Bên cạnh nhu cầu được ăn mặc đẹp, được sống cuộc sống thoải mái, tiện nghi thìcon người còn có nhu cầu được ăn ngon, ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để có sức khỏetốt.Từ đó, con người có thể làm việc tốt hơn, hiệu quả hơn.Vì lí do đó mà ngànhcông nghiệp chế biến thực phẩm ngày càng phát triển mạnh mẽ, góp[r]
LVTN: BÁO CÁO CNSX XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG CỦA CTY VISSAN Có trách nhiệm nộp đúng và đầy đủ, kịp thời các khoản nộp ngân sách, thanhtoán đúng hạn các khoản vay, khoản nợ. Tổ chức kiểm tra kế toán trong nội bộ, phổ biến hướng dẫn thi hành kịp thời cáckế hoạch tài chánh, kế toán do nhà nước qui đ[r]
Hàn Quốc có rất nhiều món ăn tuy đơn giản nhưng lại đem lại vị ngon khó tả, một trong số đó là món Xúc xích Sundae. http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com201603xucxichsundaemonngontuylamaquen.html http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com
LAB có xu hướng giảm sau khi đạt được cực đại, mặc dù trong các loại xúc xíchđược chín bởi nấm mốc thì thời kỳ thứ hai của quá trình sinh trưởng thường diễn rakhoảng sau 15 ngày trùng với sự tăng giá trị pH do sự chuyển hóa lactate. Sự trìhoãn quá trình lên men lactic ban đầu và sự giảm chậm giá trị[r]
2.1. Rửa sạch, cắt khúc- Ban đầu thịt được đưa đi làm sạchMục đích : + Loại bỏ các chất bẩn , bụi , máu , lông bám trên bề mặt thịt+ Rửa trôi các loại vi khuẩn , vi sinh vật bám trên bề mặt thịt ,làm cho thịt tươi lâu hơn , không có mùi khó chịu .- Thịt sau khi làm sạch được đem đi cắt khúc với mục[r]
Thành phần hóa học: Thịt nạc là nguồn cung cấp lượng lớn proteinvàcác khoáng chất như: sắt (Fe), Đồng (Cu), Magie (Mg), Photpho (P),…Ngoài ra thịt còn cung cấp nhiều loại vitamin: A, B1 (thiamin: 0,75 0,95mg/100g), B2 (riboflavin: 0,25 - 0,4 mg%), B6 (0,42 - 0,5mg%), PP(0,7 - 1,5mg%),…và trong thịt[r]
Đặt chân tới Hàn Quốc điều đầu tiên bạn nghĩ là bạn sẽ đặt chân tới một địa điểm nổi tiếng nào đó để ngắm cảnh? Bạn đã sai rồi, bạn nên dừng lại khoảng 1 phút mà xem lại xem dạ dày mình có đang lên tiếng không? Ẩm thực là một điều không thể không nói đến khi đi du lịch ở đâu đó. https:amthuchanquoc[r]
Hàn Quốc có rất nhiều món ăn tuy đơn giản nhưng lại đem lại vị ngon khó tả, một trong số đó là món Xúc xích Sundae. http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com201603xucxichsundaemonngontuylamaquen.html http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Theo một nghiên cứu gần đây về thực phẩm và tình trạng nghiện thức ăn do tạp chí Time đưa tin, điều tồi tệ nhất chính là việc các thực phẩm chế biến sẵn, có hàm lượng muối, đường cao thậm chí còn gây hại cho sức khoẻ hơn cả hút thuốc[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Một trong số 10 món ăn kể tên sau đây có thể được các bà mẹ vẫn thường xuyên cho con mình ăn, trên thực tế, chúng lại là những thực phẩm có hại cho sức khỏe của trẻ. Cà rốt tươi Cà rốt hoặc các loại rau củ sống không tốt ch[r]
MỤC LỤCCHƯƠNG I.Tổng quan về sản xuất xúc xích tiệt trùngI.1. Nguyên liệuI.1.1. Giới thiệu nguyên liệu:Thịt loại thực phẩm mà con người đã biết sử dụng từ xa xưa và đến nay nó là thức ănkhông thể thiếu trong đời sống loài người. Trong thịt rất giàu các chất dinh dưỡng nhưnước, lipit, protein,[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cơm rang xúc xích Nguyên liệu: - Dầu thực vật - 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu - 4 cọng cần tây, thái hạt lựu - Muối - 4 quả trứng, đập vỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo đều thành các vụn nhỏ - 1 chén xúc xích[r]
Đời sống con người ngày càng phát triển thì nhu cầu sử dụng các sản phẩm ăn liền, ăn nhanh càng lớn. Nắm bắt được điều kiện đó, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm ăn liền, ăn nhanh không ngừng phát triển – trong đó có công nghiệp chế biến xúc xích. Xúc xích là một loại thực phẩm có truyền thống[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Salad khoai tây có thể để trong tủ lạnh vài giờ trước khi ăn, sẽ thêm mát, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Khoai rất bùi, chứ không bị bứ, đảm bảo mọi người sẽ mê. Nguyên liệu (theo tỉ lệ): - 1.2 kg khoai tây - 10[r]
Báo cáo công nghệ xúc xích tiệt trùng.....Xúc xích tiệt trùng.......1)Giới thiệu, 2)Quy trình sản xuất, 3) Thiết bị, 4) Sản phẩm,.... Tài liệu bổ ích, trình bày chi tiết rõ ràng đầy đủ các phần đã nêu như đề mục trên.