ĐẬM ĐÀ THỊT XÁ XÍU

ĐỂ LÀM CHÍN THỊT BẠN CÓ THỂ SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG ĐIỆN, NƯỚNG BẰNG BẾP GA HOẶC BẾP THAN.. TRANG 5 TRẢI THỊT LÊN VỈ NƯỚNG RỒI ĐẶT LÊN KHAY, CHO VÀO LÒ.[r]

Nguyên liệu:

Thịt ếch: 500gr

Hành tím, sả, ớt, riềng, cà chua

Sa tế

Đậu hũ, thịt bò, thịt gà tùy thích

Rau củ các loại như bắp cải, nấm, thịt viên, xúc xích, huyết...

Gia vị nêm sẵn lẩu Thái

Dầu ăn, mắm, muối, tiêu, mì chính

Bún ăn kèm

Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng, đậm đà chuẩn vị ngày đ[r]

Đậm đà trám đen om thịt
Trám đen là một trong những đặc sản của miền núi. Mùa thu là mùa có trám đen, quả trám chín ngọt và bùi.
Người ta thường chế biến trám đen với thịt ba chỉ, thịt càng nhiều mỡ thì khi om với trám càng ngon.

Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráo
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà

Thịt hầm đậm đà, bí trộn ngô xào kiểu Mexico, bánh Flan thơm ngon
Món này ăn rất ngon vì thịt đã mềm và lại thơm nữa. Bữa cơm mà có thịt hầm kiểu này thì còn gì bằng. Tráng miệng là món không thể thiếu sau mỗi bữa ăn. Và bánh flan là một lựa chọn tốt cho bạn cùng g[r]

Sườn nướng là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt. Tuy nhiên, sườn khi nướng nhiều khi lại khô, chắc, không ngon...
Sườn nướng là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt. Tuy nhiên[r]

Sau đó _cắt bỏ phần đỉnh đầu rồi nhẹ nhàng _ _lấy phần ruột ở trong ra, chỉ chừa lại _ _lớp phía ngoài để trang trí.. _ XEM LẠI CÁC CÁCH THÁI HÀNH MÀ KHÔNG BỊ CAY MẮT Ở ĐÂY NÈ.[r]

NGUYÊN LIỆU: - Gà lọc xương thái miếng vuông - Xốt xá xíu pha sẵn hiệu LKK Lee Kum Kee - Tương ớt, hạt tiêu TRANG 2 Gà sau khi lọc xương thì ướp với xốt xá xíu, tương ớt, thêm chút hạt t[r]

TRANG 4 Khi làm nước hàng, nếu sợ nhanh cháy quá bạn có thể cho đường và thêm một chút nước từ lúc nồi còn chưa nóng rồi đảo từ từ cho đến khi chuyển màu cánh gián.. - Đảo thêm một lúc, [r]

nước luộc thịt 2 th ìa h ạt n êm/b ột canh để miếng thịt thêm đậm đà nhé). Để nước sôi l ên r ồi bắt đầu vặn lửa liu riu đến lúc thịt nhừ.
- Trong lúc ch ờ thịt chín, các mẹ nhặt rau sống ăn k èm và b ầy ra đĩa nhé.
- Nước luộc thịt, các mẹ bắt đầu thả[r]

Th ực hiện:
Hoa kim châm tách b ỏ nhụy, chần sơ qua nước sôi, để ráo, rưới dầu vừng trắng, xóc đều. Phi thơm tỏi với ít d ầu, cho dầu hào, nước dùng, đường, hạt n êm vào, n ấu sánh nhẹ.
X ếp hoa ra đĩa với thịt xá xíu thái lát, rưới sốt, rắc vừng.

2
Tôm làm s ạch, luộc chín, bóc vỏ. Thịt xá xíu x ắt sợi dày 1,5cm. Ướp tôm, thịt với muối, tỏi, ti êu,
để thấm 15 phút. Cho măng, tôm, thịt xá xíu v ào th ố, rưới nước mắm trộn gỏi v ào, tr ộn đều.
3

• Hòa hỗn hợp gia vị ướp với bột xá xíu (có bán ở tiệm tạp hóa), cho thịt vào ướp khỏang 1 ngày thì khi nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hết vào thịt.
• Cho thịt vào lò nướng chín thơm. Khi nướng có thể phết thêm nước ướp để thịt không bị khô .

Mắm tép chưng thịt cho bạn món ăn có vị mặn ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của mắm tép cùng các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Mùa hè chỉ cần đĩa mắm tép với bát[r]

Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa ngày Tết
Chủ Nhật, 22022015, 16:46 GMT+7
Thịt xá xíu sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn ngày Tết, giúp bạn không còn cảm giác chán ăn, đầy bụng. Cách làm thịt xá xíu không khó đâu nhé, làm món thịt này bày lên mâm cơm Tết cũng ngon vô cùng.


Nguyên liệu:

1 kg thịt ba chỉ[r]

Thơm như thịt ba chỉ nướng riềng mẻ Từng miếng thịt nướng thơm lừng, hòa quện với mùi riềng, mẻ, sả, mắm tôm, đúng là một món ăn đặc trưng của miền Bắc.
Đây là món ăn đậm đà hương vị, ăn cơm rất hợp trong nh ững ng ày ti ết trời se lạnh.

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

ráo n ướ c.
- Đậ u ng ọ t t ướ c ch ỉ , ch ầ n qua n ướ c sôi, x ả ngu ộ i, để ráo. Th ị t xá xíu n ướ ng chín
- Làm s ố t: Cho các nguyên li ệ u làm s ố t vào bát, tr ộ n đề u, n ế m v ừ a ă n.