong phú, đặc biệt là nhóm e[r]

Tạo sự cân bằng giữa nguồn protein động vật và protein thực vậtTinh bột: - Tạo hình và tạo kết cấu đặc trưng cho sản phẩmSử dụng tinh bột bắp và tinh bột sắn2Hỗn hợp gia vị: Bao gồm muối, đường, bột ngọt, bột tiêu,tỏi, gừng….Muối nitrite: - cố định màu hồng tự nhiên của thịt khi gia nhiệtCó tác dụng[r]

Thiết bị tách từThiết bị cán 3 trục có thểthay đổi được khoảng cáchhai trụcCác nguồn thông tin tham khảo:-Kết qủa thử nghiệm: Do công ty nghiên cứu hoặc đồng ngiên cứu với phòng thínghiệm bên ngoàiPage13-Các văn bản pháp lý, các tiêu chuẩn, quy định, luật lệ, chỉ thị, hướng dẫn của nhànước và nướ[r]

MỤC LỤC1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI42. CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG133. ĐỘI HACCP184. BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨM205. QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ BIẾN BÁNH PHỒNG TÔM.236. XÂY DỰNG QUI PHẠM SẢN XUẤT TỐT (GMP) ĐỐI VỚI SẢN PHẨM BÁNH PHỒNG TÔM49GMP1. CÔNG ĐOẠN TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU49GMP2. CÔNG ĐOẠN B[r]

Chương 1: Giới thiệu rượu bia nước giái khát
Chương 2: Nguyên liệu trong sản xuất rượu bia nước giải khát
Chương 3: Quá trình đường hóa
Chương 4: Quá trình lên men
Chương 5: Công nghệ sản xuất một số loại rượu
Chương 6: Kỹ thuật sản xuất rượu pha chế và nước giải khát
Chương 7: Kỹ thuật sản xuất[r]

Tìm hiểu về hệ thống quản lý chất lượng HACCP tại đối với quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp tại hợp tác xã thương mại dịch vụ kim sơn

MỞ ĐẦU2CHƯƠNG I: TỔNG QUAN31. Tổng quan về chè31.1 Giới thiệu chè31.2 Thị trường chè trong nước31.3 Thực trạng vấn đề an toàn vệ sinh trong sản xuất chè62. Giới thiệu về hệ thống HACCP72.1. Khái niệm72.2.Các nguyên tắc của hệ thống HACCP72.3. Trình tự áp dụng HACCP gồm 12 bước:82.4. Các yêu cầu ti[r]

Phân tích HACCP của quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng Phân tích HACCP của quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng
1. THÔNG TIN CÔNG TY
2. CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG
3. THÔNG TIN VỀ ĐỘI HACCP
4. MÔ TẢ SẢN PHẨM
5. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
6. CHƯ[r]