LẨU CUA TÍA TÔ

TRANG 1 LẨU CUA TÍA TÔ MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 20 phút CHẾ BIẾN: 30 phút MỘT CHÚT CAY NỒNG, ẤM NÓNG TỪ LẨU SẼ TRỞ NÊN THÚ VỊ HƠN NHẤT LÀ TRONG NHỮNG TRANG 2 CHỌN HOÀN HẢO CHO MỘT BỮ[r]

Cách làm:
Cua rửa sạch, tách mai, cắt làm đôi. Sả lấy phần thân, cắt khúc dài 5-6cm, đập giập. Ớt thái nhuyễn. Cho cua vào xào, nêm gia vị (1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, 1,5 thìa súp đường). Đổ 1,2 lít nước vào, thêm gia vị lẩu. Cho mai cua và tôm vào cho ng[r]

Đĩa thịt b ò b ắp t hì h ấp dẫn khỏi ch ê. T ừng miếng to, đỏ au, r õ đường gân bắp b ò, xen l ẫn với khoảng hơn chục con tôm được xếp ngay ngắn. Thịt ngon như vậy,
tr ần chung với thứ nước lẩu riêu chua chua đều rất dễ vào, ăn tới đâu ngấm tới đó. Nước lẩu của nh à hàng này làm[r]

Công dụng của Tía tô
Nếu bị đau bụng đi ngoài, nôn mửa do ăn các loại thực phẩm như cua cá, có thể lấy một nắm lá tía tô giã lấy nước cốt để uống. Nếu có ngứa, nổi mẩn (dị ứng) thì lấy bã đã sắc hoặc lá tươi xoa xát lên da.
Ngoài ra, có thể dùng bài "Tử tô giải độc th[r]

Tía tô sắc tía nên vào huyết phận thông
mạch hoà doanh. An thai, giải được chất độc của cá và cua.
Tía tô là một loại cây cao chừng 0,3 - 1m thân thẳng đứng, lá mọc đối, đầu lá nhọn, mép lá răng cưa, có màu tím hoặc xanh tím. Trên lá có lông, hoa nhỏ màu trắng hoặc tím[r]

- Ướ p tiêu, mu ố i, đườ ng, b ộ t ng ọ t, t ỏ i b ằ m. - Xào s ơ , g ạ ch cua.
- Tôm khô ngâm n ướ c, xào s ơ , nêm gia v ị cho vào n ướ c dùng. - Khô m ự c n ướ ng s ơ c ắ t mi ế ng v ừ a ă n cho vào n ướ c dùng.

Phi thơm hành tím, cho cua vào đảo khoảng 1 phút, tiếp tục trút tôm vào xào thêm 1 phút nữa.. Đảo đều, trút ra dĩa.[r]

Lẩu lươn bung miền Bắc
Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc.

- Gia vị: gồm muối, đường, nước mắm, ớt bột.
Cách ch ế bi ế n :
- Cua rửa sạch, chặt làm 4 phần.
- Xếp ra đĩa, trang trí ngò, ớt. Cà chua cắt làm 4, hành tím bằm nhuyễn, đầu hành rửa sạch.

Bài thuốc dân gian giải cảm từ cây tía tô: TRANG 4 Cháo tía tô: Nấu cháo gạo tẻ cho ra bát, trộn lá tía tô non thái chỉ.. Có thể thêm hành lá tươi thái nhỏ.[r]

TRANG 1 LẨU TRÁI CÂY MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: TRANG 2 CHẾ BIẾN: 20 phút LẨU TRÁI CÂY LÀ MỘT MÓN ĂN MỚI LẠ, CHỦ YẾU DÙNG TRÁI CÂY ĐỂ NẤU THÀNH MÓN LẨU.. NGƯỜI NẤU CÓ THỂ LINH ĐỘNG CHỌ[r]

Tía tô là một loại rau phổ biến, đồng thời cũng là một dược liệu với các tác dụng như: Kháng dị ứng, kháng viêm, kháng oxy hóa, kháng ung thư, kháng khuẩn, chống trầm cảm và trị ho. Tuy nhiên, tại Việt Nam hiện vẫn chưa có các công trình nghiên cứu thực nghiệm chứng minh các tác dụng này của Tía tô.[r]

*B ắ t đầ u:
+ Cua r ử a s ạ ch, ch ặ t làm 4 ph ầ n. X ế p ra đĩ a, trang trí ngò, ớ t. Cà chua c ắ t làm 4, hành tím b ằ m nhuy ễ n, đầ u hành r ử a s ạ ch. Đ un ch ả o nóng, b ỏ cà chua, hành tím, đầ u hành xào cho vàng.

L ẩu tôm chua cay là món ăn ngon thích hợp cho mùa đông, cách nấu lẩu
tôm c ũng khá đơn giản. Khi chế biến các bạ n nên ch ọn loại tôm hùm như
th ế sẽ làm nước d ùng ng ọt hơn và đậm đà hơn.
Nguyên li ệu:

Nguyên liệu:

Thịt ếch: 500gr

Hành tím, sả, ớt, riềng, cà chua

Sa tế

Đậu hũ, thịt bò, thịt gà tùy thích

Rau củ các loại như bắp cải, nấm, thịt viên, xúc xích, huyết...

Gia vị nêm sẵn lẩu Thái

Dầu ăn, mắm, muối, tiêu, mì chính

Bún ăn kèm

Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng, đậm đà chuẩn vị ngày đ[r]

Nhờ chất phụ gia, nước lẩu mới có màu đỏ hồng?
1. Xem
Khi nước lẩu được mang lên, bạn có thể quan sát màu sắc nước dùng. Nếu nước lẩu màu đỏ hồng, chắc chắn có chất phụ gia, bởi nước lẩu được ninh theo phương pháp

Tinh dầu lá tía tô ở tỉnh Quảng Nam thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước với tỉ lệ lá tía tô tươi (g)/thể tích nước (ml); thời gian chưng cất đã khảo sát và được lựa chọn lần lượt là 100 g lá tía tô tươi/600 ml nước với thời gian chưng cất là 5 giờ.

TRANG 1 LẨU SƯỜN NON Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử..., thả thêm rau tươi.. Món lẩu ăn nóng.[r]