VAI TRÒ CỦA VĂN HÓA ẨM THỰC

tiện nghi tới mọi ngời.Yếu tố văn hoá trong kinh doanh còn thể hiện sự giao lu văn hoá giữa các vùng của mỗi nớc, giữa các liên quốc gia và có tính toàn cầu mà sản phẩm là phơng tiện chuyển giao các thông tin về văn minh và tiến bộ xã hội từ nớc này sang nớc khác(Giáo trình thực hành triết học ). Vă[r]

KHAI THÁC CÁC GIÁ TRỊ CỦA VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỂ THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ LÊ ANH TUẤN - PHẠM MẠNH CƯỜNG Tóm tắt Trong những năm gần đây, văn hóa ẩm thực đã và đang trở thành một yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch. Trong bối cảnh đó, vấn đề khai thác các giá trịc[r]

nước, văn hóa ẩm thực tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) cũng là một yếutố góp phần cấu thành nên bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam. Món ăn của người dânở ĐBSCL là sản phẩm độc đáo của miền đất mới, là kết quả của quá trình cộng cư lâuđời và mối giao hữu thắm thiết g[r]

nấu ăn.Còn gì thú vị hơn khi được tự tay mình thực hiện một công đoạn sản xuất tại làng nghề hay tự nấu một món ăn và thưởng thức thành quả tự mình làm ra.Tuy nhiên ,việc thiết kế ,xây dựng các nhà hàng ,quán ăn đặc biệt chú ý đến các điều kiện về vệ sinh và sự hài hòa với môi trường xung quanhNguồn[r]

Trần Thị Huyền_ĐHNT 92.1. Yếu tố địa lý và khí hậu ảnhhưởng đến văn hoá ẩm thực2.1.1. Vị trí địa lý, địa hìnhViệt Nam(VN):-Cơ cấu bữa ăn thường ngày của người dânViệt Nam là Cơm- rau- cá, sau này khi kinhnghiệm chế biến tăng lên thì cơ cấu nàychuyển thành Cơm – canh- mắm.Trần Thị Huyền_ĐHNT 1[r]

II. Kinh nghiệm quốc tế về ẩm thựcIII. Thực trạng và bài học cho du lịch ẩm thực Việt NamBài thảo luận chủ yếu đi sâu vào tìm hiểu về kinh nghiệm phát triển du lịchẩm thực thế giới và tìm ra bài học áp dụng cho phát triển du lịch ẩm thực củaViệt Nam. Sau đây là nội dung bài thảo luận.-[r]

Hoa sen trong văn hoá ẩm thực Việt NamTừ ảnh hưởng của hoa sen trong đời sống tinh thần mà người dân Việt Nam đã đưa sen lên đỉnh cao của văn hóa ẩm thực Các bộ phận trên bông hoa sen được biến chế thành những món ăn đặc trưng, mang đậm một hương vị Việt Nam như gỏi ngó sen, mứt[r]

không nơi nào có thể tạo ra được hương vị cốm thanh cao, dịu dàng như nơi đây. Cốm Vòng, một nét văn hoá của Hà Nôị ngàn năm văn hiến.c. Bánh cuốn Thanh Trì:Thanh Trì có bánh cuốn ngon,Có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng,Thanh Trì cảnh đẹp, người đông,Có cây sáo trúc bên đồng lúa xanh.Câu ca dao cổ trê[r]

TRONG VĂN HÓA CỦA ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI2.1. Khái niệm về văn hóa ẩm thực2.1.1. Khái niệm văn hóaCó thể nói chưa bao giờ khái niệm văn hoá, những vấn đề văn hoá lại được dư luận quan tâm và sử dụng rộng rãi như hiện nay. Từ góc nhìn và cách tiếp cận khác nhau, các nhà văn hoá học[r]

Du lịch là hoạt động vô cùng bổ ịch đối với con người. Có rất nhiều người có sở thích đi du lịch và họ xem đó là hoạt động không thể thiếu. Hằng năm trên toàn thể giới diễn ra rất nhiều hoạt động nhằm thu hút khách du lịch đến với đất nước mình. Mỗi quốc gia, mỗi đất nước lại có những vẻ đẹp riêng t[r]

nấu ăn.Còn gì thú vị hơn khi được tự tay mình thực hiện một công đoạn sản xuất tại làng nghề hay tự nấu một món ăn và thưởng thức thành quả tự mình làm ra.Tuy nhiên ,việc thiết kế ,xây dựng các nhà hàng ,quán ăn đặc biệt chú ý đến các điều kiện về vệ sinh và sự hài hòa với môi trường xung quanhNguồn[r]

Từ những món ăn, uống gắn liền với việc thanh tu của chư tăng, mang ýnghĩa “cuộc sống đạm bạc của người xuất gia vốn xem ẩm thực chỉ là phươngtiện để duy trì phần sống sinh học, thực hiện cứu cánh tu học trên con đườngtiến tới sự giải thoát”, ẩm thực chay dần không chỉ bó hẹp trong khu[r]

Văn hóa ẩm thực Việt Nam các món luộc, hấp, hầm, kho

[r]

CHƯƠNG MỞ ĐẦU1. Lý do chọn đề tàiNga là một trong những nước ở phương Tây có nền văn hóa được toàn thể nhânloại ngưỡng mộ và tự hào. Nền văn hóa Nga trải qua nhiều thế kỷ đến nay vẫn còngiữ trong mình những nét đặc sắcNước Nga có trên 16 dân tộc, mỗi dân tộc lại có những nét văn hóa[r]

nhiều dầu mỡ như Trung Hoa,ít cay hơn món Thái.Món ăn Việt còn là tổng hòa của nhiều chất như thịt,cá,tôm,cua,đặc biệt sử dụng rất nhiều rau xanh và hoa quả.Chính vì vậy,món ăn Việt ngon,bổ nhưng không nặng bụng,tốt cho sức khỏe.Bên cạnh đó,trong cách chế biến món ăn của người Việt còn sử dụng nhiều[r]

Điều quan niệm hóa văn hóa này hơi khác so với các nền ẩm thực của Bắc Âu và của Mỹ, nới người ta coi thịt hay protein động vật là _thức ăn chính_, và tương đồng với phần lớn các nền ẩm [r]

THỰC_ _ĐẠO VIỆT NAM NGHỆ_ _THUẬT_ _ẨM THỰC VIỆT NAM_ - Nghệ thuật ẩm thực Việt nam rất giản dị, không cầu kỳ, thể hiện sự trang trọng, ấm cúng thân tình - Thể hiện qua bữa cơm gia đình, [r]

Ăn buffet ở đâu ngon Thành phố Hồ Chí Minh luôn được đánh giá là mảnh đất màu mỡ để ẩm thực phát triển, nhất là ẩm thực đa văn hóa. Chính vì vậy, ngày càng nhiều những nhà hàng, quán ăn với đủ các phong cách ẩm thực Tây Tàu nhanh chóng được mọc lên, khiến lựa chọn của thực khách cũng theo đó mà nới[r]

Lang thang ở Macau Người ta đã lấn biển để xây đường băng ở Macau (Trung Quốc) vì diện tích của hòn đảo này quá nhỏ. Khi chúng tôi đến, đón ngay tại cổng là những chiếc xe buýt đời mới nhất, hoàn toàn miễn phí. Tuy nhiên những chiếc xe buýt ấy không dành để đi tham quan và đích đến là những sòng bài[r]