Đậu tương là cây trồng khá phổ biến trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Hạt đậu tương được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau như đậu phụ, bột đậu nành, sữa đậu nành, tào phớ, dầu đậu nành…Đây là những loại thức ăn được sử dụng thường xuyên của một số nước châu Á, trong đó có Vi[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tuy nhiên, phụ nữ trẻ tuổi vẫn có nguy cơ cao mắc chứng bệnh này do nhiễm trùng vi khuẩn. Vì vậy, cách trị chứng “khô hanh” là kiến thức thiết yếu cho mỗi chị em phụ nữ. Một số nguyên nhân phổ bi[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mồng tơi là loại rau được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Theo đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc; tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc…; chữa đại tiện xuất huyết, tiểu tiện[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sinh ra một đứa con khỏe mạnh, thông minh luôn là mong ước của tất cả mọi người tuy nhiên không phải ai cũng có kiến thức đẩy đủ về vấn đề này. Một số sai lầm có thể mẹ không biết trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể khiến thai nhi c[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều loại ngũ cốc khác nhau, trong đó mỗi loại đều có tác dụng khác nhau đối với cơ thể con người. Mỗi loại đậu đều có tác dụng đối với cơ thể con người. Đậu tương Đậu tương có chứa một số lượng lớn le[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đậu nành được cho là có ích cho tim, nhưng đồng thời bị "buộc tội" gây ung thư, rối loạn sinh sản và tuyến giáp, điều nào là sự thật? Những nghiên cứu y khoa từ năm 1960 cho rằng đậu nành là nguồn protein tuyệt vời, có thể th[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi bạn mang thai, bà bầu rất quan tâm đến việc cung cấp cho mình một chế độ ăn uống đầy đủ với các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn cho bà bầu, do đó bạn phải cẩn thận trong c[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cam Cam và các trái cây họ cam, quýt như bưởi, chanh rất giàu vitamin C, ít calo và không hề chứa chất béo. Ngoài ra, cam và các trái cây họ cam, quýt còn có đặc tính chống nhiễm trùng. Một nghiên cứu mới đây cho biết, các loại[r]
Là hỗn hợp sánh màu vàng nhạt, sữa ong chúa được dùng như một chất kháng khuẩn, kháng sinh … Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa ong chúa được coi như thuốc bổ, có tác dụng chống lão hóa và làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu tác dụng của sữa ong chúa qua bài viết này nhé. http:wa[r]
Lọc: loại bỏ các chất xơ khônghòa tan.Đun sôi: làm chín dịch sữa,loại bỏ các hợp chất glycoside có tínhđộc như saponin.Khuấy với dầu ăn: tăng giá trịdinh dưỡng cho sản phẩmPhối trộn gia vị và phụ gia: tạovị cho sản phẩm, tạo độ sệt cho sảnphẩmtan bị tổn thất bị tổn thất càng nhiều.Từ kết quả thí ngh[r]
và IFNđược sản xuất từ các tế bào nhiễm virus.Dạng thứ hai của interferon được tiết ra từ các tế bào T đã hoạt hoá. Các IFN γ tạo rasự đối kháng chống lại quá trình nhiễm virus đối với tế bào không bị nhiễm. Ngoài ra,các IFN còn kiểm tra sự tương tác giữa các lympho và các tế bào gây độc đ[r]
tính chất mịn như vải của nó. Một dạng đậu hủ khô (Shredded dried tofu) được thái sỢi cóThiết kếphân xưởng SI Poia^ium.^:Trang 13đường kính nhỏ hơn 2 mm giống sợi mì, có thể được dùng lạnh, chiên...Đậu hủ cứng nói chung đều có thể được xào, nướng, làm đồ chua, hun khói, barbecue,hoặc nấu với soup. Đ[r]
... luận vấn đề bình đẳng giới, giải phóng phụ nữ - Làm rõ thực trạng vấn đề bạo lực phụ nữ gia đình địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc - Đƣa giải pháp chủ yếu nhằm xóa bỏ tình trạng bạo lực phụ nữ gia đình tỉnh. .. NHẰM XÓA BỎ TÌNH TRẠNG BẠO LỰC ĐỐI VỚI PHỤ NỮ TRONG GIA ĐÌNH TỈNH VĨNH PHÚC HIỆN NAY Căn nguyên[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng táo bón do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thiếu vận động, thói quen sinh hoạt không hợp lý, thiếu nước, kén ăn, nội tiết không ổn định… Tuy nhiên, táo bón cũng có thể do bệnh của hệ tiêu hóa gây ra. Để phòng ngừa táo bón,[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm đậu phụ không khó. Nguyên liệu: - 250gr đậu nành khô - 1,2 lít nước - 20ml giấm; 20ml nước cốt chanh; 20gr muối; 100ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát. Thực hiện: Bước 1: Đậu nành vo sạch ngâm qua[r]
Sau khi huấn luyện để nhận biết mùi vò đậu và tính chất làm se, người đượchuấn luyện được chọn theo khả năng phân biệt các mẫu, sự đáng tin cậy và sựđồng ý với đội được phân tích thống kê bằng ANOVA với 2 nhân tố (mẫu và sốbuổi) như Silva và Damásio đề nghò (1994). Người được huấn luyện có giá trò m[r]
Ở Việt Nam, bên cạnh nước mắm, nước tương là loại nước chấm không thể thiếu được trong những bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy Trung Quốc là xứ sở đầu tiên của nước tương lên men, nhưng khi nước tương du nhập vào Việt Nam, được nhân dân Việt Nam chế biến thì nước tương đã mang phong cách và kh[r]
I.SỮA ĐÂU NÀNH1.Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành:Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động[r]
Ðậu nành là sản phẩm dạng hạt và giá rẻ nhưng có rất nhiều công dụng hữu ích, đặc biệt đối với sức khỏe con người. Mầm đậu nành được coi là món quà từ thiên nhiên mà tạo hóa ban tặng cho con người. Việc nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành nảy mầm nhằm nâng cao hơn chất lượ[r]
Trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit nên trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của các enzim. Các enzim này chủ yếu do các nấm mốc sinh tổng hợp. Hai enzim chủ yếu là amylaza và proteaza:[r]