RẢU CẢI XÀO THỊT BÒ

Cách làm:
- Đun sôi nước, thả mì vào nồi, dùng đũa trở nhẹ để các sợi mì bung ra, nhưng không bị gãy .
- Nước sôi trở lại, vớt mì ra rổ thưa, rưới dầu ăn, dùng đũa trở nhẹ cho sợi mì tơi hẳn ra. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi cho hành tây vào xào qua. Cho thịt bò vào[r]

Bạc hà tướt vỏ thái xéo như canh chua Cho 1 TSP dầu ăn vào chảo đun nóng , phi hành tỏi cho thơm , kế đến cho thịt bò vào xào gần chín thì cho bạc hà vào xào , bạc hà vừa tái thì tắt b[r]

Nguyên liệu chính của món ăn gồm có bò phi lê, xà lách xoong, ngoài ra còn có cà chua, hành tím, nước tương, giấm, đường, gia vị cần thiết.
Giải Nhất Tuần 3 Tháng 12 năm 2013 do khán giả bầu chọn – món Xà lách xoong trộn thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa[r]

- Cho th ị t l ợ n quay vào xào đế n khi th ị t s ă n, đổ n ướ c ướ p còn l ạ i vào, d ừ a xiêm ho ặ c n ướ c l ạ nh và d ư a c ả i xào.
- Nêm l ạ i mu ố i, đườ ng, b ộ t ng ọ t, xì d ầ u.
- Khi t ấ t c ả chín, nêm v ừ a ă n, nh ắ c xu ố ng.

Thực hiện:
Ướp thịt bò với tỏi băm, muối, tiêu, đường. Để ngấm gia vị khoảng 20 phút trong tủ lạnh. Chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi thơm, cho hoa thiên lý vào xào vừa chín tới.
Chảo nóng, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào, đảo nhanh với lửa lớn. Thịt bò