XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA

SẢN XUẤT BIA ------------------------------------------------------ - 10 PHẦN 3: KẾT LUẬN-------------------------------------------------- 35TÀI LIỆU THAM KHẢO: -------------------------------------------- 37iiPHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀBia là loại đồ uống lên men có độ cồn thấp, được làm từng[r]

xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo haccp cho nhà máy sữa

Mụctiêucủađềtài:thiếtkế1 hệthốngxửlýnướcthảinhàmáy sản xuấtbia. Nộidungcủa đề tài:
+ Nghiên cứu đặc điểm của nước thải nhà máy bia;cơ sở lý thuyết của các biện pháp xử lý nước thải.
+ Tìm hiểu các phương án xử lýnước thải nhà máy sản xuất bia. Phântích,lựachọnphươngáncôngnghệkhảthixửlýnướcthảinhà má[r]

Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà nẵng Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà nẵng Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà nẵng Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà nẵng Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà nẵng Quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia VBL đà[r]

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS

Bia là loại đồ uống có cồn được sản xuất bằng quá trình lên men của đường nó không được chưng cất sau khi lên men.
Bia là loại đồ uống có cồn được sản xuất bằng quá trình lên men và là thức uống quen thuộc với con người. Nó đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng và sở thích của người tiêu dùng. Mặt khác bi[r]

Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đ[r]

Xây dựng hệ thống tài liệu cho sản phẩm nước xoài đóng hộp. Đội HACCP thường được thành lập với số lượng thành viên từ 5 đến 7 người, tùy theo quy mô của doanh nghiệp và phạm vi áp dụng HACCP
Các thành viên trong đội HACCP phải nắm vững công nghệ của dây chuyền sản xuất sản phẩm nước xoài đóng h[r]

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang Xây dựng[r]

Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá trình lên men tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá trình lên men tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Khảo sát tổng quát quy trình sản xuất bia và các biến đổi trong quá[r]

Đồ án tốt nghiệpGVHD :TS.Vũ Hồng SơnLỜI MỞ ĐẦULà một ngành công nghiệp đang ngày càng phát triển, với mức tăng tỉ lệ tiêu thụ ấntượng (15%/năm), những năm gần đây, bia đang trở thành sản phẩm mũi nhọn trongngành công nghiệp sản xuất đồ uống có cồn. Trước tình hình đó, việc đảm bảo chất[r]

MỤC LỤC MỞ ĐẦU ............................................................................................................... 1 PHẦN I TỔNG QUAN ........................................................................................ 2 I. Các đặc điểm về sữa và thị trường sữa ..................[r]

Nhà máy bia Dung Quất được thành lập vào ngày 1341991 với diện tích xây dựng 10.800m2 tổng vốn đầu tư khoảng 30 tỷ đồng Việt Nam. Đây là nhà máy bia hiện đại quy trình theo ông nghệ của Tiệp Khắc và được xây dựng đầu tiên tại tỉnh Quảng Ngãi với cơng suất ban đầu là 3 triệu litnăm. Sau 3 năm xây dự[r]

Thiết kế nhà máy sản xuất bia 10 độ S năng suất 30 triệu lítnăm (3 bản vẽ)Thiết kế nhà máy sản xuất bia 10 độ S năng suất 30 triệu lítnăm (3 bản vẽ)Thiết kế nhà máy sản xuất bia 10 độ S năng suất 30 triệu lítnăm (3 bản vẽ)Thiết kế nhà máy sản xuất bia 10 độ S năng suất 30 triệu lítnăm (3 bản vẽ)Thiế[r]

phần thuyết trình đô án tốt nghiệp đề tài : “Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây
chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm "
nội dung đồ án gôm bản word 109 trang vào 2 bản vẽ cad
các bạn tìm tham khảo nhé ,Hy vọng tài liệu này sẽ hữ[r]

Xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất sản phẩm cá ngừ đóng hộp

- Công ty bia Việt Nam từ 150 triệu lít lên 230 triệu lít/năm.- Công ty bia Huế đầu t- mới nhà máy 50 triệu lít tai Phú Bài,- Nhà máy liên doanh Đông Hà - Huda (Quảng Trị) đầu t- thêm 30 triệulít/năm,- Công ty Fosters Đà Nẵng mở rộng công suất từ 45 triệu lít lên 75 triệulít/năm.- Mới đây công ty Cổ[r]

HACCP là gì?
Các nguyên tắc cơ bản của HACCP.
Các bước xây dựng hệ thống HACCP
HACCP: Khi nào bao giờ?
GMP – Nền tảng cơ bản của HACCP
Vị trí của HACCP trong NQS.
Lợi ích của việc thực hiện HACCP.
Một số điểm kiểm soát tới hạn(CCP) tại nhà máy Perfetti Van Melle Olam.
Trách nhiệm của người nhân vi[r]

HACCP (phân tích mối nguy, và điểm kiểm soát tới hạn): Một hệ thống xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy có nghĩa đáng kể đối với sự an toàn của thực phẩm. I.2. Lịch sử phát triển của HACCP
Công ty Pillsbury chuyên sản xuất thực phẩm cung cấp cho chương trình vũ trụ Mỹ cho rằng kỹ thuật ki[r]

BÁO CÁO TỐT NGHIỆPĐồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổđiển với năng suất 20 triệu lít/năm”MỤC LỤCMỞ ĐẦU Bia là loại nước uống có độ cồn thấp, giàu dinh dưỡng. Ngoài việc cung cấpmột lượng calori khá lớn, trong bia còn chứa một hệ enzim phong phú, kích thíchtiêu hoá cho[r]