TÌM HIỂU TIÊU CHUẨN RAU QUẢ

Trần nhà được kiểm tra, phát hiện và sửa chữa những vị trí hư hỏng, không đảm bảo vệ sinh và an toàn lao động.
Sàn nhà được kiểm tra để đề xuất sửa chữa các vị trí bị hư hỏng, không đảm bảo vệ sinh và an toàn lao động.
Các vị trí bị hư hỏng, không đảm bảo vệ sinh ở trên tường được phát hiện, xử l[r]

LỜI MỞ ĐẦU
Víi ưu thế về điều kiện sinh thái và lao động, Việt Nam có tiềm năng lín về sản xuất các loại rau quả mà thị trường thế giíi có nhu cầu như chuối, vải, dứa, xoài nhón, chụm chụm… và một số loại rau vụ Đông có giá trị kinh tế cao như dưa chuột, khoai tây, cà chua, ngô rau… Những năm trưíc[r]

Ở nước ta, rau quả là ngành kinh tế quan trọng của nền nông nghiệp hàng hóa. Do nước ta có điều kiện sinh thái thuận lợi để trồng các loại rau quả có nguồn gốc địa lý khác nhau: nhiệt đới, cận nhiệt và ôn đới. Mặt khác dân số nước ta đông do đó làm thị trường lớn tiêu thụ rau quả. Một lí do nữa là d[r]

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đới với đời sống con người và rau quả là thức ăn thiết yếu của con người. Rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin, muối khoáng, glucid. Rau quả còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, có tác dụng giải các độc tố phát sinh trong quá trình tiêu hoá thức ăn[r]

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 5
LỜI MỞ ĐẦU 6
Chương I: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU SÚP LƠ XANH 7
1. Nguồn gốc và sự phân bố của cây súp lơ xanh 7
2. Giá trị của súp lơ 8
3. Đặc điểm của cây súp lơ xanh 9
4. Thành phần hoá học 9
5. Tình hình sản xuất và tiêu thụ súp lơ trong nước và trên thế giới. 12
Chương II: N[r]

I.PHÂN LOẠI:Phân loại rauRau là loại thực phẩm có nguồn gốc từ các thành phần khác nhau của cây. Có thể phân loại như sau:Rau ăn lá: phần sử dụng là lá, chứa nhiều muối khoáng và vitamin do mọng nước. Như các loại cải thìa, cải thảo, cải bó xôi, rau ngót…Rau ăn thân: bạc hà, măng…là loại rau của mộ[r]

Đề Tài: Rối loạn hô hấp trong rau quả là gì? Nêu nguyên nhân,hậu quả và giải phápBiện pháp hạn chế rối loạn hô hấp trong rau quả
giảm thiểu lượng ethylen sinh ra thấp nhất. Sự giảm oxy nhỏ hơn 8% và cacbonic lớn 2% là điều kiện môi trường tốt nhất để sự tổng hợp ethy len ít nhất
Nhiệt độ yếu tố c[r]

Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biếnĐẶT VẤN ĐỀChất lượng của các sản phẩm thực phẩm không chỉ bao gồm giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn cả giá trị về mặt cảm quan cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, màu sắc là chỉ tiêu bắt buộc và rất quan[r]

Việt Nam là một nước nhiệt đới, khí hậu nhiệt đới gió mùa và ở một số vùng ở nước ta lại mang sắc thái riêng rất đa dạng của khí hậu và thổ nhưỡng. Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nông nghiệp, trong đó rau quả chiếm một vị trí quan trọng và đóng góp rất lớn vào giá trị sản[r]

Rau quả đóng một vai trò rất quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người, nó có tác dụng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như các loại chất khoáng, chất xơ, vitamin và đặc biệt hơn là nó làm tăng sức đề kháng của cơ thể con người. Do đó ngành công nghiệp chế biến rau quả rất được[r]

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4
Chương 2. TỔNG QUAN 5
Chương 3. CÁC TIÊU CHUẨN, QUY CHUẨN QUỐC GIA CHO SƠ RI 7
1. QCVN 83:2012BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm qui định Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong rau, quả và sản phẩm rau, quả 7
2. QCVN 82:2011BYT Quy chuẩn kỹ[r]

Chuyên đề thực tập tốt nghiệpprôtêin, lipit, chất khoàng và các hợp chất thơm và các chất khác, có nhiềuloại vitamin nh vitamin A, B1, B2, B6, C. và chất khoáng. Gần đây khoahọc dinh dỡng đã kết luận rằng rau quả còn cung cấp cho con ngời nhiềuchất xơ, có tác dụng giải các độc tố phát[r]

1. Tính tất yếu của đề tài
Sản xuất rau quả đóng vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Từ khi Nghị quyết đại hội Đảng lần thứ VIII hướng dẫn thực hiện đa dạng hóa cây trồng hướng xuất khẩu, ngành rau quả của Việt Nam đã có những bước phát tr[r]

các chỉ tiêu rau quả khi xuất khẩu sang các nước châu Âu

Giáo án điện tử môi trường xung quanh tìm hiểu rau bắp cải xu hàoGiáo án điện tử môi trường xung quanh tìm hiểu rau bắp cải xu hàoGiáo án điện tử môi trường xung quanh tìm hiểu rau bắp cải xu hàoGiáo án điện tử môi trường xung quanh tìm hiểu rau bắp cải xu hàoGiáo án điện tử môi trường xung quanh tì[r]

Tìm hiểu về các loại rau quả có tính dược thảo và các sản phẩm được chế biến từ chúng

kinh doanh xuất nhập khẩu, đầu tư phát triển, vì vậy thời kỳ này đã tạo ra cơ hội và môitrường thuận lợi cho sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu của Tổng công ty phát triển và hộinhập. Trong giai đoạn này do hoạt động kém hiệu quả, chương trình hợp tác Việt-Xô khôngcòn nữa. Hơn nữa, cùng với sự cạnh[r]

Là những thỏa thuận về xây dựng các tiêu chuẩn sản xuất, lao động, thu
hoạch, sơ chế rau, quả với mục đích đảm bảo:
An toàn cho người tiêu dùng.
An toàn cho người lao động.
Môi trường được bền vững.
Truy nguyên được nguồn gốc sản phẩm

Rau quả là những thức ăn thiết yếu của con người, rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin và khoáng chất, một số rau quả còn có khả năng chữa bệnh. Do vậy trong chế độ dinh dưỡng con người không thể thiếu và ngày càng trở nên quan trọng hơn. Điển hình như chuối, cam, bưởi, dứa, xoài, vải… Trong[r]

định hướng, yêu cầu của thị trường để có sự tổ chức tốt hơn trong các khâu tiêu thụ,phân phối và xuất khẩu.Báo cáo về tình hình sản xuất, tiêu thụ rau quả của Bộ Công Thương chobiết, cả nước hiện có khoảng 845 nghìn ha rau các loại, cho sản lượng hàng nămkhoảng 14,5 triệu tấn. T[r]