Phân tích thành ph ần dinh dưỡng của thịt được làm theo các tiêu chuẩn Việt Nam tại phòng phân tích
Thức ăn và
sản phẩm chăn nuôi – Viện
Chăn nuôi Kh ối lượng móc h àm, t ỷ lệ thân thịt, thịt ngực, thịt đùi, tim, cật được tác riêng từng phần và cân bằng cân điện tử[r]