ỚT CHUÔNG NHỒI THỊT

15 phút là được.
Ớt chuông nhồi thịt l à m ột món ăn vô cùng đặc biệt bởi sự kết hợp giữa vị
giò n, hăng của ớt; vị ngọt đậm đ à c ủa thịt v à béo ng ậy c ủa phô mai. Mỗi khi có khách đến nh à mình th ường làm món này đ ãi khách, ai c ũng thích. Cách

v ừa miệng, tắt bếp.
Múc ra tô và dùng nóng.
B ạn đ ã có th ể biết đến rất nhiều món với ớt chuông như ớt chuông nhồi phô
mai, nh ồi thịt nướng; ớt chuông x ào ho ặc ớt chuông d ùng làm salad c ũng rất

Đậu xắt miếng vuông, rán chín vàng rồi để nguội.
Thịt lợn xay cho ra bát, trộn với 1 thìa muối tiêu, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột mỳ, 1 thìa hành tím băm nhỏ, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.
Lấy một cái bát hòa 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, ½ thìa muối tiêu, 3 thìa nước lọc.

TRANG 1 Đậu phụ nhồi thịt hấp Đậu phụ là một trong những món được yêu thích nhất ngày hè bởi mát và dễ ăn.. Bạn có thể ăn món đậu phụ nhồi thịt hấp này với cơm, mỳ hay miến đều rất ngon.[r]

Cách làm:
- Củ cải trắng gọt vỏ sạch, khoét một lỗ tròn sâu vào củ cải, ngâm vào nước lạnh có pha một tí muối.
- Thịt gà cắt nhỏ vừa cho dễ xay. Hành hương thái mỏng, phi với dầu cho thơm. Tỏi lột vỏ sạch. Hành ngò cắt nhỏ.

THỰC HIỆN: - Mướp đắng: Lựa trái có màu xanh đậm, gai nở to thì ít đắng - Dùng dao bén rạch bên hông trái mướp đắng, lấy hết hột, ngâm với nước có pha một chút muối, 15 phút sau vớt ra, [r]

Mực hoa nhồi thịt
Món mực ăn nóng, rưới nước sốt lên trên; dùng với cơm nóng, chấm kèm nước tương pha ớt.
Nguyên liệu : 300 g mực ống, 150 g giò sống, 2 tai mộc nhĩ, nửa củ cà rốt, vài cọng hành lá, 1 ít cải bó xôi, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột năng, nửa bát nước dùng[r]

- Dùng dao bén rạch bên hông trái mướp đắng, lấy hết hột, ngâm với nước có pha một chút muối, 15 phút sau vớt ra, để ráo.
- Thịt nạc dăm: Băm nhuyễn. - Cá thác lác: Quết lại cho dai. - Hành tây: Cắt hột lựu nhỏ. - Bún tàu: Ngâm mềm, cắt nhỏ. - Nấm mèo: Ngâm nở, cắt sợi nhỏ.

Canh khổ qua nhồi thịt
Món canh kh ổ qua ngon mát . Cách ch ế bi ế n l ại khá đơn giả n, không c ầ u k ỳ và nh ấ t là kh ổ qua có tác d ụ ng gi ả i nhi ệt cơ thể r ấ t t ố t.
Nguyên li ệ u:

Bắc nồi to lên bếp, cho thịt muối vào đảo đến khi thịt ra bớt mỡ thì cho hành, tỏi ớt chuông vào xào đều đến khi hỗn hợp chín vàng.. 2 Cho cà chua và nước vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến [r]

2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho một nửa phần sả, gừng tỏi còn lại vào đảo cho thơm, rồi cho thịt bê đã ướp vào xào nhanh tay.. Khi thịt bê còn tái thì cho ớt chuông vào.[r]

_ KHỔ QUA SẼ NGÓT ĐI NHIỀU NÊN CÁC BẠN KHÔNG CẦN NHỒI QUÁ NHIỀU THỊT VÀO BÊN TRONG ĐÂU.[r]

THỰC HIỆN: - Chà rửa sò lông thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc sơ, tách lấy thịt.. - Rửa ớt chuông, bỏ hạt, thái vuông lớn.[r]

Cách làm:
Thịt nạc vai mua về rửa bằng rượu trắng, để ra rổ cho ráo nước. Rượu bớt lại 1 chén để chút nữa cho vào ướp thịt.
Làm sạch lòng non: Phần này ngại nhất, làm cũng mất nhiều thời gian nhất, ai nhạy cảm hay ghê cổ thì khá “vất vả” vì phải chịu đựng khâu này. Tự tay làm mới[r]

THỰC HIỆN: - Thịt bò băm nhuyễn, ướp tỏi, tiêu, muối, rau mùi khô.. - bông cải và ớt chuông thái miếng, trụng chín rồi xào sơ.[r]

mi ếng thịt l ên th ớt, rắc muối, ti êu, h ạt mùi lên trên. Để khoảng 15′ cho thịt thấm gia vị
Lá qu ế tây, m ùi tây r ửa sạch, thái r ộng khoảng 1cm
Phô mai Mozzarella thái h ạt lựu, Parmesan b ào nh ỏ Ớt chuông thái miếng nhỏ d ài

TRANG 2 CÁCH LÀM: - Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt.. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa.[r]

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt b ê vào xào v ừa chín tới, tắt bếp, rắc m è rang lên tr ộn đều
2
Cho c ải dún, ớt chuông, h ành tây, th ịt bê, nước mắm pha chua

TRANG 1 MÍT NHỒI THỊT HẤP MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 15 phút CHẾ BIẾN: 20 phút BẠN KHÔNG THÍCH VỊ SẦN SẬT CỦA NHỮNG MÚI MÍT CUỐI MÙA?. HÃY NHỒI THỊT BÒ CÙNG VỚI MỘT SỐ GIA VỊ VÀO GIỮA [r]

Làm nóng dầu, xào hành tây, cho thơm cho nấm vào xào 2 phút, cho bột bánh mỳ ngâm sữa vào, nêm muối tiêu, bột ngọt vừa ăn. Nhồi hỗn hợp vào mai cua, rắc phô mai và ớt bột lên trên. Đem đút lò khoảng 15 phút.
Lấy ra dùng nóng.