TÔM TƯƠI TRỨNG HẤP

Canh khoai mỡ tôm tươi
Nguyên liệu: 1/2 kg khoai mỡ, 200 g tôm sú, 2 cây mùi tàu (ngò gai), 2 cọng rau ngổ (rau om), nửa quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm: Khoai mỡ rửa sạch đất, để ráo nước, gọt vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào tô (nên đeo găng tay nylon ch[r]

_Cách làm:_ TRANG 2 Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.. TRANG 3[r]

TRANG 1 TRỒNG THANH LONG TRÊN GỜ ĐÁ KHI NÓI ĐẾN XÃ ĐẢO HÒN TRE HUYỆN KIÊN HẢI, KIÊN GIANG, NGƯỜI TA THƯỜNG NGHĨ ĐẾN NHỮNG CON MỰC, TÔM, CÁ TƯƠI ROI RÓI, NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH SINH THÁI HẤP [r]

Đậu ph ụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông mỏng, rắc ít muối, ti êu lên c ả
hai m ặt đậu phụ, ướp trong 10 phút cho thấm gia vị
Tôm r ửa sạch, lột vỏ chừa đầu đuôi, ướp với dầu m è và h ạt nêm, để thấm Áo đậu phụ áo qua một lớp mỏng bột chi ên giòn, chiên vàng trong ch ảo

Tôm r ửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi, cắm
vào xiên tre ( m ỗi xi ên kho ảng 4, 5 con)
Cà chua r ửa sạ ch, l ấy mũi dao rạch vài đường tr ên m ặt
trái r ồi trần qua nước sôi để tách phần vỏ. Sau khi đ ã tách

TRANG 1 CÁ HỒI HẤP KEM TƯƠI MỨC ĐỘ: Dễ CHUẨN BỊ: 10 phút CHẾ BIẾN: 30 phút GIÁNG SINH LÀ DỊP ĐỂ MẸ ĐÃI CẢ NHÀ NHỮNG MÓN ĂN TÂY PHƯƠNG LẠ MIỆNG.. NĂM NAY NHÀ MÌNH SẼ KHÔNG XÀI MÓN GÀ TÂY [r]

thịt heo xay TRANG 2 1 lb tôm có đầu nếu thích ăn bánh tôm chiên với bột để trên mặt 1 lon trứng cút, hay trứng cút tươi mua về luộc 1 gói cá viên hay seafood viên Mì Trứng mì tươi trong[r]

NGUYÊN LIỆU: Mỳ ăn liền hoặc mỳ tôm trứng 1 túi bánh há cảo, có thể mua sẵn hoặc tự làm Tôm tươi Rau cải ngọt hoặc cải trắng Nấm rơm TRANG 2 CÁCH LÀM: Rau cải trắng rửa sạch Nấm hương ng[r]

TRANG 1 TRỨNG HẤP RAU CỦ MÓN TRỨNG KHÔNG BAO GIỜ CŨ, CHỈ VỚI VÀI QUẢ TRỨNG TRONG TỦ LẠNH BẠN CŨNG CÓ THỂ LÀM CHO CẢ NHÀ MỘT BỮA ĂN NGON VÀ BỔ DƯỠNG.. NGUYÊN LIỆU: 6 quả trứng to 1 chén n[r]

- Hành lá, rau mùi ngò thái nhỏ.[r]

Lưu ý:
Bún thái đúng chỉ có tôm khô, nhưng đôi khi nó cũng được biến tấu đi với tôm tươi bóc vỏ, thịt lợn hoặc gà.
Nếu bạn thích ăn chua có thể mua thêm chua me, hòa ra với chút nước và cho vào trong lúc xào bún.

Trộn các thành phần đã sơ chế trên lại với nhau cùng các loại gia vị, dầu điều màu, cho vào một thố nhôm hay xửng nhỏ hoặc bát, ém chặt tay, hấp chín.. Chả chín dai, mịn và hơi giòn, khô[r]

KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG TÔM NGUYÊN LIỆU _42.1._ _Đánh giá cảm quan_  Cách tiến hành: - Kiểm tra màu: tôm tươi có màu trong sáng, sáng bóng - Kiểm tra mùi: tôm tươi có mùi tanh tự nhiên - Ki[r]

Hành lá, hành tím l ột vỏ rửa sạch bằm nhuyễn. Tôm chừa lại v ài con, còn l ại lột vỏ, bỏ đầu đuôi, rút b ỏ chỉ đen. Cho tôm v ào c ối, n êm 1 mu ỗng c à
phê đường, 2 mu ỗng c à phê h ạt n êm, 1 mu ỗng c à phê tiêu, hành lá, hành tím tr ộn đều, gi ã nhuy ễn. Cho[r]

Dùng thìa cà phê khoét 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa miếng đậu không cần khoét thủng Tôm thịt băm hoặc xay nhỏ, ướp với rượu trắng, gừng băm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa xì dầu.. TRANG 4 [r]

BỘT TRỨNG - SẢN PHẨM THAY THẾ TRỨNG TƯƠI
Trong thời gian dịch cúm gà đang xảy ra tại TPHCM và nhiều tỉnh thành khác trong cả nước, nhiều người đã được nghe về tên của một loại bột chuyên dụng dành cho công nghiệp làm bánh và chế biến thực phẩm - đó là bột trứng. V[r]

Đập trứng ra bát, thêm nước và sữa, nêm muối tiêu rồi đánh thật kỹ cho tan hết Rót hỗn hợp qua một cái rây để lược hết gợn và bọt
Nếu muốn bạn có thể thái cà rốt, hành tây, ớt chuông cỡ hạt lựu rồi cho vào trứng cũng rất ngọt.

- Tôm sú cắt mặt lăn qua bột mì chiên giòn.
- Sốt mayonaise: Lấy 2 lòng trắng trứng đánh tan rồi trộn muối, bơ cho sệt lại.
- Xếp tôm ra đĩa, sau đó rưới nước sốt lên. - Yêu cầu: Tôm giòn, béo. Ăn nóng.

N ồi hấp sẵn nước sôi, lấy khung hấp cho cả quả bí vào và để nắp 1 bên để lật ngửa (không đậy nắp bí v ào qu ả)
H ấp khoảng 45 phút l à chín ho ặc bạn có thể thăm chừng bằng cách dùng đũa hoặc nĩa, thấy phần kem không bị ứa nước v à k ết

Cho hỗn hợp nước này vào chảo hoặc nồi nhỏ, thêm 1 muỗng canh ít nước tương, đun đến khi nước xốt hơi sánh lại thì nêm nếm thêm với hạt nêm và đường cho vừa miệng rồi tắt bếp.. Nếu muốn [r]