Cải củ món ăn vị thuốc Cải củ là loại rau ăn rất quen thuộc của nhân dân ta. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải cũng là một loại rau tươi có nhiều chất bổ. Trong 100g củ cải có 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg photpho, 1,1mg sắt, 0,06mg vitamin B1, 0,06mg vitamin B2, 0,5[r]
Miến lươn là một món ăn dân dã được nhiều người ưa thích. Ngày nay, việc chế biến và thưởng thức món miến lươn đã khác xưa rất nhiều nhưng vẫn rất ngon. Miến lươn là một món ăn dân dã được nhiều người ưa thích. Ngày nay, việc chế biến và thưởng thức món miến lươn đã khác xưa rất nhiều nhưng vẫn[r]
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặmNgày đăng: 14/07/2009Trẻ càng nhỏ, thức ăn càng phải xay nhỏ, băm nhỏ, giã nhỏ. Khi bắt đầu tập trẻ ăn bổ sung phải cho ăn cả cái, không nên chỉ ăn nước, kể cả rau.• Cho trẻ ăn dặm đúng cách • Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung? Nấu bột cho trẻ 5-6 tháng tuổ[r]
Trng Cao ng ngh TNDT Tõy NguyờnGV: Nguyn Th Lc VitKhoa ngh thut dt may1ủy ban nhân dân tỉnh đaklakTRờng cao đẳng nghề thanh niên dân tộc tây nguyên hồ sơ giáo ánThực hành Môn học : Chế biến món ăn Mô đun: 13 Lớp : CBMA08 - Khoá : 2008- 2011 Giáo viên : Nguyễn Thị Lạc Việt Khoa: Nghệ t[r]
Món ăn - bài thuốc từ lươn Lươn được gọi là “con sâm dưới nước” do tác dụng bổ dưỡng của nó. Lươn vàng còn gọi là thiên ngư, trương ngư – một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên) cũng là thuốc bổ quý. Trong lươn có nhiều protid, lipid, glucid; các[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Lươn vàng còn gọi là thiên ngư, trương ngư – một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên) cũng là thuốc bổ quý. Trong lươn có nhiều protid, lipid, glucid; các vitamin B, E, A, D và các nguyên tố vi lượng như Fe, P, Ca; ngo[r]
Lươn - Món ăn, vị thuốc tốt cho trẻ nhỏ Lươn vàng còn gọi là thiên ngư, trương ngư - một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên). Thịt lươn có nhiều chất đạm, bột, đường, lecithin, các vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D và Fe , Ca, P. Theo Đông y, lươn v[r]
Lươn - Món ăn, vị thuốc tốt cho trẻ nhỏ Ngoài là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, lươn còn là vị thuốc quý, đặc biệt đối với trẻ em. Lươn vàng còn gọi là thiên ngư, trương ngư - một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên). Thịt
sạch chất nhớt, cắt thành 3 đoạn dài khoảng 30cm. Thịt bắp cắt lát dài 30cm, dày 1mm. Dầu mỡ cho vào chảo nóng, sau khi cho hành, gừng bốc thơm, cho ngay lươn, thịt bắp, rượu vang, đậy nắp hầm trong giây lát, mở nắp, thêm nước lạnh 700ml. Sau khi sôi, dùng lửa nhỏ hầm 30 phút, làm cho thịt mề[r]
Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao... (Ảnh minh hoạ)Món ăn bài thuốc từ đậu phụ Hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng đậu phụ như những thực phẩm rất thông dụng, đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao. Đậu phụ có thành phần dinh dưỡng, trong đó chủ yếu là[r]
Khi thấy đậu chín tới thì đỗ TRANG 3 BA BA HẮP ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO MÓN ĂN NÀY TRỊ CHỨNG DI TINH, NỮ HUYẾT TRẮNG RA nhiều: Ba ba 1,2kg, đông trùng hạ thảo I0g, rượu trăng 20g, gia vị, hành[r]
Cần xóa bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng cáp, hoặc ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương, mà nên nhớ rằng trẻ cần được ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, ăn được nhiều thì trẻ sẽ mau lớn và cứng cáp dù đó là thức ăn lỏng và mềm. Muốn biết trẻ đã được ăn uống đúng và đầy đủ ch[r]
2.2. Thực đơn theo thời gian: Thực đơn theo ngày, tuần, tháng… Thực đơn theo mùa.2.3. Thực đơn theo đặc điểm kinh doanh: Thực đơn thông dụng. Thực đơn đặc sản.2.4. Thực đơn theo mức độ chi phí: Thực đơn bữa ăn thường. Thực đơn tiệc.2.5. Theo cách sử dụng thực đơn:2.5.1. Thực đơn tự chọn. Là b[r]
lốt nướng ăn chữa tê thấp; hầm với rau dừa nước là thuốc bổ máu. Xương lươn đem phơi hoặc sấy khô giòn, rây bột mịn, uống với nước ấm chữa đau lưng. Sau đây là một số món ăn – bài thuốc làm từ lươn Chữa mồ hôi tay chân ra nhiều: Lươn 1 con làm sạch, luộc qua, gỡ lấy thịt;[r]
Su hào bóp xổi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 5 phút Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay. Nguyên liệu: - 1 củ su hào - 1 củ cà rốt nh[r]
Cua lột chiên xốt chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Những món ăn được chế biến với hải sản thường là những món ăn ngon, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Hãy cùng mình vào bếp để trổ tài với món cua lột c[r]
しょくひん食 品 のせ ん も ん よ う ご専門用語 (Từ vựng chuyên nghành thực phẩm)りょうり料理(Món ăn)アスパラガスサラダ Măng tây cho vào sa látアボカドサラダ Quả bơ cho vào sa látうなぎのかばやき蒲焼Lươn nướngウニどん丼Cơm phủ trứng quỷ biểnエビフライ Tôm tảm bột chiên giònおかゆ[r]
Lẩu lươn bung miền Bắc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngổ, lươn xào lăn, lươn xào sả ớt, lươn nướng chao, cháo lươn nước cốt[r]
Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn