CÁCH DÙNG NƯỚC MẮM

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm món kho quẹt ngon rất đơn giản nhé chị em! Nguyên liệu: - 20g tôm khô - 50g thịt nạc dăm - 50g mỡ gáy - 4 muỗng canh nước mắm - 4 muỗng canh đường - 1 muỗng canh tỏi băm - Rau củ tùy thích để ăn cùng ([r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm sấu ngâm mắm không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Sấu bánh tẻ: 300gr (sấu bánh tẻ là loại sấu không quá non, không quá già). - Nước - Mắm - Chút muối hạt - Tỏi, ớt   Thực hiện: Bước 1: Sấu gọt vỏ hoặc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm cá bống sốt cay ngọt không khó! Nguyên liệu: - Cá bống: 300g - Gia vị: xì dầu, đường, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.   Cách làm: Bước 1: Cá bống mua về rửa sạch, rút ruột, bỏ đầu, sau đ[r]

bởi tất cả tương này đều là do gia đình, cá nhân tự sản xuất. Họ không mất tiềnquảng cáo, mặt bằng nên giá rẻ hơn.Trong khi đó, một tiểu thương bán hóa chất tại chợ Kim Biên, TP HCM cho hay,sở dĩ tương ớt bán rẻ như thế là nhờ sản xuất bằng hóa chất. Với giá mỗi lít chỉ vàinghìn đến vài chục nghìn n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đây là một món khá đơn giản trong phần chế biến. Cách làm thịt heo khô chị em có thể tham khảo dưới đây. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo bạn nên chọn miếng thịt heo không mỡ nhé - 1 nhánh sả đập dập - 1 muỗng cà phê muối - 3 m[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm bắp bò ngâm mắm kiểu miền Nam thì đơn giản hơn một chút. Không cần đến hoa hồi, quế, hay dấm như cách mà chị em vẫn làm nhưng món ăn vẫn ngon không kém. Nguyên liệu: - 1 kg-1,2 kg thịt bắp bò - 450 ml nước mắm[r]

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn
Khoa : Công nghệ thực phẩm
Lớp C12_TP01



Môn: Công nghệ chế biến thủy sản
Đề tài: Công nghệ chế biến nước mắm


















Tên thành viên: Nguyễn Ngọc Thoa
Nguyễn Hoàng Thông
Nguyễn Ngọc Diễm
Nguyễn Đạt Huy
Nguyễn Thị Kim Thoa


_____________________________[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: Phần nguyên liệu trộn thịt: - Thịt ba chỉ (hoặc thịt vai): 500g - Ngũ vị hương: 1 -2 gói - Sả: 5 củ; tỏi: 1 củ - Mật ong: 1 thìa - Dầu hào: 1 thìa - Dầu ăn: 1-2 thìa - Dừa, vừng. - Bún ăn, rau thơm ăn kèm[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Canh bắp cải nhồi thịt Nguyên liệu - 1 cái bắp cải - 3 bó hành hoa - Thịt heo xay nhuyễn - Hành tây xay nhuyễn - 2 muỗng cà phê nước mắm - ½ thìa cà phê muối - ½ thìa cà phê hạt tiêu - Tôm xay   C[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thịt kho tàu   Nguyên liệu: - 500 gr thịt ba chỉ - 10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn) - Nước dừa tươi 1 quả - Gia vị: nước mắm, bột canh,  đường, tiêu, hành khô băm nhỏ Để[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mướp đắng (khổ qua) là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là chị em phụ nữ. Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn món gỏi mướp đắng tai heo, một món ăn nghe có vẻ lạ nhưng cách làm lại rất đơn giản.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 700g khoai môn - Rau mùi tàu (ngò gai) - Một ít rau ngổ - 5 con tôm bóc vỏ; 15g tôm nõn khô (ngâm vào nước ấm cho mềm bớt trước khi nấu); 15ml dầu ăn; 2.5g bột tỏi; Nước vừa đủ để nấu canh; 1 ít muối; 1[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tham khảo cách nấu cá bống kho tiêu dưới đây: Nguyên liệu: - Cá bông tươi - Nước mắm ngon - Đường hoa mai - Gừng, ớt, tiêu. Thực hiện: Bước 1: Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo. Rán cá cho cá hơi vàng bề mặt.  [r]

kỹ thuật sản xuất rượu bia nước giải khát nước mắm mì chính kỹ thuật sản xuất rượu bia nước giải khát nước mắm mì chính kỹ thuật sản xuất rượu bia nước giải khát nước mắm mì chính kỹ thuật sản xuất rượu bia nước giải khát nước mắm mì chính kỹ thuật sản xuất rượu bia nước giải khát nước mắm mì chính[r]

Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá và ruột cá làm cho nước mắm có mùi vị đặc trưng.Để rút ngắn thời gian chế biến nước mắm, người ta sử dụng enzyme từ bên ngoài đưa vào để tăng quá trình thủy phân[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nếu ở miền Bắc có sấu ngâm thì cóc non ngâm là món ăn đường phố rất đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Món ăn dân dã, cách làm đơn giản nhưng đã đi vào lòng biết bao thế hệ học trò. Mỗi buổi trưa nắng tan trường, các cô cậu học trò thườ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm thịt kho dừa trứng cút không khó nhé! Nguyên liệu: - Thịt nạc vai: 3 lạng - Cùi dừa: 2 lạng - Trứng cút: 15 – 20 quả - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng.   Cách làm:[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Những ngày lễ này mà được vi vu ở biển thưởng thức những món hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nhưng những ai không được đến với biển thì hãy cùng mình mang chút không khí biển về nhà với món sò lông nướng mỡ hành nhé! Cách làm[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm đậu phụ sốt cà chua vô cùng đơn giản! Nguyên liệu: - 450g đậu phụ; 5 quả cà chua cỡ trung bình; 15g sốt cà chua (mua ở siêu thị); 8ml nước mắm; 5g muối; 10g đường; 120ml nước - Dầu để chiên   Cách[r]

I.GIỚI THIỆU VÀI NÉT VỀ CHÂU ĐỐC:Nằm ở phía Tây Nam Tổ quốc, thị xã Châu Đốc là ngã ba sông nơi đầu nguồn tiếp giáp với dòng Mê kông và rẽ nhánh chia đôi nên sông Tiền, sông Hậu. Cũng như nhiều tỉnh thành khác của đồng bằng sông Cửu Long, Châu Đốc là một địa danh phản ánh khá rõ nét văn hóa của xứ s[r]