QUY TRÌNH NẤU BIA SÀI GÒN

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ HÌNH VẼBảng 1: Thành phần hoá học của Malt.......................................................................3Bảng 2: Thành phần hoá học của Hoa........................................................................4Bảng 3: Thành phần hoá học của Gạo...................[r]

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ HÌNH VẼBảng 1: Thành phần hoá học của Malt.......................................................................3Bảng 2: Thành phần hoá học của Hoa........................................................................4Bảng 3: Thành phần hoá học của Gạo...................[r]

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trìn[r]

hợp lí, tiết kiệm. Muốn vậy cần quản lí tốt nguyên vật liệu. Yêu cầu của công tác quản lí vật liệu là phải quản lí chặt chẽ ở mọi khâu thu mua, bảo quản, dự trữ và sử dụng. Cung với sự phát triển của xã hội loài người, các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ngày càng mở rộng và phát triể[r]

Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá trình lên men tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá trình lên men tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá[r]

Bia là một loại đồ uống chứa cồn được sản xuất bằng quá trình lên men của dịch đường trong môi trường lỏng và không qua chưng cất sau khi lên men. Bia có lịch sử hình thành từ rất lâu đời, ngày nay bia là một loại thức uống rất được ưa chuộng trên thị trường. Người tiêu dùng yêu thích sản phẩm này k[r]

Công ty Cổ phần Bia – NGK Sài Gòn – Tây Đô là một trong những công ty trực thuộc quan trọng của Công ty Bia – Rượu – NGK Sài Gòn (SABECO), mà SABECO là một doanh nghiệp hàng đầu về sản xuất Bia ở Việt Nam cả về chất lượng và sản lượng sản xuất ra cũng như tiêu thụ nên có thể nói so với các đối thủ c[r]

Bia là một trong những thức uống lâu đời nhất mà loài người đã tạo ra, có niên đại ít nhất từ Thiên niên kỷ thứ V – Trước Công Nguyên, được ghi chép lại trong các thư tịch cổ đại của Ai Cập và Lưỡng Hà.
Ngày nay, bia đã trở thành một loại thức uống không chỉ được sử dụng trong các bữa tiệc cưới, tiệ[r]

CT TNHH BAO BÌ SAN MIGUEL PHÚ THỌCTCP BAO BÌ - KHO BÃI BÌNH TÂYCTY TNHH THUỶ TINH MALAYACÔNG TY CP VẬN TẢI VÀ GIAO NHẬN BIA SÀI GÒNc. Hệ thống phân phối trong nước rộng rãi, trải khắp các vùng trong cả nước.d. Phân phối đến nhiều vùng lãnh thổ trên thế giới (Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Cana[r]

Chương II:CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO BIA DUNG QUẤT TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃII. Phân tích thị trường1. Quy mô thị trường-Trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi-Mức độ sử dụng sản phẩm: thường xuyên. Ngoài ra bia Dung Quất còn được sử dụng trong các dịp lễ, tết, đám, tiệc... 2. Xu hướng ngành hàn[r]

Chương II:CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO BIA DUNG QUẤT TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃII. Phân tích thị trường1. Quy mô thị trường-Trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi-Mức độ sử dụng sản phẩm: thường xuyên. Ngoài ra bia Dung Quất còn được sử dụng trong các dịp lễ, tết, đám, tiệc... 2. Xu hướng ngành hàn[r]

Ở mỗi máy đều niêm yết cách vận hành, mọi sự cố đều được các chuyên gia xử lý kịp thời, nhanh chóng đảm bảo tiến độ sản xuất và an toàn. Các máy móc được kiểm tra và bảo trì định kỳ.Các hóa chất sử dụng tong nhà máy đều được dán nhãn khoa học, tránh sự nhầm lẫn khi sử dụng.Hệ thống mặt bằng được bố[r]

CHƯƠNG 1 . TỔNG QUAN VỀ BIA
I.GIỚI THIỆU
II. LỊCH SỬ
III. CÁC LOẠI BIA
CHƯƠNG 2 . QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
I. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU BAN ĐẦU
Để sản xuất bia người ta sử dụng 4 loại nguyên liệu bao gồm: malt đại mạch, hoa houblon, men và nước.
1. Malt đại mạch
2.[r]

men chìm phản ứng yếu hơn. Trên bề mặt trong lúc này sẽ hình thành lớp bọt có màu nâu, gồm dầu hoa bia phản ứng với Oxy, con men vân vân, chúng ta nên vớt bỏ vì nếu không sau này sẽ có ảnh hưởng đến chất lượng của bia. Lớp bọt trắng nên giữ lại làm lớp bảo vệ bề mặt của bia trong thời[r]

LỜI CẢM ƠNNhóm em xin chân thành cảm ơn đến cô Phạm Thò Hồng Hạnh - giám đốc nhà máy đã tạo điều kiện để nhóm em được thực tập tại nhà máy trong thời gian từ 29/06/2009 đến 31/07/2009.Xin chân thành cảm ơn chú Minh – phòng Hành chánh – nhân sự đã làm thủ tục, giấy tờ cho nhóm em.Lòch thực tập của nh[r]

Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đ[r]

Khảo sát một số công đoạn trong quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài Gòn- Dăclăk, trường Đại Học Nông Lâm TPHCM 6.. Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, NXB Đại Họ[r]

KHẢO QUÁ TRÌNH CHIẾT rót BIA tại CÔNG TY cổ PHẦN BIA – NGK sài gòn – tây đô KHẢO QUÁ TRÌNH CHIẾT rót BIA tại CÔNG TY cổ PHẦN BIA – NGK sài gòn – tây đô KHẢO QUÁ TRÌNH CHIẾT rót BIA tại CÔNG TY cổ PHẦN BIA – NGK sài gòn – tây đô KHẢO QUÁ TRÌNH CHIẾT rót BIA tại CÔNG TY cổ PHẦN BIA – NGK sài gòn – tây[r]

Mục lục…………………………………………………………………………………..1Phần 1TỔNG QUAN……………………………………………………...21.1 Tồng quan về bia……………………………………………………………………. 21.1.1Hình ảnh một số loại bia trong nước và trên thế giới……………………………. 21.1.2Khái niệm về bia…………………………………………………………………..41.1.3Lịch sử ngành bia………………………………………………………………….41.[r]

TRANG 1 QUY TRÌNH NẤU BIA LÀ MỘT TRONG CÁC ĐỒ UỐNG LÂU ĐỜI NHẤT MÀ LOÀI NGƯỜI ĐÃ TẠO RA, CÓ NIÊN ĐẠI ÍT NHẤT LÀ TỪ THIÊN NIÊN KỸ 5 TCN; BIA DƯỢC SẢN XUẤT TỪ CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀ[r]