CÁC LOẠI BÁNH VIỆT NAM

Các loại bánh khô truyền thống ở việt nam

Kinh tế quốc tế đã hình thành và có sự phát triển lâu dài trong hơn hai thập kỷ qua. Trong bối cảnh toàn cầu hóa và quốc tế hóa ngày càng sâu rộng, thương mại Quốc tế đóng vai trò quan trọng trong công cuộc Công nghiệp hoáHiện đại hoá đất nước. Đặc biệt, hoạt động xuất khẩu chiếm vị trí quan trọng h[r]

Ở Việt Nam, trong một năm có 4 cái tết chính, mỗi tết lại ứng với một mùavà mang một ý nghĩa nhất định. Tết trung thu là một trong 4 tết quan trọng nhất trong năm theo nông lịch cổ,4 tết đó là: Tết đầu xuân (Tết nguyên đán), tết giữa thu (Tết trung thu), đệm giữa là tết vào hè (Tết đoan ngọ) và tết[r]

1.1 . Đặt vấn đề
Hiện nay, trong xu thế toàn cầu hóa, các sản phẩm của Việt Nam đã và đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường trong và ngoài nước, trong đó có thực phẩm. Trong số các loại thực phẩm, bánh kẹo đang dần trở thành những đồ ăn quen thuộc, thường xuyên của người dân Việt Nam. Thị t[r]

Là loại bánh có lịch sử lâu đời nhất trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại bánh chưng có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt. Trong những ngày xuân đến rộn ràng, lòng người náo nức mừng dịp Tết Nguyên Đán, chúng ta lại nghĩ đến những món ăn đậm đà bản[r]

Bột mì là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì. Ở nhiều nước trên thế giới nói chung, Việt Nam nói riêng, thực phẩm chế biến từ bột mì là rất phổ biến như bánh mì, bánh ngọt, các loại bánh xốp, mì sợi, kẹo… những món ăn rất ngon, bổ dưỡng và bánh mì là một trong những món ăn chính phổ biến nhất tron[r]

I.MỤC ĐÍCH :Giúp sinh viên làm quen trực tiếp với nguyên liệu, các công đoạn trongcông nghệ làm bánh qui.II.TỔNG QUAN VỀ BÁNH :Loài người biết làm bánh từ thời trung cổ,những chiếc bánh đầu tiên được sản xuất ra từ nướcAnh.Những chiếc bánh đầu tiên được làm ra chỉ từmột số ít nguyên liệu như: bột mì[r]

Công ty bánh kẹo Hải Hà là một trong các doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất kinh doanh các loại bánh kẹo. Trong những năm qua, Công ty đã biết chăm lo phát huy các nhân tố nội lực để vượt qua các thử thách của thời kỳ chuyển đổi, phát triển sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả. Với mục tiêu[r]

2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bánh mỳ trên thế giới
Bánh mỳ được ra đời từ rất lâu, cùng với sự phát triển của kinh tế cũng như khoa học kỹ thuật công nghệ sản xuất bánh mỳ ngày càng được nâng cao và hoàn thiện hơn nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Lúc đầu, sản xuất bánh mỳ mang tính chất n[r]

Như chúng ta đã biết, các loại bánh mì nói chung cũng như bánh sandwich
nói riêng từ xưa đã được xem là loại thực phẩm chính tại các nước Châu Âu và
cũng đang dần phổ biến tại Châu Á trong đó có Việt Nam. Bánh mì bổ sung một
hàm lượng tinh bột và hàm lượng lớn protein cùng với các vi dưỡng chất t[r]

Xe máy Việt Nam phổ biến với 2 loại bánh xe là vành đúc (bánh mâm) và vành nan hoa (bánh căm),mỗi người đều có cảm nhận riêng về 2 loại mình cũng xin góp vài ý về 2 loại bánh này
Giữa hai loại vành đúc và vành nan hoa, mỗi loại có một ưu điểm khác nhau:
Với vành đúc nặng hơn và cứng hơn, không phải[r]

Nội dung thuyết trình
Giới thiệu sản phẩm
Nhu cầu thị trường
Ý tưởng phát triển mới
Quy trình công nghệ
Kế hoạch Marketing

Là loại bánh được hấp chín từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen (đường thắng).

Loại bánh có lẽ xuất xứ từ nền ẩm thực Châu Âu.

Phổ biến tại nhiều nơi trên[r]

Phụ gia trong sản xuất bánh kẹo rất đa dạng và phong phú, vì vậy tùy vào từng loại khác nhau mà sử dụng những chất phụ gia phù hợp với tính chất và yêu cầu của loại bánh kẹo đó.Phụ gia có nhiều ưu điểm nhưng không nên quá lạm dụng chất phụ gia quá nhiều gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và sức k[r]

Kinh doanh bánh phục vụ nhu cầu ăn vặt đang diễn ra khá sôi động và thật khó đếm xuể các cơ sở lớn bé tham gia thị trường. Một đối tượng khách hàng đang được tập trung nhắm đến chính là giới văn phòng tại các quận trung tâm thành phố, việc phân tích làm thế nào để thu hút khách hàng trong một thị tr[r]

CHÚ Ý: Không được khóa công tắc vi sai trung tâm đối với các loại xe truyền động bốn bánh toàn thời gian hoặc gài cầu phụ sang 4H/4L đối với các loại xe truyền động bốn bánh bán thời gia[r]

Trong xu thế toàn cầu hoá, các sản phẩm của Việt Nam đã và đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường thế giới, trong đó có thực phẩm bánh kẹo. Thị trường bánh kẹo của Việt Nam đang có tiềm năng phát triển hàng đầu Đông Nam Á và trên thế giới. Theo ước tính của Công ty Tổ chức và điều phối IBA ([r]

Đề tài xe hai bánh tự cân bằng có thể xem là dựa trên kết quả của con lắc ngược .Nó được xem như là nền tảng cho việc nghiên cứu và chế tạo những loại robot hai chân, robot người trong tương lai. Mục tiêu của đề tài là thiết kế và chế tạo một xe hai bánh tự cân bằng, dựa trên lý thuyết cân bằng con[r]

Nền kinh tế Việt Nam đang trong quá trình chuyển đổi theo hướng kinh tế thị trường, mở cửa và hội nhập kinh tế khu vực cũng như toàn cầu: tham gia tích cực vào các tổ chức quốc tế như WTO, APEC, AFTA,… và ký nhiều hiệp định song phương và đa phương. Hệ thống doanh nghiệp không ngừng đổi mới và phát[r]

Quá trình hút ẩm trong sản phẩm bao gồm: hút ẩm từ môi trường lên bề mặt sản phẩm vàẩm chuyển vào từ bề mặt vào tâm sản phẩm.Hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự dịch chuyển ẩm là hoạt độ nước và tốc độ khuếchtán. Hoạt độ nướcThực tề chứng tỏ rằng khi nghiên cứu các điều kiện tối ưu người ta thấy[r]

I.GIỚI THỆU:1.Tổng quan về kẹo:Nghệ thuật làm bánh kẹo đã ra đời cách đây rất lâu, theo những nguồn sử liệu Ai Cập cổ đại thì nghệ thuật làm bánh kẹo đã tồn tại cách đây khoảng 3500 năm. Lúc đó người ta làm bánh kẹo dựa trên thành phần nguyên liệu chính là mật ong hoặc dùng nước mía thô cho bốc[r]